Ледено-солно охлаждане

Охлаждането със солен лед постига по-ниски температури от охлаждането с чист лед. Този метод се основава на използването на лед, смесен със соли. В същото време процесите на разтваряне на сол с образуване на саламура и топене на лед с образуване на вода и по-нататъшно разтваряне на солта протичат едновременно и паралелно. Топлината на сместа се изразходва за топенето на леда и разтварянето на солта, в резултат на което нейната температура намалява.

Най-ниската температура на сместа се достига в точката на криохидрат, където и трите фази са в термодинамично равновесие: саламура (разтвор), сол и лед.

Смес от лед и сол може да се охлади чрез директен контакт и използване на въздух като междинен топлоносител, както е обичайно за охлаждане с воден лед. Освен това се използва метод за охлаждане на солен разтвор, който се образува по време на топенето на сместа и циркулира през охладителната батерия.

В охладител с циркулационен солен разтвор с помпа, ледът периодично се зарежда в генератор на студ. Отгоре ледът се напоява със саламура, преминала през охладителна батерия, където температурата й се повишава с 2-3°C. Охладена саламура с по-ниска концентрация на сол поради топенето на леда се влива в долната част на студения генератор. За да се поддържа концентрацията на саламура, част от топлата саламура след охлаждащата батерия се подава в резервоар със сол - концентратор, от който по-наситена саламура се влива в студения генератор. Концентраторът периодично се допълва със сол.

---