Маник с кисело мляко - рецепта със снимка

Ако млякото ви е вкиснало, това не е причина да го изхвърлите - можете да направите от него ароматен, сладък манник за чай. Mannik, приготвен по същата рецепта в бавна готварска печка, е особено вкусен.

съставки

0,5 л кисело мляко
200-220 г грис
200гр захар
2 яйца
60 гр. стафиди (може да се заменят с други сушени плодове или ядки)
брашно - по желание
1 ч.ч Газирани напитки
Шипка сол
щипка ванилин

Рецепта за готвене у дома

Изсипете гриса в купа, налейте киселото мляко и разбъркайте. Покрийте купата с капак и оставете за 6-8 часа в хладилника да набъбне. След посоченото добавете сол, сода към гриса с киселото мляко и разбъркайте, оставете за 10-15 минути на стайна температура.
Залейте стафидите или сушените плодове с гореща вода и оставете за 15 минути. След това изцедете водата, изсушете сушените плодове със салфетка и нарежете на малки парчета (стафидите не е необходимо да се режат). Орехите или черупките се обелват и нарязват на ситно, запържват се в сух тиган до леко зачервяване.
Разбийте яйцата в купа и ги разбийте с миксер на висока скорост до пухкава смес. Без да спирате да разбивате яйцата със захарта, добавете цялата маса от грис, изсипете ванилина и разбъркайте до хомогенна консистенция. Към полученото тесто се добавя с лъжица брашно, докато на окото стане консистенцията на заквасена сметана.
Намажете съд за печене или купа за мултикукър с масло и поръсете с брашно. Изсипете ядки със сушени плодове в тестото и разбъркайте. Поставете тестото във форма или бавна готварска печка.
Гответе манник с кисело мляко: във фурната за около 40 минути при 180C, в бавна готварска печка -60 минути в режим Печене. След това обърнете маната от другата страна и я оставете в изключен мултикукър за 5-10 минути. Извадете от фурната и покрийте с лека кърпа за няколко минути.
Маната се прехвърля в чиния, нарязва се на порции и се поднася. Честит чай

Подобни рецепти:

Пай „Замъкът Буда“: рецепта със снимка

120 мин. / Средно

Киш с броколи и сушени домати: рецепта със снимка

Картофен пай с маково семе: рецепта със снимка

Пай "Gerbo": рецепта със снимка

240 мин. / Средно

Пай с конфитюр от кайсии: рецепта със снимка

Кейк с мая с цвекло, козе сирене и ядки във фурната: рецепта със снимка

Оценете рецептата Оценете Приложете