Кулебяка от бутер тесто - рецепта стъпка по стъпка със снимка
Искам да ви кажа как бързо и лесно да направите обилна, апетитна и сравнително евтина кулебяка, пълнена със зеленчуци. Искам да опитам? Запомнете тази готина рецепта, повторете я у дома.
СЪСТАВКИ
- Бутер тесто 350 грама
- Зеле 300 грама
- Крушка 1 бр
- Морков 1 бр
- Яйце 1 бр
- Растително масло 1-2 с.л. лъжици
- Сол, черен пипер, билки на вкус
1. Ето доста бюджетен набор от съставки, от които ще се нуждаете.
2. Нарежете лука с морковите, сложете в тиган с горещо растително масло.
3. Нарежете зелето, изпратете го в тигана. Пържете на среден огън до омекване.
4. Отстранете готовия пълнеж от огъня, сол и черен пипер, добавете билки на вкус. Оставете малко да изстине.
5. Разточете бутер тестото.
6. Направете такива разрези по краищата, за да увиете красиво кулебяката.
7. Поставете пълнежа в центъра на слоя тесто.
8. Затворете пая, като редувате ленти тесто от едната страна и другата застъпваща. Вземете го така.
9. Когато кулебяката е увита, поставете я върху лист за печене, покрит с пергамент или намазан с масло.
10. Смажете го с разбит жълтък и го изпратете в предварително загрята фурна. При температура 180 градуса се пече до златиста коричка за около половин час. Добър апетит!