Кукси рецепта за готвене със снимка
Следващи рецепти
Кукси на корейски
Кукси рецепта за готвене със снимка. Искам да ви кажа как да приготвите отлично корейско ястие -кукси. Но с някои промени в рецептата. Родителите ми го готвят точно така. Трябва само да опитате кукси и ще обикнете това ястие завинаги! Перфектен както за делнична вечеря, така и за празничен празник.
От какво се нуждаем:
- телешка кост за бульон и телешка каша за самото ястие
- пресни краставици
- Бяло зеле
- доматена паста
- спагети (най-тънките №1)
- соев сос
- сол
- подправки
За подправка ще ви трябва:
- 1 супена лъжица лют червен пипер
- цяла глава чесън
- растително масло
Рецепта за бисквитки
Измийте телешката кост и телешката каша, сложете в тенджера, налейте вода, посолете и варете. Желателно е да прецедите готовия бульон, да отстраните костта и да разглобите пулпата на влакна. Трябва да се получи така.
След това нарежете на лентички една прясна краставица.
Нарязваме зелето на ивици, загряваме растителното масло в тиган, разпределяме зелето и го запържваме леко. След това добавете една супена лъжица доматено пюре и продължете да задушавате зелето още малко. Свареното зеле се слага в купа.
Сега нека да разгледаме подправката за кукси. Почистваме и нарязваме на ситно или прекарваме чесъна през преса, слагаме го в чаша.
Добавете една супена лъжица лют червен пипер към чесъна.
Слагаме тиган на котлона, наливаме няколко супени лъжици слънчогледово олио и го загряваме добре. Когато маслото е горещо, го изсипете вчесън и черен пипер, разбъркайте бързо.
Подправката за кукси е готова.
Сварете спагетите в подсолена вода. И събираме ястието. В чашите, които ще сервираме на масата, сложете малко спагети. Там също слагаме малко краставици, месо и зеле.
Изсипете съставките с бульона от тигана и сервирайте кукси на масата.
Гостите добавят соев сос и пикантни подправки на вкус. Просто ще ви предупредя веднага, трябва да добавите много малко, много е пикантно, така че сложете малко, разбъркайте и опитайте.
Кукси е много вкусно и засищащо ястие! В интернет можете да намерите много варианти на това ястие. Бях изненадан, когато разбрах, че много хора я сервират студена, един вид вариант на нашата окрошка. Но ми се струва, че това ястие ще бъде много по-добре горещо!