Колко важни са минералите в човешкия живот Статия Природа- s Sunshine Products в Харков
В момента учените отбелязват изчерпването на почвата по целия свят. Земеделските земи имат 20% по-малко минерали, отколкото преди сто години. В резултат на това количеството минерали в растенията намалява. Бялото брашно губи 60% калций, 67,9% мед, 75,6% желязо, 48% молибден, 15,9% селен, 85,8% магнезий и 84,7% манган. Американски учени са обезпокоени от тази ситуация. Министерството на земеделието официално заяви, че „спирането на ерозията и деградацията на почвата ще бъде изключително скъпо“.
Няколко думи за ролята на основните макро- и микроелементи за човешкото тяло.
Калий.Дневната нужда на възрастен здрав човек от калий е 3-5 г. Той е натриев антагонист, основният вътреклетъчен елемент. Той насърчава отделянето на течности от тялото. Той е необходим за мускулните контракции, участва в процесите, които осигуряват провеждането на нервните импулси, коригира алкалния баланс на кръвта и тъканната течност и участва в метаболитни реакции, като превръщането на глюкозата в гликоген. Участва и в регулацията на сърдечния ритъм. В клиничната практика калият се използва при сърдечно-съдова недостатъчност, сърдечни аритмии и при прием на диуретици.
Магнезий.Дневната нужда на здрав възрастен е 400 mg. Магнезият участва в обмена на фосфор, помага за намаляване на кръвното налягане. По време на менопаузата при жените магнезият помага да се сведат до минимум негативните прояви на това състояние. Той трябва да се доставя на организма в определено съотношение с калций. Трябва да бъде 1:0,7 (Ca:Mg).
Фосфор.Дневната нужда на здрав възрастен човек е 1,2 г. Той е един от основните компоненти на костната тъкан. За реакцията е необходим и фосфоренергиен метаболизъм, има положителен ефект върху либидото, участва в повечето метаболитни реакции, включително като образуването на нуклеопротеини, които са отговорни за деленето на клетките и възпроизводството на потомството. Този елемент трябва да влезе в тялото в определено съотношение с калций. Оптималното съотношение на тези елементи се счита за 1:1,5 (Ca:P).
Калций.Дневната нужда на възрастен здрав човек е около 1 г. Калцият е основният елемент на костната тъкан. Той също така участва в регулирането на пропускливостта на клетъчната мембрана и има ефект, противоположен на натрия. Калцият участва в механизмите на кръвосъсирването, има антистресово действие. Той насърчава отделянето на соли на тежки метали и радионуклиди от организма, проявява антиоксидантно действие, има антиалергичен ефект, пробиотик и изпълнява антиоксидантни функции. Дефицитът на калций може да провокира развитието на хипертонични кризи, токсикоза по време на бременност, повишаване на холестерола в кръвта, развитие на остеопороза и намаляване на механичната здравина на костите. Тялото трябва да бъде снабдено в определено съотношение с фосфор.
Цинк.Дневната нужда на възрастен здрав човек от цинк е 15 mg. Понастоящем е установено участието на цинка във формирането на имунитета и поддържането на функцията на мъжките полови жлези (той е съставна част на мъжкия полов хормон дихидрокситостерон). Вероятно затова се намира в най-голямо количество в тъканите на тестисите и епифизната жлеза, което също е пряко свързано с осъществяването на половата функция на мъжете и жените. Цинкът също е част от голям брой ензими, които осигуряват метаболизма, например, катализирайки метаболизма на нуклеиновите киселини, осигурявайкиосъществяване на биологичното действие на витамините А и фолиевата киселина (хемопоеза). Като се има предвид голямото значение на цинка в метаболизма, продължителният му дефицит в храната може да доведе до развитие на много заболявания: безплодие, загуба на сексуална активност (сексуален инфантилизъм), понижен имунитет, кожни заболявания, анемия; дефицитът на цинк засилва растежа на тумори, нарушава растежа на косата и ноктите. Установено е например, че появата на бели петна по ноктите в повечето случаи се дължи на дефицит на този минерален елемент. Подпомага функцията на тимусната жлеза (синтез на Т-лимфоцити).
