Колко да готвя картофи в униформи
Картофите в униформи трябва да се варят 20-40 минути, докато омекнат.
В мултикукъра за готвене на картофи в униформи можете да използвате следните режими: "Турбо", "Печене" или "На пара", време за готвене 15-20 минути.
В двоен котел картофите в униформи се приготвят за 15-20 минути.
Как и колко да готвя картофи в кората им?
- Сварете вода в тенджера (трябва да покрива грудките не повече от 1 см) и я посолете. И не хвърляйте кореноплодите в студена вода, в противен случай те ще се сварят неравномерно.
- Преди да поставите кореновата култура във вода, я пробийте на няколко места с вилица, така че кожата и самият зеленчук да не се напукат по време на процеса на готвене.
- Ако искате да получите ароматни картофи, тогава след 10 минути от началото на готвенето можете да поставите няколко дафинови листа и розмарин в течността.
- В края на термичната обработка незабавно изплакнете продукта със студена вода, за да улесните последващото почистване.
Видео - колко да готвя картофи в униформи
Също така е много важно да знаете колко да варите картофите в кората, за да не ги преварите. В края на краищата най-често грудките в униформи се приготвят за рязане на салати, така че те трябва да са плътни и еластични, но в никакъв случай не ронливи. Времето за обработка обикновено зависи от сорта на кореноплода и варира между 20-40 минути.
Ако искате да сварите необелени грудки в мляко, ще трябва да изчакате края на топлинната обработка около час. Въпреки че този процес може да бъде ускорен. За да направите това, зеленчукът трябва да се вари десет минути във вода и след това да се излее с мляко.
Мнозина смятат, че картофите допринасят за появата на излишни килограми. Но това зависи преди всичко от метода на кулинарната му обработка. Например,пърженият продукт се "преобръща" по отношение на броя на калориите, картофеното пюре се усвоява почти моментално от тялото и води до наддаване на тегло. Но грудките, варени в униформи, напротив, не само не допринасят за увеличаване на теглото, но и са пълноценен здравословен хранителен продукт. Затова ще говорим за това как да избираме, готвим и колко да готвим картофи в кожите им.