Кой има полза от карелския мед Становище на пчеларите, ОБЩЕСТВО, AiF Карелия
Само 15% от меда в магазините на Карелия е натурален продукт, останалото е фалшив
Известен пчелар в Карелия каза колко мед трябва да ядете за една година, за да сте здрави
Какви пчели се отглеждат в Карелия?
В Карелия живеят два вида пчели: карпатска и среднобългарска. По-старите пчелари предпочитат среднобългарската пчела. Смята се, че е по-адаптиран към северния климат. Но, както каза пчеларят,представителят на фермата "Мед Карелия" Михаил Шабанов, опитът показва, че карпатската пчела е по-малко агресивна и по-продуктивна.
Като цяло отглеждането на пчели на север е доста сложен вид земеделие. По правило през зимата много медоносни насекоми просто умират. В допълнение, характеристика на отглеждането на пчели е правилният избор на местоположението на пчелина. Това не може да бъде гъсталаци - мечка ще посети земята ви там. До кошерите трябва да има цъфтящи ниви и ливади.
Какъв вид мед правят карелските пчели?
Карелските пчели правят само един вид мед - разноцветен. - В Карелия няма цветни насаждения, където пчелите да събират нектар само от елда или други цветя. Трябва да разберете, че пчелите летят от кошера на 15 километра, а в нашата област те събират прашец от различни цветя. Ето защо карелският мед е билка. Да, може да се различава по цвят, в зависимост от това кои цветя са цъфнали в определен период, когато е била събирането. И купувачите трябва да знаят, че ако на карелския мед пише „елда“ или „липа“, значи това е просто фалшив, а не мед“, предупреждава опитният пчелар.
Както каза Михаил Шабанов, според наблюденията на опитни пчелари само 15% от меда,представен в магазините е естествен, останалото е фалшив. Затова той препоръчва закупуването на мед от познати и доверени пчелари или по препоръка на приятели и познати.
Кой има полза от меда?
Медът допринася за ефективното намаляване на възпалителните процеси в тъканите, използва се като анестетик и се използва при различни заболявания.
Може ли да сте алергични към мед?
Пчеларите уверяват, че няма алергия към истински естествен мед, само фалшив може да предизвика реакция на тялото. Освен това, според пчеларя, медът е полезен за всички и на всяка възраст. Както призна Михаил, той изяжда 22 килограма мед годишно: 2 супени лъжици всеки ден. Най-добрата хранителна добавка, според него, все още не е измислена. Медът се нарича идеална енергийна напитка за всеки ден, тъй като съдържа голямо количество витамини и минерали. Човек по принцип може да се храни като пчела, казват пчеларите.
Развито ли е пчеларството в Карелия?
В нашата република пчеларите все още не се страхуват от конкуренцията, защото тя практически не съществува. Този вид земеделие в Карелия не се развива много активно, признават предприемачите. И настояват да има повече пчелни ферми, което означава висококачествен местен мед и пчелни продукти.
„Като цяло в света има много тъжна тенденция за изчезване на пчелите. И вие си представете: пчелите са основните опрашители на всички растения. Няма да има пчели - няма да останат много продукти по рафтовете на магазините. Ето защо ООН вече се занимава с проблема. Създадена е специална комисия, която да разследва причините за смъртта на пчелите. И в Америка, и в България пчелите отлитат, сменят местонахождението си, а и умират. Следователно нашата ферма в Карелия означавада има повече пчелари в Карелия. И ние живеем и работим под мотото: „Да посеем цялата планета с цветя!“, -каза Михаил Шабанов пред AiF-Карелия.