Ксилитол - какво е това Ползи и вреди, описание - Информация за здравето

Ксилитолът е известен още като дървесна захар или брезова захар. Това е естествена захар, намираща се естествено в много плодове и зеленчуци и се използва като подсладител. Друг аргумент, че ксилитолът е 100% натурален е, че той е страничен продукт от човешкия метаболизъм, произвеждайки до 15 g ксилитол на ден. За разлика от стевия и други подсладители, ксилитолът няма почти никакъв послевкус и има вкус като обикновена захар.

Ксилитолът се използва в Европа от 19 век, когато за първи път е популяризиран там, като безопасен подсладител при диабет, тъй като не влияе върху нивата на инсулина. Понастоящем ксилитолът е одобрен за употреба в хранителни, фармацевтични, хигиенни и здравни продукти в над 35 страни. Ксилитолът се използва както в хранителни продукти като дъвки и бонбони, така и във фармацевтични продукти за орално здраве като таблетки за смучене, сиропи за кашлица, дъвчащи мултивитамини за деца, пасти за зъби и различни води за уста.

Ксилитол като заместител на захарта за отслабване

Една чаена лъжичка ксилитол съдържа 9,6 калории, докато една чаена лъжичка захар съдържа 15 калории. По този начин ксилитолът има 40% по-малко калории от захарта, което помага при загуба на тегло.
Ксилитолът също не съдържа никакви неефективни въглехидрати, докато захарта съдържа 4 грама на чаена лъжичка.

Следователно ксилитолът е чудесен за тези, които са на нискокалорична и/или въглехидратна диета. Може да се добавя към голямо разнообразие от храни и напитки, включително кафе, чай, смутита, зърнени храни илизакуски. Тъй като за мнозина един от препъникамъните за загуба на тегло е гладът за захар, включването на ксилитол в програма за отслабване може да има драматичен ефект. Разбира се, ксилитолът също съдържа калории, но много по-малко от обикновената захар.

Ксилитол за зъби

Използването на ксилитол намалява зъбните заболявания.
Ксилитолът може да спре и дори да обърне съществуващите кариеси.
Ксилитолът може да бъде активна помощ при възстановяване на малки пукнатини и кухини, причинени от кариес.
Ксилитолът намалява плаката. Смята се, че той привлича и унищожава вредните микроорганизми, което спомага за процеса на реминерализация на увредените зъби с по-малко прекъсване.
Ксилитолът осигурява допълнителна защита, която подобрява всички съществуващи методи за превенция.
Ефектът на ксилитола е дълготраен и вероятно постоянен. Ниският процент на кариес продължава дори години след приключване на опитите.

Ксилитол и диабет

Някои проучвания показват, че диетите с нисък ГИ могат да помогнат за предотвратяване на диабет тип 2, така че заместването на захарта с ксилитол може да намали риска от диабет тип 2. Ниският гликемичен ефект на ксилитола върху метаболизма прави ксилитола идеална алтернатива за диабетици или тези на диети с контролиран прием на въглехидрати.

Ксилитол: инфекции на горните дихателни пътища и ушите

Изследванията показват, че дъвченето на дъвка с ксилитол може да помогне за предотвратяване на ушни инфекции.
Ксилитолът предотвратява растежа на бактериите и това изглежда се дължи на факта, че пречи на способността на много бактерии да се прикрепят към нашите тъкани.

Ксилитол и остеопороза

Ксилитол и кандида

ПоследенПроучванията показват, че консумацията на ксилитол може да помогне за контролиране и предотвратяване на инфекции с Candida в устата, за разлика от други захари като глюкоза, галактоза и захароза, за които се смята, че увеличават разпространението на Candida.

Основната причина някои лекари да препоръчват използването на ксилитол за кандида е, че се смята, че този подсладител има противогъбични свойства. Когато се консумира, ксилитолът трябва да намали количеството на кандида в храносмилателната система. За лечение на кандидоза ксилитолът обикновено се комбинира с други противогъбични лекарства. Ксилитолът като добавка може да помогне на страдащите да се борят с инфекцията по-бързо и по-ефективно. Когато се консумира редовно, ксилитолът може също да помогне за предотвратяване на бъдещи гъбични инфекции.

Замяната на захарта с ксилитол може да помогне за потискане на растежа на кандида. Кандида е вид гъбичка, която се храни със захар в тялото. Намаляването на приема на захар ще намали количеството храна, необходимо за растежа на Candida. В крайна сметка това трябва да гладува гъбичките и да елиминира инфекцията. За да засилят ефекта на ксилитола, страдащите от Candida също трябва да намалят приема на алкохол и въглехидрати.

Странични ефекти на ксилитола

Ксилитолът е одобрен от Американската администрация по храните и лекарствата през 1963 г., за да не съдържа известни токсини и да няма сериозни странични ефекти при хората. Ксилитолът, подобно на повечето захарни алкохоли, може да предизвика лек слабителен ефект при високи дози.

Ксилитолът може да бъде опасен в диетата на домашни любимци като кучета.

Ползи от ксилитол

За разлика от захарта, ксилитолът не се нуждае от инсулин, за да се метаболизира.
Не предизвиква рязко повишаване на нивата на кръвната захар.
Ксилитолът е по-сладъкСахара.
Ксилитолът съдържа 40% по-малко захар от другите въглехидрати.
Една чаена лъжичка ксилитол съдържа 9,6 калории, а една чаена лъжичка захар съдържа 15 калории.
Ксилитолът не съдържа въглехидрати, за разлика от захарта.
Ксилитолът е 100% натурален.

4 мнения за “Ксилитолът е естествен подсладител”

Пишете „Последните изследвания показват, че консумацията на ксилитол може да помогне за контролиране и предотвратяване на инфекции с Candida в устата, за разлика от други захари,……“ Моля, изяснете! Как и какъв вид CANDIDIA може да "предотвратява инфекции на устната кухина" да направи нещо там?

Вероятно не е много ясна формулировка. Въпросът е да се предотврати инфекция с Candida с ксилитол. Вероятно би било по-правилно да се напише "за предотвратяване на инфекции от заразяване на устната кухина с Candida". Тази формулировка вече е коригирана в статията.

По отношение на калориите ксилитолът е близък до захарта (3,67 kcal/g[1] за ксилитол и 4 kcal/g за захар).

Българската Уикипедия, откъдето сте копирали тази информация, е грешка. Английският оригинал на статията гласи, че един грам ксилитол съдържа 2,4 килокалории, за разлика от захарта, която съдържа 3,87 ккал.