Лечебни свойства, противопоказания и вреда от арония

Аронията, или аронията, е ниско дърво, принадлежащо към многобройното семейство "Розови". Това растение има малко общо с планинската пепел. Всъщност само един и същи вид семена.

Родината на аронията е Северна Америка. Тук расте по бреговете на резервоари и се счита за плевел. У нас е пренесен през 18 век от Европа. Растението е въведено в култивация от И. В. Мичурин в края на 19 век. Поради своята устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия, аронията започва да се отглежда дори в Арктика.

Култивираната арония има тройна цел: декоративна, лечебна и хранителна. Използва се за жив плет и за предотвратяване на ерозия на почвата, използва се за приготвяне на сладкиши и вино, използва се и в медицинската практика.

Хранителна стойност, калоричност и състав на аронията

Аронията е една от нискокалоричните храни. Енергийната стойност на плодовете и сока от тях варира от 50-55 kcal на 100 g продукт.

Но поради добавянето на захар калоричното съдържание на конфитюра и конфитюра от арония се увеличава значително. Равнява се на 387 kcal.

Хранителна стойност на 100 г сурови плодове:

1,5 g протеини - 11,7%;
13,6 g въглехидрати - 84,8%;
0,1 g мазнини - 3,5%.

Аронията съдържа 10 различни витамина и 20 минерала. Броят на редица от тях е значителна част от дневната норма на възрастен. Освен това аронията съдържа много здравословни въглехидрати, фибри и органични киселини.

Съставът на аронията (на 100 г):

80 mcg филохинон (витамин К) - 66,7% от дневната нужда на организма;
15-27 mg аскорбинова киселина (витамин С) - 58,6%;
1200-3600 мкг бета-каротин - 48%;
0,8-2,2 mg алфа-токоферол (витамин Е) - 10%;
0,5 mg пантотенова киселина (витамин B3) - 10%.

15 микрограма кобалт - 150% от необходимото дневно количество;
22,9-36,3 микрограма селен - 45,5%;
10 mg силиций - 33,3%;
500 микрограма манган - 25%;
9 mcg ванадий - 22,5%;
5-47 микрограма йод - 17,3%;
8,7 микрограма молибден - 12,4%;
1,1-1,7 mg желязо - 10,2%;
2 микрограма олово - 20%.

4,3 g глюкоза - 43%;
10,8-21,6 g моно- и дизахариди - 21,6%;
5,9 g фруктоза - 16,9%;
2,7-4,1 g фибри - 21%;
0,35-0,70 г пектин - 10,2%.

Полезни и вредни свойства на аронията

Ползи и терапевтичен ефект

Пектините, които са естествен сорбент, почистват стомашно-чревния тракт, а също така позволяват използването на арония за подобряване на изтичането на жлъчката.
Естественият антиоксидант селен, съдържащ се в горските плодове, освобождава тялото от канцерогени. Освен това има ползи за облекчаване на умората и подобрява настроението.
Танините, които са наситени с плодове от офика, имат противовъзпалителни и хемостатични свойства.
Благодарение на високото съдържание на аскорбинова киселина, аронията има положителен ефект при бери-бери и се използва за профилактика и лечение на настинки.
Пресните плодове оптимизират чревната подвижност и повишават киселинността на стомаха.
Аронията е полезна за диабетици, тъй като има способността да понижава нивата на кръвната захар. В същото време, успоредно с това, помага да се отървете от наднорменото тегло поради способността за активно изгаряне на подкожната мазнина.депозити.
Постоянната употреба на плодове подобрява зрителната острота и намалява налягането в очите.
Офиката, която има ексфолиращ и подмладяващ ефект, има благоприятен ефект върху състоянието на кожата.
Плодовете понижават кръвното налягане, затова аронията се препоръчва на хипертоници.
Аронията има положителен ефект върху ендокринната система и е полезна при заболявания на щитовидната жлеза.
Плодовете подобряват състоянието на кръвоносните съдове и са подходящи за лечение на атеросклероза.
Плодовете облекчават симптомите на токсикоза по време на бременност.

Каква вреда може да нанесе аронията на организма и какви са противопоказанията?

Поради наличието на адстрингенти в състава, плодовете на планинската пепел са противопоказани при тромбоза.
Яденето на твърде много може да причини хроничен запек.
Тъй като аронията е в състояние да понижи кръвното налягане, трябва да се яде умерено от пациенти с хипотония.
Има противопоказания за употребата на арония и хора с повишена киселинност и язва на стомаха.

Експертите говорят за различните лечебни свойства на аронията и за полезния състав и възможните вреди.

