Краставиците изсъхват след цъфтежа - Проблеми с физиологични нарушения, болести и неприятели по краставиците
Оценете тази тема
Препоръчани публикации
Присъединете се към разговора
Юрий Иванович и съпругата му отглеждат повече от 10 тона краставици, които продават в Башмаков, доставяйки целия регион. И това продължава повече от десет години. Оранжерията на семейство Малахов е най-голямата в региона. Разбира се, там има оранжерии, но, както се казва, те не се броят.
Юрий Иванович се присъедини към оранжерийния бизнес почти случайно. Той беше обикновен фермер. Той орял земята със стар трактор и се занимавал с растениевъдство. Въпреки това, за да остане на върха, беше необходимо да се промени техниката на по-продуктивна. Нямаше средства. Затова решил да усвои най-достъпния начин за печелене на село – да отглежда оранжерийни зеленчуци. Започнато чрез проба-грешка. За това сега в района го наричат краставичния барон. До седмата пот Оранжерията на Малахови (550 квадратни метра) заема почти целия двор. Работата в него върви от сутрин до вечер почти през цялата година.
„Хората все още празнуват Коледа, а ние вече засаждаме разсад“, усмихва се Юрий Иванович. - Без майтап - 1200 корена!
„Фабриката“ за производство на зеленчуци е сложен организъм. За да получите реколта, трябва да вземете предвид много фактори: температура на почвата и въздуха, влажност, светлина, качество на семената. За да не зависи от колебанията на напрежението и подаването на газ, в оранжерията са инсталирани резервни системи за захранване.
„Но как иначе“, казва собственикът. „Дори лека слана може да съсипе цялата ни работа наведнъж. През зимата не спим нощем. Следим температурата.
Освен това трябва да сменяте почвата ежегодно и да наблюдавате сложната напоителна система. Като цяло трябва да се потите. И в буквалния смисъл, защото понякога не можете да дишате в оранжерия ... Златна мина След една година оранжерията носи Малаховедин милион рубли. Една десета от приходите отиват за плащане на газ, малко повече - за електричество. Необходими са много средства за закупуване на торове, семена, текущи ремонти, транспортиране на реколтата и т.н. И като цяло остава ... Остава доста приемлива сума, която е почти невъзможно да се спечели в селото по друг начин. И ако е така, защо другите не последват примера на трудолюбиво семейство? —Може би майчин мързел? Юрий Иванович сви рамене.
Наистина, колко много се писа и пренаписва, че оранжериите на село са най-сигурният начин да се правят пари.
По едно време, за да помогне за разбирането на оранжерийната наука, регионалното министерство на земеделието предложи на хората безплатни семинари за обучение, както и средства за закупуване на оранжерии. Дори бяха установени контакти с доматената столица на България - най-голямото село в Поволжието Кинел-Черкаси, Самарска област. В почти всеки двор има огромни оранжерии, те обхващат площ от 15 хектара.
Отначало вдъхновените жители на Пенза ревностно се заловиха за работа. Но през последните пет години броят на площите, заети с оранжерии, почти не нараства, спирайки на 33,2 хектара.
Пресилена утопия Защо? Винаги ще има отговори. Например, какво е по-скъпо да се конкурира с евтини вносни южни зеленчуци, които наводниха магазините.
Опитът на същия Кинел-Черкаси обаче показва друго. Като бях там повече от веднъж, чух как местните оранжерийни производители увериха, че реколтата им се изкупува на лозата и като правило няма проблеми с продажбите. И какво, в Самарска област, подобна на нашата по отношение на климатичните условия, вносът не се внася? Краставиците и доматите, просто отглеждани без никаква химия, нежни на вкус и апетитни на външен вид, са много по-привлекателни от задграничните, не разбират къде са отглежданите стоки.
Нежеланието за работа се обяснява и с поскъпването на газа.Като, на едно отопление ще се разориш. Звучи разумно. Само тук разходите за отопление, както вече беше споменато, са само една десета от приходите. И ако се отоплявате с дърва за огрев, както се прави в половината от оранжериите в Самара, тогава те изобщо клонят към нула. Освен това от тази година законът не забранява събирането на мъртва дървесина в горите.
