Култивиране на стриди на пънове, магазин за мицел гъби, семена и оборудване
Няма нищо трудно в отглеждането на стриди. Просто трябва да знаете как да го направите правилно!
В интернет има много публикации по темата за отглеждането на гъби в градински условия. Повечето от тях са много неграмотни, а често и противоречиви.
Ще ви кажем как да отглеждате стриди в градински условия! По-специално ще обърнем внимание на засаждането на гъби върху пънове!
За да не губите време за туризъм в гората, а спокойно да се занимавате с „тих лов“ във вашия район, трябва да закупите мицел предварително. Освен това е необходимо да се подготвят свежи пънове от широколистни дървета (круша, ябълка, трепетлика, габър, череша, клен, елша или други), чийто диаметър трябва да бъде от 20 до 40 сантиметра, а дължината - 30-40. Желателно е времето за тяхното съхранение да не надвишава 10-12 месеца. Пънове, които са лежали около година или повече, предварително се накисват в контейнери с вода за една седмица.
Преди да започнете работа, погрижете се за подхранването на леглата. Приготвя се от пълнозърнеста пшеница (в размер на 200 грама на пънче), която се вари на слаб огън, докато стане на трохи. Оставете тази "каша" да заври и изцедете водата. След това изсипете сварените зърна върху мека, абсорбираща кърпа или мрежа и подсушете леко.
По време на термичната обработка пшеницата се дезинфекцира, унищожават се всички видове мухъл и чужди гъбички. Това е много важен момент! В бъдеще мицелът, засаден върху такава стерилна горна превръзка, ще бъде защитен от вредни гъбички от откритата земя.
Изберете място за отглеждане на стриди, така че пряката слънчева светлина да няма достъп там. Най-подходящи за кацане сасенчести площи под короните на овощни дървета, лозя или места, разположени зад стопански постройки в границите на жилищната собственост. Не забравяйте, че леглото трябва да бъде разположено там, където валежите падат свободно! Това ще ви спести труда да я овлажнявате.
Основата на гъбарника са малки дупки в почвата, дълбоки около 10-15 см. Изкопават се с лопата според размера на диаметъра на стандартните пънове (20-40 см). Във всяка ямка се слага по една порция сварено житно зърно, а върху него - 300-400 грама мицел от стриди. Тъй като мицелът на гъбите е в компресирано състояние в торбата, първо леко се омесва с дланта на ръката ви. Ръцете ви трябва да са абсолютно чисти!
След полагането на мицела в дупките се поставят пънове. Ако са стари, първо трябва да се „освежат“, като се направят няколко разреза в долната част с трион или нарези с брадва.
В случай на използване на пънове с много малък диаметър е необходимо да поставите няколко от тях наведнъж (от един до три или четири) във всяка вдлъбнатина в земята, за да запълните почти целия кръг на дупката. Препоръчително е всяко пънче да се притисне леко (но не силно!) отгоре с ръце за по-плътното му прилепване към мицела. След това просто трябва да запълните останалото непокрито пространство около дупката с пръст (не можете да уплътнявате земята, тъй като мицелът трябва да диша). След това пъновете трябва да изглеждат "потопени" в почвата, тоест "израстващи" от нея.
С това приключвате работата си по подреждането на гъбарника. Засадените по този начин стриди дават плодове няколко години подред, докато дървото се разпадне.
Пънове от твърда твърда дървесина (дъб, бук, габър, ясен, клен и др.) се считат за най-добри за подреждане на легла. Но брезасе унищожава от гъби буквално за 1-2 години.
Трябва да се отбележи, че пъновете не трябва да се поливат специално, в противен случай мицелът може да изгние. В природата има достатъчно влага под формата на дъжд, роса, мъгла, суграшица. На сянка мицелът е доста удобен, а стридите дават плодове изобилно от пролетта до началото на силните студове!
Е, ако рискувате и направите легло с гъби на слънчево място, пригответе се да бъдете разочаровани: на такива "горещи" места, дори ако интензивно поливате пъновете, е невъзможно да получите реколта.
Мицелът от стриди от една опаковка с тегло 4 килограма е достатъчен за 10-13 пънчета с диаметър 20-40 сантиметра. Гъбите, засадени на открито, ще започнат да берат заедно след месец!
Мицелът постепенно се размножава и може да се настани върху стари пънове и други неживи останки от широколистни дървета във вашата градина. Гъбите растат много добре върху парчета орех и дъб. Но не се притеснявайте, че мицелът на стридите ще превземе живите овощни дървета! Това по принцип е невъзможно!
Важно е да се има предвид, че мицелът може да се съхранява 3 месеца при температура от +2 до +5 градуса (например в хладилник). Берачът на гъби не умира под въздействието на отрицателни температури, но не си струва да го замразявате нарочно.
При стайна температура мицелът запазва всичките си свойства за засаждане цял месец. Въпреки това, в жегата от 30-32 градуса и повече, има тенденция да се влошава. След това гъбите започват да растат направо в опаковката.
Стридата дава най-голям добив при умерени температури, когато в природата не е горещо.
И още нещо. Ако все още имате гъбени блокове, които са плодоносили на закрито през зимата, тогава не трябва да ги изхвърляте! Способни са още няколко месецадайте висок добив точно във вашата градина! Подреждайте блокове в сенчести места и периодично пръскайте с вода от пистолет. Новите семейства гъби няма да закъснеят. Температурните колебания на улицата, високата влажност и чистият въздух провокират активния растеж на стридите!
Успешно отглеждане!
4 мисли за „Отглеждане на стриди на пънове“
Пъновете трябва да се поставят на сянка, в противен случай мицелът прегрява на слънце и гъбите изсъхват. По време на плододаването поливах гъбите с хладка вода от лейка. Те моментално го абсорбираха и след няколко минути отново изсъхнаха.