Конфитюр Ranetok в сироп - Рецепти за готвене

Ранетки е сорт непретенциозно ябълково дърво, което дава плодове с вкусни и красиви ябълки. Този сорт се различава по размер на плодовете, където всяка ябълка тежи не повече от 50 грама. Ranetki растат в клъстери. Невеж човек отвън може да си помисли, че това са китки череши.

Този сорт ябълка е по-подходящ за приготвяне на конфитюр и консервиране. Най-красивото ястие е сладко с ранетки в сладък сироп.

За всеки килограм ябълки ще ви трябват килограм захар и чаша вода. Обмислете опцията:

ranetki - 3 килограма;
захар - 3 килограма;
вода - 3 чаши.

Готвене:

Ябълките се измиват под хладка вода. Дръжките не трябва да се откъсват, тъй като този външен вид ще изглежда по-красив и по-апетитен. Те могат да бъдат съкратени наполовина или 0,5 част. Всяка ябълка може да се надупчи с вилица и да се постави в широк съд (тенджера или купа). Пункциите ще запазят външния вид на раните. Преди да направите сладко, трябва да потопите ябълките във вряща вода за половин час, след което да изцедите водата.

В отделна тенджера водата със захарта се разрежда, довежда се до кипене и ябълките се заливат с този горещ сироп. Всичко се захлупва с капак и се оставя за едно денонощие.

На следващия ден разбъркайте всичко с широка дървена шпатула и поставете на огън, оставете да заври, оставете да ври 10 минути, покрийте и извадете за един ден. Този метод на приготвяне ви позволява да получите много красиво златисто сладко, където ябълките ще плуват в сиропа.

Процедурата се повтаря в продължение на 5 дни. Поставете съда на огън, разбърквайте, гответе 10 минути, извадете за един ден. В последния ден пригответе предварително стъклени буркани, измийте ги без препарати, стерилизирайте заводна баня. Направете същото с еластичните пластмасови капаци.

Разпределете горещо сладко в буркани, затворете с капачки. Спуснете желеобразното сладко на труднодостъпно място, поставете буркани един до друг и ги увийте добре с топли дрехи. Сладкото трябва да къкри още повече, за да стане сиропът по-гъст. След няколко дни бурканите могат да бъдат прибрани в килера или на мястото, където се съхранява консервацията.

Получи се вкусно желеобразно сладко, богато на витамини от красиви и малки ябълки от сорта ранетки. Пиенето на чай със сладко сладко през зимата ще ви напомни за лятото, слънчевите дни, хубавото време и доброто настроение. Това сладко е не само вкусно, но и красиво.