Мама за майки Заедно с децата строим къща от бисквити

Предлагам вие и вашите деца да построите къща от бисквитки за Нова година. От такава "конструкция" нашите деца ще бъдат възхитени. Можете да използвате всякакви квадратни бисквитки за къщата, но "крекерите" са най-добри.

Ще ни трябват: бисквити, торбичка за сладкиши и нещо за лепене на къщата. Можете да вземете маслен крем, глазура или меренг

• за глазура (глазурата трябва да се приготви 2 пъти)
• яйчен белтък - 1 бр.,
• пудра захар - 0,5 чаши,
• лимонов сок - 1 с.л. лъжица

• за украса
• цветни дражета,
• цветни блатове за торта
• бонбони
• мармалад и каквото искате и колко ви е развито въображението

Намерено на http://kellymoorebag.com

Коледни джинджифилови къщички. MK

ДЖИНДЖИФИЛЕНО ТЕСТО ЗА КЪЩИ

От тази норма се получава доста тест. Малко повече от половината ми стигна за къщичка, от останалото тесто направих джинджифилови сладки, станаха много вкусни.

За да омекнат бързо, трябва да се сгънат в тенекия, застлана с хартия за печене и да се постави кора от ябълка. След няколко дни те ще станат меки и ароматни.

300гр маргарин

2 ч.ч бакпулвер

3 с.л ром или 3 капки овкусител

щипка кардамон (по-добре е да използвате кардамон на зърна, той е по-ароматен, семената от кутиите трябва да се смилат в хаванче)

кората на 1 портокал и 1 лимон

1250 брашно е приблизително количество. Обикновено отнема по-малко.

1. Мед, захар,Загрейте маргарина, докато захарта се разтвори. Масата не трябва да кипи, а само да се затопли. Свалете от котлона и оставете леко да се охлади (не по-ниска от 68 С).

2. Смесете половината от брашното с подправките, бакпулвера, кората, какаото.

3. В медената маса добавете яйца, които не се разбиват, а се смесват до гладкост, на 2 дози. Добавете ром (коняк може да бъде) или ароматизатор

4. Разбъркайте подправеното брашно в медено-яйчената смес и омесете добре тестото. Останалото брашно се замесва постепенно, тестото трябва да е плътно и еластично. Това ще отнеме 20-25 минути.

Няма нужда да се стремите да смесите цялото брашно. По време на месенето тестото ще изстине, но ще остане топло. Спрете, поставете тестото в найлонов плик и охладете за една нощ. Оставете го да почине и да се излекува.

5. На следващия ден подгответе шаблон за бъдещата къща от картон. Фронтонни стени и покрив. А сега разточете тестото на масата и изрежете детайлите на къщата или фигурките и изпечете ..

За тест можете първо да изпечете коледно дърво или сърце, за да видите: ако формата е размазана, тогава трябва да добавите още брашно.

Вратите, капаците и прозорците на къщата трябва да се изрежат, докато тестото е горещо, защото след охлаждане става крехко. (От сурово тесто изрязах прозорци и врати на тава и след изпичане го изрязах горещо)

6. Охладените части събираме с помощта на захарна глазура. прах, протеин и лимонов сок (не разбит).

Със своята „основа” къщата също стои върху основа от натруфен хляб. Стените също са прикрепени към него.

И по-късно, когато частите се охладят и забележите, че фугите на стените или покрива не съвпадат, те могат да бъдат подрязани с обикновена ренде.

Протеинов джинджифилов фондан:

• Приблизително 200гр фина захар

• Лимонов сок или варенивода за разреждане.

• Захарта се пресява най-малко 3 пъти, по-добре да се добави повече, отколкото по-малко. По-добре е да направите гъст крем и след това да го разредите. Разтривайте с дървена лъжица за около 20 минути до промяна на консистенцията.Когато се сгъсти и побелее кремът е готов.Сега можете да го разредите с прецеден лимонов сок или вряла вода.Добавете по малко. Добре е да покриете излишния фондан с влажна кърпа, за да не изсъхнат и да се разтопят последните кристалчета захар.Фонданът не трябва да тече.Вземете клечка за зъби,потопете я във фондана и направете точка.Ако точката се разтече трябва да добавите захар.Фонданът винаги трябва да е пресен.

• Повечето от вас знаят как се прави, но за тези, които ще го правят за първи път, това описание ще бъде полезно.Желая ви приятно предколедно творение!

Преди сглобяване украсяваме всички детайли, защото в сглобен вид е трудно.Така изглежда къщата преди сглобяване.

Подравнете с ренде всички залепени краища, за да паснат добре.

Правим фондана по-плътен отколкото за декорация,съхне по-бързо.Аз нанасям фондана със сладкарски пош по краищата за залепване.Ако фонданът е достатъчно плътен стените на къщичката веднага се хващат както е на снимката и няма нужда да се пази.

Постепенно залепете останалите стени ....

Залепихме 4 стени, да изсъхнем малко. Оставям за 5 мин. Нанасяме фондан по краищата по-близо до вътрешността, тогава при натискане няма да излезе много фондан.

Залепеният ръб е почти чист.

Сега залепваме покрива.Нанасяме фондан върху горните ръбове на стените.

Нека подготвим две части от покрива, чиито горни ръбове също се регулират с ренде. Нека ги поставим един към друг с горните си лица и в тази форма внимателно ги сложим върху къщата и ги задържим малко, така че да изсъхнат малко. Ако фонданът е достатъчно плътен, една минута е достатъчна, след това се запазва.

Сглобена къща.Остава да почистите ръбовете.

Украсете краищата с торбичка с кръгла дюза..

Накрая преминавам към накрайник със звезда и декорирам горните ръбове на къщата. Правим висулки - бавно издърпайте дюзата надолу от ръба.

---