Що се отнася до средствата за развитие, и тук няма проблеми. Например, със сериозни намерения, като представите обещаващ бизнес проект, можете да получите безвъзмездна помощ до 1,5 милиона рубли. Например, това помогна на Илдар Халметов от село Евлашево в района на Кузнецк значително да увеличи площта на оранжерията, като я доведе до 1150 квадратни метра. Сега в оранжерията си отглежда не само разсад, но и зеленчуци. Оранжерия за бизнес В нашия регион производството на оранжерийни зеленчуци се извършва предимно от големи ферми ва. Най-модерната оранжерия се намира в района на Шемишей. В него растенията се вкореняват в специално приготвен торф с помощта на биопрепарати по метода на хидропоника.
„Процесът на отглеждане е компютъризиран и върви на конвейер“, казва собственикът на оранжерията Дмитрий Грибаков. - Човешката намеса е минимална.
В оранжерията-чудо всичко е обмислено до най-малкия детайл. Дори лампите работят по такъв начин, че растението получава строго регулирано количество светлина за растеж. Този подход към бизнеса води до добра рентабилност на оранжерията.
Разбира се, много хора само мечтаят за такава оранжерия. Но е възможно да се доближите до достойни резултати.
Например Юрий Малахов е сигурен, че потенциалът на неговата оранжерия далеч не е изчерпан. — Искам да снимам две култури в оранжерията, — казва той. - Да носи приходи през есенно-зимния период.
Това не се постига лесно. Трябва да се експериментира сзапазване на зеления продукт: приложете шоково замразяване, потопете краставиците в среда с въглероден диоксид. Стига всичко да свърши. Между другото, използването на химия е изключено. Първо, Малахов не иска да разочарова клиентите си, които са свикнали с качествени продукти, и второ, употребата на каквито и да било лекарства увеличава цената, което прави ползата много съмнителна. — Аз съм упорит и ще постигна целта си — уверява Юрий Иванович.
И все пак защо, въпреки очевидните ползи, парниковият бизнес в Сурски край спира?
* Според Асоциация "Оранжерии на България" https://pravda-news.ru/
Източник на снимката: BASF
Най-голямата инвестиция в бизнеса със семена: BASF отваря нов център в Нунем, Холандия Инвестицията от около 50 милиона евро е най-голямата инвестиция в бизнеса със семена за зеленчуци от един век, каза компанията. Както беше отбелязано, оранжерийният комплекс от 2,5 хектара със 17 000 m2 техническо и офис пространство ще увеличи способността на BASF да посреща нуждите на потребителите с нови сортове зеленчуци. „Зеленчуковите семена са ключова част от разширеното селскостопанско портфолио на BASF и ние сме развълнувани да подкрепим растежа на нашия бизнес чрез иновации и най-съвременни технологии за развъждане“, каза Маркус Гелд, президент на отдела за земеделски решения на BASF. Центърът ще извършва всички програми за предразмножаване и развъждане на дълги и къси краставици с гладко тяло, краставици тип снек и корнишони, заедно с фенотипна линия, която предлага цифрова оценка на характеристиките на плодовете. Резултатите от тези програми ще създадат иновативни нови сортове както за оранжерийни производители, така и за производители на открито, както и за търговци на дребно и потребители по целия свят. Центърът използва модернитехнологии за оптимизиране на селекционния процес. Включително оборудване за хигиена на растенията, свеждащо до минимум риска от инфекция, дифузно стъкло за оптимално използване на естествената светлина, високи покриви и овлажняване под високо налягане за по-добър растителен климат и спестяване на енергия. „Комбинирайки генетична маркерна технология в лабораторията и техники за отглеждане на зеленчуци на закрито, този център за размножаване ще намали времето за размножаване на семена с до 25%“, се казва в изявление на компанията. Оранжерийното отглеждане на зеленчуци е в челните редици на съвременните стандарти за въздействие върху околната среда. Енергоспестяващите технологии и полупрозрачните екрани в оранжерията осигуряват равномерен климат и намаляват консумацията на газ с до 48%. Използването, дезинфекцията и обработката на пречистената вода намаляват отпадъците от растителна защита в канализацията и повърхностните води с 99,5%. Това надхвърля текущото холандско законово изискване от 95%. За справка: BASF създава химия повече от 150 години. Около 112 000 служители на BASF допринасят за успеха на клиентите на групата в почти всеки сектор и в почти всяка страна по света. Продуктовото портфолио се състои от 5 сегмента: химикали, специални продукти, функционални материали и решения, селскостопански решения и нефт и газ. Акциите на BASF се търгуват на фондовите борси във Франкфурт (BAS), Лондон (BFA) и Цюрих (AN). Връзка към източника