Колко грамаи милилитри в супена или чаена лъжица

Супената лъжица е устройство, с което ядем течни ястия, като зърнени храни, супи, конфитюри и др. Обемът му е 18 ml, понякога - 20 ml. Често се използва като мерна единица в същите готварски книги, за които писахме по-горе.

Една супена лъжица може да побере напълно различно количество вещество: всичко зависи от неговата плътност, както и от пълненето на самата лъжица, тоест със или без горна част. Ако в рецептата не е посочено нищо, тогава най-често говорим за лъжица, пълна с върха. А сега по-подробно за масата. Така че устройството ще се намеси в себе си:

Вода: 18 гр

Конфитюри: 50гр

Пшенично брашно: 21 гр

Ориз: 25гр

Захар: 28 гр

Соли: 31 g

Масло: 30гр

Растително масло: 20 гр

Мляко: 22 гр

Разбира се, тези параметри са приблизителни, тъй като едрата сол например тежи много по-малко от по-плътната и фина.

Сега говорим за чаени лъжички. Тук ситуацията е малко по-различна:

Що се отнася до дозирането на течността в супени и чаени лъжици, в първия случай устройството побира 15 ml, а във втория - само 5 ml. Ако се превърне в грамове, получавате съответно 15 g и 5 g, но трябва да се отбележи, че говорим само за обикновена питейна вода.

Между другото, относно обема. Не толкова отдавна учените решиха да вземат устройства със стандартни размери и да измерят колко милилитра от определено лекарство ще се поберат в тях. Те обаче не успяха да проведат експеримента правилно, тъй като всяка лъжица имаше свой собствен обем (супени лъжици - от 7 до 13 ml, чаени лъжици - от 2,5 до 7,5 ml).