Колко вкусни и лесни за приготвяне пилешки стомаси

Знаейки ползите от определени продукти, струва си да се научите как да ги приготвяте правилно и вкусно. Това не само ще разнообрази обичайната диета, но и ще ви позволи да изненадате любимите си хора с необичайни ястия, които заслужават специално внимание всеки ден. Пилешките стомаси са здравословен и диетичен деликатес, който ви позволява да подкрепите организма с необходимото количество микроелементи и да подарите незабравимо вкусово изживяване. Но това е при условие, че всичко е направено правилно и изкусната рецепта е оживена в съответствие с най-добрите канони на готвенето.

Трудно е да се каже колко интересни и разнообразни ястия могат да бъдат създадени буквално от една карантия. От пилешки пъпки можете да приготвите отлична домашна юфка, да запържите с гъби, да печете, да пълните с различни зеленчуци и това е само началото на списъка с вкусни ястия.

Как се приготвят пилешки стомаси

Качествените странични продукти трябва да се купуват охладени. Замразеното е за предпочитане да се изключи поради промени в оригиналния вкус. Струва си да купувате продукти в пакет. По този начин можете да проследите датата на производство, срока на годност, да предотвратите проникването на микроби от външната среда.

Преди готвене всяка вентрикула се измива добре, отстраняват се остатъците от филма, камъчетата и други чужди предмети. Едва след това можете да започнете да готвите.

Време за готвене

Вкусната карантия се състои от мускулна тъкан. За повечето ястия предварителното готвене е незаменимо.

Важен момент е възрастта на индивидите, от които са взети стомасите. Карантиите от млади пилета се готвят за не повече от час. Стомасите от стари пилета ще се готвят поне няколко часа.

Преди края на готвенето стомасите трябва да бъдат умерено осолени. Техните специфичниособеност е наличието на определена твърдост, дори след пълно готвене.

След това трябва да се запознаете с най-вкусните и интересни ястия от пилешки стомаси и да изберете едно от тях за вашата бележка.

Пилешки коремчета с ориз

Лекото и в същото време необичайно ястие ще бъде отлична вечеря, която ще зарадва истинските ценители на деликатесите.

Пилешки стомаси - опаковка.
Лук - 3 глави.
Чесън - 3 зъба.
Морков.
Задушен ориз - 500 грама.
Сода за хляб - чаена лъжичка.
Зеленина.
Слънчогледово масло - 15 грама.
Подправки.

Ястието е предназначено за 6 души.

1. Налейте олио на дъното на казана. Загрявка. Изсипете нарязаните на кубчета лук и моркови. Малко пот. Добавете предварително подготвени вътрешности. Разбърквайте от време на време, докато се образува течност.

2. След като се появи сока, изсипете сода в казана. Това ще направи месото по-крехко и сочно. Отстранете излишната пяна с решетъчна лъжица. Добавете сол и подправки. Налейте вода, така че да покрие напълно всички стомаси. Намалете огъня. Добавете вода, колкото е необходимо.

3. Преди края на готвенето хвърлете нарязан чесън и билки.

4. Изплакнете отделно и сварете ориза с подправките. След задушаване се смесва със запържените лук и моркови.

5. Първо сложете ориза в чинии на порции и разпределете стомасите, поръсени с билки отгоре.

Сочно ястие ще се хареса на всички ценители на диетичната кухня.

Печени пилешки стомаси

Интересно ястие, приготвено по специален начин, ще се превърне в истински шедьовър, ако добавите към него различни подправки и зеленчуци, благодарение на които вкусътиграйте с нови цветове.

Пилешки стомаси - опаковка.
Картофи - 1,5 кг.
Моркови - 2 кореноплодни култури.
Лук - 2 глави.
Сладък пипер - 2 броя.
Зехтин - 15 милиграма.
Доматен сос - 50 грама.
Чесън - 2 зъба.
Копър.
Подправки.

Ястието е предназначено за 10 порции.

1. Изплакнете и почистете добре стомасите. Кипене.

2. Нарежете лука на ситно. Запържете в зехтина на слаб огън в дълбок съд. Добавете един настърган морков. Смесете добре.

3. Разноцветната чушка се нарязва на лентички и се добавя към задушените зеленчуци.

4. Обелете картофите и нарежете на малки кубчета.

5. Варени стомаси нарязани на 4-6 части. Поставете в купа заедно с доматения сос. Смесете добре. Запържете малко.

6. Добавете подправки на вкус. Подреждат се картофите и се заливат с вода. Сол. Покрийте плътно и гответе за около 20 минути.

7. Разбъркайте добре преди края на готвенето. Добавете ситно нарязания чесън и нарязаните билки.

Отлично сърдечно ястие, което ви позволява да разнообразите всеки обяд със здравословна храна.

Корейски пилешки стомаси

Не е стандартен начин да изненадате близки с интересно ястие. Използвайки корейските традиции, можете да създадете невероятен вкус и да зарадвате дори опитни готвачи.

Пилешки стомаси - 300 грама.
Чим-чим подправка за фунчеза - пакет.
Соев сос - 50 милиграма.
Лоръл.
Сол.
Морков.
Лук.

Ястието е предназначено за 3 порции.

1. Изплакнете добре стомасите и ги почистете от всичко излишно. Сложете на огън в подсолена вода. Няколко минути преди готвене добавете няколколаврови листа.

2. Обелете лука и го нарежете на тънки кръгчета. Смелете морковите на специално ренде.

3. Сложете морковите в купа, върху лука. Поръсете с подправката Чим-Чим. Разбъркайте добре зеленчуците.

4. Изцедете водата от стомасите. Успокой се. Нарежете на тънки ленти. Смесете с мариновани зеленчуци. Полейте със соевия сос. Поставете на хладно място за 4-5 часа за импрегниране.

Прочетете също как да готвите котлети от пилешки гърди.

Ако обичате пилешки шишчета, то едни от най-вкусните маринати са тук.

Ненадмината закуска ще се хареса на всички ценители на пикантната храна. Нискокалорична е и много вкусна.

Котлети от стомаси

Необичайните котлети ще изненадат мнозина. Защо да ги приготвяте от познати продукти, като можете да направите малко разнообразие. Използвайки карантия, можете да създадете нещо вкусно и в същото време много полезно.

Пилешки стомаси - 700 грама.
Лук - глава.
Кокоше яйце.
нишесте.
Сол.
Растително масло - 50 милиграма.
галета.

Ястието е предназначено за 5 човека.

1. Изплакнете стомасите. Почистете крушката. Преминете 2 пъти през месомелачка. След втората обработка каймата ще стане по-крехка. Добавете към него супена лъжица нишесте, подправки, сол и пилешко яйце. Омесете.

2. Оформете котлети от кайма. Потопете в галета и поставете върху предварително загрят тиган. Запържете малко. Намалете огъня. Добавете бульон или обикновена преварена вода. Затворете капака.

3. След 5-8 минути се обръща от другата страна и се запържва.

Пилешките котлети са много вкусни и здравословни. Едно от несъмнените предимства е икономичността.Спокойно могат да се предлагат както на деца, така и на бъдещи майки. Всички ще бъдат възхитени.

Пилешките стомаси ви позволяват да създадете много кулинарни шедьоври на малка цена. Достатъчно е да запомните само някои препоръки и винаги ще бъде възможно да изненадате скъпи на сърцето хора с помощта на необичайни ястия.