Колко дълго можете да съхранявате прясно изцеден сок
В идеалния случай прясно изцеденият сок трябва да се изпие веднага, тъй като след час-два престояване в хладилника всички витамини изчезват от него. Натуралният сок може да се съхранява не повече от един ден. Затова трябва да изстискате точно толкова сок, колкото можете да изпиете.
По принцип не се препоръчва да съхранявате прясно изцедени сокове, по-добре е да ги изпиете веднага.
Много често правя сок от ябълка, морков, цвекло, сок от круши, пия в рамките на 15-20 минути след приготвянето, в противен случай губи полезните си свойства. Но сокът от цвекло трябва да се пие след 2-3 часа, сокът от цвекло трябва да се настоява в хладилника, всеки прясно изцеден сок трябва да се съхранява в хладилник за 8-9 часа, не повече, тогава в него се образуват патогенни бактерии.
Всеки прясно изцеден сок се съхранява по свой начин, но се препоръчва да се изпие в рамките на първите петнадесет минути след изцеждането. Защото след това започва да губи своите хранителни свойства и витамини. Можете да съхранявате прясно изцеден сок в плътна опаковка в хладилника, така че да се съхранява през целия ден и почти няма да загуби полезните си свойства, а вкусът ще остане същият.
Прясно изцеден сок може да се замрази и по този начин да се удължи срокът му на годност до два дни. За да направите това, изсипете го в намерения контейнер, но не до очните ябълки. И го сложете във фризера. След това просто го размразете и го изпийте. Така витамините ще стигнат за два дни.