Коледна пшенична кутя вкусна стъпка по стъпка рецепта със снимка
Невъзможно е да си представим коледните празници без основното празнично ястие - кутя. Рецептата е лесна, а вкусът приятен и уникален. Готвенето на кутя за Светата вечер и Коледа е традиция, почитана в Украйна. Всяка година на Бъдни вечер се приготвя и сервира кутя на празничната трапеза. Нашата рецепта ще ви помогне да приготвите вкусна кутя за Коледа.
Как да приготвите кутя от пшеница с мед за Коледа: стъпка по стъпка рецепта със снимка
Нека започнем да готвим коледната кутя, като подготвим необходимите продукти:
- На базата на 1 чаша пшеница;
- мак - 1 стек;
- орехи - 1 стек;
- захар - 100 грама;
- мед - 4 супени лъжици;
- стафиди и сушени плодове - по желание.
Ако сте закупили полирана пшеница, тогава приблизителното време за готвене след кипене на водата ще бъде 20 минути, ако зърната не са били предварително обработени, тогава ще се готви за около 1 час.
За правилното приготвяне на жито е необходимо да се спазва съотношение 1: 1, тоест 1 чаша вода отива на 1 чаша жито. Но това е само ако първоначално е било напоено. Ако не сте подготвили зърнените храни, тогава за готвене ще ви трябва повече вода в съотношение 1: 2.
В старите времена макът за кутя се разтриваше във вана със специална дървена пръчка - макитра. В наше време ще бъде по-удобно да използвате блендер или да пропуснете състава през месомелачка.
Внимателно сортирайте ядките от боклука, така че парчета мембрани и черупки да не попаднат в кутията.
Още веднъж разбъркайте всичко и украсете със захаросани плодове.
Полезни съвети
- Ако искате да готвите богата кутия, тогава рецептата трябва да съдържа стафиди и сушени плодове.
- Класическа кутия се подправя с узвар с мед.
- Можете да готвите kutya в по-течна форма, за това добавете повече сладост и вода по време на процеса на готвене. Много хора смятат, че течната кутя е по-вкусна - но както знаете, вкусът и цветът ....