Желязо.Дневната нужда от желязо за възрастен е 1-2 mg. Най-малко 10-15 mg трябва да се доставят с храна, тъй като се абсорбира слабо (обикновено на ниво 10-20%). Желязото е основният елемент на хемоглобина и миоглобина, който придава червения цвят на месото. Желязото влиза в състава на редица ензими - катализатори на окислително-възстановителните процеси. Дефицитът на желязо е свързан с широко разпространена анемия, особено при бременни жени. Желязото и медта имат синергичен ефект.
Мед.Дневната нужда на организма от мед: 30 mcg/kg - за възрастни, 80 mcg/kg - за малки деца, 40 mcg/kg - за по-големи деца. Медта участва в хемопоезата и голям брой метаболитни реакции, като е неразделна част от много ензими. Нуждата от мед се увеличава при възпалителни заболявания и склонност на човек към заболявания на ставите. Медта, цинкът и желязото имат синергичен ефект един върху друг. Ето защо, когато се елиминира дефицитът на един от тези микроелементи, е важно да се вземат предвид техните синергични свойства и да се включат източници на другите два в диетата.
Манган.Дневна нужда за възрастенчовешки в манган 2-3 мг. С храна (като се вземе предвид смилаемостта) трябва да бъде 5-10 mg. Подобно на други микроелементи, манганът участва във всички видове метаболизъм, активирайки функцията на много ензими. Манганът е от особено значение за осъществяването на функцията на половите жлези, опорно-двигателния апарат и нервната система. Смята се, че може да има превантивен ефект върху развитието на коронарна артериална недостатъчност на сърцето, диабет, патология на щитовидната жлеза, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм. С възрастта усвояването на манган намалява, следователно след 50 години може да възникне дефицит на този микроелемент.
Кобалт.Средният дневен прием за възрастен е около 8 микрограма. Кобалтът е част от витамин В12, участва в метаболизма на мастните киселини, въглехидратния метаболизъм и осъществяването на функцията на фолиевата киселина. Основното му биологично действие е да подпомага синтеза на хемоглобин.
Селен.Нуждата за възрастен е 150-200 mcg. Той има изразени антиоксидантни свойства, което позволява използването на този микроелемент за профилактика на онкологични заболявания, провокирани от химическо въздействие и радиация. Селенът стимулира образуването на антитела и по този начин повишава защитата на организма срещу инфекциозни и настинки. Участва в производството на червени кръвни клетки, спомага за поддържане и удължаване на сексуалната активност. Почти половината от съдържащия се в мъжкото тяло селен се намира в семенните каналчета на тестисите. Той се губи с еякулат. Следователно, за мъжете, които водят активен сексуален живот, необходимостта от този микроелемент е по-висока, отколкото за жените. Активността на селен се повишава в присъствието на друг антиоксидант, витамин Е. В райони, където приемът на селен е недостатъчен, има увеличениеракови заболявания. Диетата на населението на индустриализираните страни е бедна на този микроелемент, така че са необходими допълнителни източници от него.
Йод.Дневната нужда за възрастен е 200 микрограма. Йодът е необходим за нормалното функциониране на щитовидната жлеза, той е част от нейните хормони (тироксин, трийодтиронин). При липса на йод се развива ендемична гуша и кретинизъм.
Силиций.Дневната нужда от този елемент за възрастен се оценява на 20-40 mg. Смята се, че той участва в реакции, които осигуряват плътността на структурата на фиброзните тъкани, придавайки им еластичност. Той е от особено значение за формирането на структурата на кожата, косата, ноктите.
Сяра.Дневната нужда на възрастен здрав човек е около 850 mg. Повишава устойчивостта към радиоизлъчвания, токсини, насърчава възстановяването на ДНК.
Поради изчерпването на почвата храната ни е бедна на минерали. Загубата на минерали се дължи и на рафинирането на храната. Липсата на минерали в растенията и храната определя липсата на минерали в организма. Следователно можем да покрием дефицита на минерали с помощта на хранителни добавки.
КомпаниятаNSP разработи уникален комплекс"Минерален колоиден разтвор", Състои се от 64 минерала (макро- и микроелементи), които се натрупват естествено в растенията. Колоидната суспензионна форма осигурява висококачествена доставка и усвояване на минерали на клетъчно ниво, което позволява на тялото да използва максимално всяка съставка и да улесни тяхното усвояване. За производството на лекарството се използват минерали от древни находища от растителен произход, открити в центъра на Юта.