Крем сос от броколи, сайт за мъжка кухня - най-добрите рецепти със снимки
КОНКУРЕНТЕН!
Здравейте на всички!Този път представям на вашето внимание кремообразен сос от броколи, защото зелето, както се казва, е венецът на лятото.
По правило в рецептите, които съм виждал, този сос се среща в класически вариант. Обичам да имам по-интензивен вкус на кремаво сирене. Обикновено готвя този сос през есента и зимата, за мен някак си не е лед през лятото ... Искам нещо леко. Но лятото е различно. И през сезона, към паста или просто като допълнителна закуска с чеснови крутони, или към риба, например, както днес, това е най-много, особено когато е възможно да се вземат пресни броколи, а не като замразяване през зимата.
И така, започвам: след като се втурнах вкъщи от работа и за да няма голяма почивка в дните между сосовете, тъй като планирах да вляза с два наведнъж, но се оказва различно ... Като цяло: часът е 20:25, вземам все още лошо овладян фотоапарат, включвам цялата светлина, която е в къщата, дори развийте лампата от коридора с отвертка (по-късно ще я взема за капачката ..) и продължете ...
Съставки:
Всичко на око:броколи грама 250,сметана грама 150,пармезан кашкавал (настърган),чесън 2 скилидки, мини връзкамагданоз и малкокопър,зехтин,смес от чушки,сол.
Не сте забравили нищо? Не. Измих броколите, нарязах ги, посолих ги, залях с вода и ги сварих, защото помагат за отслабване, - съобщава сайтътhttp://www.hudetdoma.ru/.
След това в тиган запържете малко броколи в зехтин, като добавите билки ичесън, също вероятно 4-5 минути (докато цъках, вече ударих времето ..)
Добавя се сметаната и се оставя да къкри още. (Не се сдържах и въпреки това добавих квадратче масло в рамката; няма го. Последната съставка: сипах пармезан и малко черен пипер. Разбърках и буквално изчаках минута. Това е, задушаването е готово.
Прехвърлих подготовката на соса докато е горещ в съдовете и бързо пасирах.
Готов! Това всъщност е такъв сметанов сос, който получих.
Сега е ред на "гарнитурата към соса", да, рибата. Тъй като не съм особено на рибата, но понякога, в четвъртък... много обичам червено и го приготвям от време на време. Е, ето го.
3 пържоли от пъстърва, половин лимон, малко прясно настърган джинджифил, зехтин от босилек, соев сос, смес от чушки.Рибата се маринова за 10-15 минути
И сложете в предварително загрятата фурна. Да видим какво се е случило след 15 минути. Изглежда, че всичко се оказа добре, нищо не изгоря, което означава ДОБРЕ.
Завършваме процеса и правим снимки.
Добро момиче Лида.
Поредица "Селски радости" Омръзна ми тази година да кося тревата - расте и расте! Едно хубаво нещо е, че благородният (на заден план) постепенно запушва плевелите. А условията? .
КОНКУРЕНТЕН! Това е стар и напълно незаслужено забравен сос с невероятен вкус и невероятен баланс на кисело, сладко и пикантно. Идва от Западна Грузия, където.
КОНКУРЕНТЕН! Беше още един уикенд с лошо време. Сутринта започна да вали и сякаш не спря. В страната при такова време е много гнусно и на практика го прави.
КОНКУРЕНТЕН! Сякаш не исках повеченищо за подготовка за състезанието, но очите ми завиждат, ръцете ми гребат. В събота отидох на пазар, а там домат - явно не.
КОНКУРЕНТЕН! В началото следях с интерес хода на състезанието, без изобщо да си представям себе си като участник. След това няколко пъти мина луда мисъл: „Но не го изпращайте.
Коментари (62) към “Крем сос от броколи”
Не ям броколи, но ако никой не ми беше казал, щях да опитам соса. Адски Предишна