Коледен пост Постно меню за всеки ден
Адвентният календар за храна ще ви каже как да разнообразите менюто. Списък с ястия за цялото семейство за всеки ден ще научите от тази статия.
Коледният или Филиповският пост е един от най-строгите пости. В тези 40 дни вярващите трябва да помнят, че основната цел е духовното пречистване и просветление. През този период човек трябва да се въздържа от забавление, брачен живот и суетни дела. Поискайте прошка от всички онези, които неволно сте разстроили, и сами простете обидите. Не забравяйте за ежедневните молитви - те ще ви помогнат да пречистите душата си от греховете и да тръгнете по праведния път.
Храна по дни от седмицата
Всеки избира приемлива диета за себе си. Не забравяйте, че деца, бременни жени, възрастни хора и хора с тежки заболявания могат да правят индулгенции по време на постите, за да не навредят на здравето си.
Меню за захранване
Овесена каша с тиква: Залейте 200 грама сладка тиква с вода, гответе 15 минути. Сол и захар на вкус. Добавете чаша измито просо, изчакайте, докато заври, затворете капака и оставете да къкри на слаб огън до 30 минути. Увийте тенджерата с кърпа и поставете на топло място за половин час.
Шчи: Нарежете 4 картофа, покрийте с вода и гответе 10 минути след кипене. Нарежете 500 грама прясно зеле на ситно, добавете 1 настърган морков. Коренът целина се настъргва на ситно и се добавя към супата. Може да подправите с бахар, дафинов лист и чесън. Сол на вкус.
Салата: 2 сурови моркова и една ябълка се настъргват на едро ренде, подправят се с лимонов сок (1 чаена лъжичка), захар (1 супена лъжица), растително масло. Декорирайте с магданоз.
Риба: филе от постна риба, поставено във фолио за печене, сол и черен пипер. По-гореПокрийте с кръгчета лук, поръсете с лимонов сок. Навийте на руло и поставете в тава за печене. В предварително загрята фурна (180 - 200 С) се пече 40 минути. Сварете картофи за гарнитура, подправете с растително масло, украсете с билки.
Супка: 2 картофени грудки, 1 морков, 1 корен магданоз и половин корен пащърнак се нарязват на ситно и се варят до готовност на картофите, след което се добавя половин чаша измита елда и се готви до готовност на цялото ястие. За вкус добавете малко чесън, дафинов лист, гарнирайте с билки преди сервиране.
Нискомаслени рибни котлети: Обърнете 1 килограм рибно филе в месомелачка с лук и парче черен хляб. Към каймата добавете сол, черен пипер, малко брашно. Ако каймата изглежда прекалено суха, добавете топла вода. Оформете котлети. Пържете по 5 минути от всяка страна. След това поставете котлетите във форма, залейте с варена подсолена вода. Пече се 20 минути на 180 градуса. Оризът може да се използва като гарнитура.
Задушено зеле: 500 г прясно зеле се нарязва на тънки ивици и се оставя да къкри в чугунен съд с вода за 10 минути под затворен капак, добавят се 4 нарязани картофа, 2 супени лъжици доматено пюре или пресен домат, дафинов лист, сол и черен пипер. Оставете да къкри около 40 минути.
Сос: запържете 2 супени лъжици брашно, разбъркайте го добре в две чаши преварена топла вода, оставете да заври. Добавете 2 супени лъжици горчица, сол, черен пипер, малко трапезен оцет и отново оставете да заври.
Котлети от елда: сварете кашата до готовност, смесете я със ситно нарязаните лук и чесън, добавете черен пипер и сол на вкус. Превъртете получената маса през месомелачка или използвайте блендер. Оформете котлети, печете във фурната за 15-20 минути при температура 170-180C запергаментова хартия.
Драники: настържете 10 картофа на ситно ренде, добавете 2 супени лъжици брашно, сол и черен пипер на вкус. Загрейте растително масло в тиган и запържете получените котлети от двете страни до готовност.
Шаран: почистете рибата от люспи и вътрешности, изплакнете. Избършете целия труп със смес от чушки, подправки и лимонов сок. Направете няколко плитки напречни разреза и в тях поставете резени домат и чушка. Смесете леко запържен лук с недостатъчно сварена елда. Сложете получената смес в рибата и зашийте с стегнати конци. Във фурната на 150С за около 45 минути.
Тиква: измийте голяма тиква, отстранете пулпата, смесете я с измито просо, добавете сол, захар и сушени плодове на вкус, напълнете тиквата наполовина, затворете я с отрязан връх, добавете чаша и половина вода и сложете във фурната за 1,5-2 часа на 180 ° С.
Сложете нарязаните зеленчуци с лук и чесън в плик за печене, овкусете със сос от горчица и запечете във фурната. Можете да използвате картофи, моркови, чушки, тиква, тиквички, патладжани.
Печени ябълки: измийте 6 силни ябълки, внимателно отстранете сърцевината, сложете натрошени ядки вътре и полейте с мед. Покрийте тава с хартия за печене, поставете във фурната за 10 минути при температура 200 градуса.
Салата: круши, стафиди, рукола или маруля, стафиди. Накиснете стафидите, за да омекнат, нарежете крушата и руколата на малки кубчета, подправете салатата (портокалов сок, сол, черен пипер, оцет).
Измислете нови оригинални ястия, за да разнообразите менюто и не забравяйте, че подправките също влияят на емоциите и енергията. Не забравяйте, че постещите не трябва да посещават развлекателни събития. Това е най-доброто време да прекарате със семейството си и да се подготвите за предстоящите празници. пази сесебе си и вашите близки. Помнете, че силата на искрената молитва и вяра може да промени живота ви към по-добро и не забравяйте да натискате бутоните и