Маринати за херинга

Маринованата херинга е ястие, което може да се сервира както за празнична трапеза, така и за обикновена вечеря. Въпреки че е лесно да си купите готова осолена херинга в магазина,С вкус иска да ви предложи няколко варианта за домашно приготвяне на тази вкусна и полезна риба.

Не винаги е възможно да се качите на успешно закупена херинга: не всеки ще хареса пикантната марината, плюс нивото на солта може да не отговаря на вашите очаквания. Освен това прясна херинга в специален сос, като горчица или цвекло, рядко се намира в продажба и това, повярвайте ми, е много вкусно!

Топ 5 маринати за домашна херинга

Пикантна марината

Съставки

  • 1 стек вода
  • 0,5 стека. Слънчогледово олио
  • 2 зърна черен пипер
  • щипка семена от кориандър
  • 80 ml 9% оцет

Смесете всички съставки, с изключение на оцета, и поставете на огън. След като заври, огънят трябва да се намали и маринатата да се вари 10 минути, след това да се отстрани от котлона, да се добави оцет и да се охлади. Изсипете обелената херинга цяла или нарязана на едри парчета с марината и охладете за един ден.

Ябълкова марината

Съставки

Марината от лук

Съставки

  • 1 крушка
  • 0,5 ч.л Сахара
  • 1 ст. л. сол
  • 1 ст. л. оцет
  • 1 стек вряща вода
  • Слънчогледово олио

Нарежете лука на едри кръгчета и го залейте с вряща вода, оставете за 2-3 минути. Нарежете филето от херинга на парчета, натрийте със сол и захар. Поставете рибата и лука в буркан, редувайки слоевете, напълнете до върха със слънчогледово масло и оцет. Оставете херингата да престои една нощ в хладилника. Добър апетит!

Марината от цвекло

Съставки

Горчицамарината

Съставки

  • 2 глави лук
  • 1 ч.ч зелен кориандър
  • 1,5 ст. л. горчица
  • 1 ч.ч сол
  • 1 чип. Сахара
  • една трета от чаша 9% оцет
  • една трета от машина за зехтин

Нарежете филето от херинга на порции, нарежете лука на кръгчета, нарежете кориандъра. Смесете горчица, сол, захар, олио, разбъркайте и добавете оцет от кориандър. Поставете лука върху парчетата риба, залейте с маринатата, охладете за два дни.

Запомнете тези полезни съвети и не забравяйте да ги споделите с приятелите си!