Рецепти с арония в народната медицина

Плодовете на аронията се използват в чист вид или се използват за създаване на лекарства срещу различни заболявания.

Така че, за лечение на атеросклероза на съдовете, се препоръчва ежедневно, 30 минути преди хранене, плодове, разтрити със захар и мед.

При авитаминоза и анемия е полезно да се консумират 100 г арония три пъти на ден преди хранене, като се измиват с инфузия от шипка. В същото време в диетата може да се включи и касис.
Като съпътстващо средство при лечение на гуша пасираните плодове от арония се смесват сгранулирана захар (1 към 1) и се приема по 1 чаена лъжичка преди хранене три пъти на ден.
За подобряване на имунитета може да си приготвите отвара, за която са ви необходими 60 г плодове. Плодовете се заливат с 600 мл вода и се варят на слаб огън 10 минути. След това бульонът се покрива с капак и се държи за половин час. Охладеният прецеден продукт се консумира преди хранене по половин чаша.

За лечение на високо кръвно налягане народните лечители препоръчват няколко рецепти.

В рамките на един месец яжте по 100 г пресни или замразени плодове арония преди хранене.
Залейте 3 супени лъжици плодове с 600 мл вряща вода, покрийте с кърпа и оставете, докато запарката достигне стайна температура. Отцежда се и се пие по половин чаша преди всяко хранене.
4,5 супени лъжици сушени плодове се поставят в термос и се заливат с 500 мл вряща вода. Настоявайте сместа за една нощ. На сутринта се прецежда и се пие по ½ чаша три пъти на ден преди хранене.

Показания за употребата на арония в козметологията

Поради благоприятното си действие върху кожата, аронията се включва в козметичните препарати.

У дома можете да приготвите и различни ефективни маски за лице от плодовете на аронията.

Да вземем две рецепти като пример.

Подмладяваща маска за лице.

За подготовката му ще ви трябва:

плодове арония - 1 с.л. лъжица;
лимонов сок - 3 капки;
пресни краставици - 2 бр.

Настържете краставиците, намачкайте плодовете на каша. Смесете всички компоненти в хомогенна маса и нанесете върху предварително почистено лице за четвърт час.

Подхранваща маска за лице.

Съдържа следните съставки:

плодове от арония - 1 чаша;
зехтин - 1 с.л. лъжица;
прясна мая - 25 гр.

Намачкайте маята с вилица, натрошете плодовете. Смесете всичко със зехтина и оставете за около 20 минути.

Полезни свойства на сок от арония

Натуралният сок от арония е не по-малко полезен от плодовете. Препоръчително е да се използва веднага след пресоване на плодовете, а ако това не е възможно, дръжте в хладилник за не повече от 24 часа.

Сокът от арония се използва успешно за лечение на различни заболявания. Нека се спрем на трите най-интересни рецепти.

При хеморагична диатеза сложете супена лъжица мед в ¼ чаша прясно изцеден сок и вземете този състав три пъти на ден преди хранене. Лечението продължава 30 дни.
При ниска киселинност на стомашния сок се препоръчва и 50 мл сок преди всяко хранене.
По 5 чаени лъжички сок три пъти на ден преди хранене е полезен и при високо кръвно.

За какво се използват листата на аронията?

Лечебни за здравето свойства имат и листата на аронията. Те са показани за употреба в следните случаи:

за предотвратяване на образуването на злокачествени тумори;
като холеретичен агент;
за оптимизиране на чернодробната функция;
като диуретик;
за премахване на възпалението;
със систематичен запек;
с високо съсирване на кръвта;
за понижаване на кръвното налягане;
за лечение на гуша;
с различни кожни заболявания, например: акне, псориазис, екзема;
за лечение на изгаряния, гнойни рани и дълбоки порязвания.

За лечебна настойка са ви необходими 6 брсупени лъжици листа от растението. Заливат се с литър вряла вода и се държат половин час. След това чаят се прецежда и се пие два пъти дневно по 200 мл. Една част от инфузията се изпива сутрин на празен стомах, другата - час след последното хранене.

Как да берем и съхраняваме арония

Но брането на плодове се препоръчва само когато при натискане от тях се отделя тъмночервен сок. Това се прави най-добре след първата слана.

Съцветията се отрязват изцяло с остри ножици и след това се окачват на хладно място върху опъната тел или здраво въже или спретнато сгънати в кутии. Пресните плодове могат да се съхраняват до два месеца при +5ºC. При по-висока стойност периодът на съхранение се намалява до три дни.

Така че аронията с право трябва да се нарече едно от най-лечебните плодове. Пресните плодове и продуктите от тях имат лечебни свойства, които се използват в медицината и козметологията.