Легализация на търговията с горски плодове и гъби от ръцете на експерти
Спонтанната търговия с горски плодове и гъби се предлага да се легализира. Според градинарите легализирането на продажбата на диви растения в близост до пътищата ще помогне на продавачите да подобрят финансовото си състояние, а потребителят ще може да си позволи сравнително евтини и пресни продукти. На аргументите, че могат да натрупват токсични вещества по пътищата, градинарите отговарят, че дишаме този въздух през цялото време, а зрелите плодове не се задържат дълго време на крайпътните сергии. Противниците на легализацията посочват невъзможността за защита на потребителя. Мненията бяха изслушани от кореспондента на Vesti FM Марина Костюкевич.
„Зрънцето-малина ни привлече към себе си“ - тези редове се запомнят всеки път, когато видите търговията край пътищата с плодове, гъби и зеленчуци. Наистина всичко изглежда примамливо. Много искам веднага да купя това, което е от гората, от градината, наскоро набрано. Естествено минувачите се спират и купуват, и опитват, но какво пък - понякога изяждат половин консерва дори на път за вкъщи.
Разликата в цената с града, където продават директно на автобусните спирки, е значителна в някои региони. И така, по пътищата на Екатеринбург 1,5-литрова кутия с ягоди струва 300 рубли. В Новосибирск искат 200 рубли за чаша. В Челябинск на пазара чаша от половин литър ще струва от 150 рубли и повече, а на магистралата само за 500 рубли ще дадат цяла кофа. В Краснодарския край можете да си купите килограм боровинки от ръцете си само за 185 рубли, ягоди - за 288. А московчани, пътуващи по Тамбовската магистрала, плащат 60 рубли за чаша ягоди, боровинки - 80. Защото в Москва няма да намерят плодове по-евтини от 200 рубли на чаша.
"Продават боровинки, ягоди в кофи. Току що се върнах от Кержач, има всички тези кофитърговия, защото никой не ги пипа. Има живот, всички хора разбират, че трябва да печелите. В някои региони хората живеят без заплата и това е единственият им източник на доходи, така че тук трябва да се търси някакво средно положение."
И няма да е лесно да се намери. Защото спонтанната търговия с гъби и горски плодове край пътищата е само малък сегмент от целия спонтанен пазар. Хората продават плодове от гъби от ръцете си и в близост до метростанции, и близо до железопътни гари, само в дворовете на къщите. Ще бъде изключително трудно да се рационализира тази търговия. Или трябва да се въведат специални разрешителни за търговците (а това са медицински карти, организирани гишета, лабораторни изследвания и т.н.) и да се облагат с данъци. Или легализирайте и забравете, което означава да изложите купувачите на риск, казва помощникът на ръководителя на РосселхознадзорАлексей Алексеенко. В крайна сметка нетестваните продукти могат да бъдат изключително опасни:
"Нашата екология далеч не е идеална навсякъде. Рисковете в някои райони са изключително високи. Това са соли на тежки метали, радиоактивни изотопи. Всяка продажба на непроверени продукти е изключително опасна. Освен това легализирането й би било изключително опасна грешка."
Разбира се, зрънце, отгледано във вашата градина, или гъби, набрани в гората близо до лятната вила, пресни, сезонни, местни, са много по-полезни от замразените или полуизкуствени от супермаркетите, казва диетологътЕлена Соломатина, но кой знае как и къде е израснал? И какви могат да бъдат изненадите от такива продукти?
"Видимата част от тази гъба е минимумът, който виждаме. Но това, което тя поглъща от земята. На това място може да е имало сметище, някакви гробища, гробище, защото никой не знае за това. Дори домашни ягоди, касис. Възниква въпросът с какво са го наторили?"
Научете го иневъзможно за контрол. Не можеш да отидеш до всяка баба на бордюра, до всеки продавач до метрото. Плодовете и гъбите могат да се проверяват само от лаборатории, които са на пазара, казва техническият директор на независимата екологична експертиза "ТЕСТЕКО"Александър Кукса. Те, ако има нещо, ще бъдат държани отговорни:
"Такава спонтанна търговия не минава никакъв контрол, освен визуален контрол от страна на купувачите. И вие не получавате никакви гаранции, никаква сигурност. Можете само да се оплачете от глупостта си: защо съм купил това? По принцип продавачът вече е настинал на това място."
Ръчната търговия е забранена в много европейски страни. Плодове, плодове и още повече гъби могат да бъдат закупени само в магазините. Българските експерти обаче не съветват напълно да се лишавате от удоволствието да се насладите на прясна реколта от сезонни продукти направо от гората. Но трябва да го направите разумно. Първо, купувайте само от доверени продавачи: по-добре е да се запознаете с надежден човек, чиито продукти вече са изядени и да поръчате от него. И не забравяйте да изплакнете старателно плодовете, плодовете и зеленчуците преди употреба и накиснете гъбите. Това не е 100% гаранция за безопасност, но поне малка защита срещу възможни проблеми със стомаха и черния дроб.
Популярен
Украинците най-вече предадоха себе си
РОСТИСЛАВ ИЩЕНКО: „Ако вземем въпроса сериозно, тогава, отново, не мисля, че терминът „предателство“ може да се приложи напълно към сегашните граждани на Украйна, дори към онези, които от наша гледна точка наистина са предатели, защото всъщност те предадоха себе си.
„България има нужда от имперски подход“
МИХАИЛ ХАЗИН: „Ако сме империя, не трябва да се ръководим от ОПЕК, от всякакви лобисти, защото в случая се използва думата имперска. Трябва да бъде. Каква беше силата на империята на Сталин? Имперците стигнаха до пазача на улицата. И днес всички ние сме либерални чиновници, чиято основна идея е, че не нося отговорност за нищо.
"Страхувам се, че ще започнем война"
ЕВГЕНИЙ САТАНОВСКИ: „Днес всичко това е „правилната политика“. „И сега съм уморен и искам да имам собствена държава“, казаха членовете на Политбюро, „където съм бабай и никой няма да ме застреля, и ще си напечатам парите, и ще реша къде ще отиде този петрол, този уран и всичко, което е. Вашингтон“, както се случва в Балтика, или има такъв ярък опит и мечта в Украйна – „сега ще бъдете Европа и ще бъдем богати“.