Лък - справедливи майстори
Сега съм на почивка с дете, реших да зарадвам дъщеря си с красива торта и в същото време да покажа малък майсторски клас за правене на красив и в същото време не много сложен елемент от декора на торта-лък.
Като начало направих мастика (желатин + пудра захар), разточих я на масата на тънък слой така:
След това с помощта на нож нарязах блата на 8 тънки ленти с дължина приблизително 7 см, дебелина 1 см.
След това трябва да вземете нещо кръгло и дълго, можете да използвате спирала, ако е равномерна, флумастер и т.н. (просто го избършете или измийте първо) и по този начин обиколете ивиците наоколо, като залепите краищата с вода.
По същия начин трябва да направите друга заготовка, която ще служи като сърцевина на лъка.
След това изрязваме още 2 ленти (може 3-4) с дебелина около 15 см и около 1 см.
Взимаме молив, за предпочитане с кръгъл диаметър и навиваме лентите в спирала върху него
Оставяме заготовките да изсъхнат, около половин ден, след това симбираме и така се получава
Започваме да събираме батик, отрязваме краищата на къдриците с такъв ъгъл
И го поставяме един до друг, след като намокрим краищата с вода, която ще докосне частите
След това събираме втория слой на лъка по същия начин и поставяме кръгла заготовка в центъра.Залепете къдриците по краищата, които могат да лежат или да висят на тортата.