Конфитюр от офика
Как да готвя сладко от офика
ПродуктиЧервена офика - 1 килограм Захар - 1,4 килограма Вода - 700 милилитра
Приготвяне на храна за приготвяне на сладко1. Измийте плодовете на червената офика и отстранете клонките.
Как да приготвите сладко от червена офика в тенджера1. Изсипете 700 милилитра вода в тигана, добавете 700 грама захар там и поставете на среден огън. 2. Сварете сиропа, докато захарта се разтвори напълно, докато сиропът трябва да се разбърква непрекъснато, така че захарта да не изгори. 3. След като кипнете сиропа, задръжте го на слаб огън за 3 минути. 4. Напълнете готовите за запечатване буркани с горски плодове, залейте с готовия сироп и оставете да престои 4,5 часа. 5. След 4,5 часа изцедете сиропа от бурканите в тенджера и добавете към него останалите 700 грама захар. 6. Оставете сиропа да заври и оставете да ври 5 минути. 7. Изсипете отново буркани с планинска пепел с готов сироп и ги оставете да се влеят в продължение на 4 часа. 8. След 4 часа изсипете сиропа в тенджера, варете 5 минути. 9. Повторете процедурата още два пъти. 10. След четвъртото варене налейте сиропа в буркани и навийте сладкото.
Как да приготвите сладко от червена офика в бавна готварска печка1. Изсипете 1400 грама захар в купата на мултикукъра и налейте 700 милилитра вода. 2. Включете режима "Готвене" за 7 минути и при непрекъснато бъркане пригответе захарен сироп. 3. Потопете планинската пепел в захарния сироп на дъното на купата за мултикукър. 4. На мултикукъра задайте програмата "Гасене" за 50 минути. 5. Гответе сладкото до края на програмата, след което насипете в буркани и навийте сладкото.
Как бързо да приготвите сладко от червена офика
ПродуктиЧервена офика - 1 килограм Захар - 1,3килограми Вода - 500 милилитра
Приготвяне на храна за приготвяне на сладко1. Измийте офиката и отстранете клонките.
Как да приготвите бързо сладко от червена офика в тенджера1. От 1,3 килограма захар и 500 милилитра вода сварете сиропа. 2. Залейте 1 килограм готови плодове от офика със захарен сироп. 3. Оставете планинската пепел да се вари в сироп за 12-15 часа. 4. Поставете тенджерата на среден огън и я оставете да заври. 5. Намалете котлона и започнете да варите планинската пепел в сироп за 1 или 2 пъти. Необходимо е да изчакате, докато плодовете от офика се утаят на дъното на тигана.
Как да приготвите бързо сладко от червена офика в бавна готварска печка1. Изсипете 1400 грама захар в купата на мултикукъра и налейте 700 милилитра вода. 2. Включете режима "Готвене" за 7 минути и при непрекъснато бъркане пригответе захарен сироп. 3. Потопете планинската пепел в захарния сироп на дъното на купата за мултикукър. 4. Задайте програма "Гасене" и време за гасене - 30 минути. 5. Пригответе конфитюра до края на програмата, след което изсипете в буркани и навийте.
Фкуснофакти
- Плодовете на червената офика се берат най-добре след първата слана, тъй като стават по-сладки. Ако офиката е събрана преди замръзване, тя може да се постави във фризерното отделение на хладилника и да се остави там за една нощ.
- За да приготвите вкусно и ароматно сладко от червена офика, е важно да изберете зрели плодове.
- Общото време за готвене на планинската пепел трябва да бъде не повече от 40 минути, така че плодовете да останат непокътнати и да не се спукат.
- Сладкото от червена офика може да се приготви с дива роза, ябълки и орехи.
- Сладкото от червена офика е много полезно, тъй като офиката понижава холестерола в кръвта, укрепва стените на капилярите, има лек диуретик иантипиретичен ефект, премахва токсините и токсините от тялото.
- За да запазите цвета на планинската пепел и да подобрите вкуса на сладкото, докато готвите сладко, можете да добавите 2 грама лимонена киселина към 1 килограм захар.
- Ако плодовете на планинската пепел се отстранят от клоните, които не са напълно узрели при готвене на сладко, те могат да бъдат твърди. За да направите планинската пепел по-мека, трябва да я бланширате във вряща вода за 5 минути, докато омекне.
- За да не се захароса сладкото от офика, 100 грама захар може да се заменят със 100 грама картофена меласа. В този случай меласата трябва да се добави в края на варенето на конфитюра.
- При варене на сладко от червена офика захарта може да се замени с мед. В същото време за 1 килограм плодове ще са необходими 500 грама мед.