Крем супа от тиква с моркови - Вкусна
Навигация на публикации
ТазиКрем супа от тиква с моркови е най-познатата, разпространена и често срещана рецепта сред любителите на витаминозните супи.
съставки:
- Тиква - 550 грама
- Морков - 220 грама
- Картофи - 110 грама
- Лук - 220 грама
- Вода - 0,5 литра
- Зехтин
- Смлян черен пипер - на вкус
- Сол на вкус
Инструкция:
Как да си направим супа от тиква
Как да си приготвите сами у дома супа пюре от тиква и моркови? Започваме с подготовката на съставките:
1. Тиквата, морковите и картофите се обелват, измиват и нарязват на ситно.
2. Обелете лука и го нарежете на ситно.
3. След това запържете лука до леко прозрачност в тенджера (или в тиган) с олио.
4. След това добавете към лука 0,5 литра вряща вода (или пилешки бульон), нарязана ранна тиква, картофи и моркови. Оставете да къкри под капак на тих огън 25-30 минути.
5. Изхвърляме готовите зеленчуци в гевгир и ги прехвърляме в чаша на блендер. Запазете бульона!
6. С помощта на блендер направете пюре от варени зеленчуци.
7. Комбинирайте зеленчуковото пюре с бульон. Разбъркваме. Сол, черен пипер на вкус.
Важно: Добавете достатъчно бульон към пюрето къмкрем супата, за да получите необходимата гъстота.
8. След това супата трябва да се затопли и сервира гореща, като към нея се добавят крутони.
В горещо времеКрем супа от тиква с моркови се яде и студена.