Маруля (зелена, листна) - Симптоми и лечение на народни средства у дома
Външен вид на салатата
На снимката: как изглежда растението маруля
Сеитбената салата е сложно двугодишно или едногодишно растение, култивирано навсякъде. Листната салата се състои от розетка от зелено-жълти или червеникави листа. В зависимост от сорта листата са къдрави, гладки, разчленени или целокрайни, набръчкани или дори плътно свити в кочан. Цветовете са дребни, жълти, плодът е снопче със снопче в кафяв, бял или черен цвят.
Ползите от зелената салата
Суровините за прибиране на реколтата са семена и листа, които се събират, докато узреят. За прясна храна се използват само листата.
Химичен състав
Салатата съдържа много голям брой различни витамини, протеини, пектинови и азотни вещества, мазнини, фолиева и пантотенова киселина, горчивина, микроелементи (магнезий, йод, кобалт, фосфор, манган, калций, калий, желязо), органични киселини (янтарна, лимонена, ябълчна, оксалова).
Полезни свойства
Марулята има слабително, диуретично, аналгетично, тонизиращо действие, регулира водно-солевия обмен.
Полезно е да се използва маруля при хиповитаминоза, анемия, токсикоза при бременни жени, захарен диабет, ремисия на пептична язва и хроничен дуоденит, уролитиаза, цистит, пиелонефрит, невроза, запек, в периода на възстановяване след пресни заболявания или рецептите по-долу. Марулята е ценен хранителен продукт.
- Запарка от листа: 20 грама пресни и натрошени листа се запарват в 2 чаши вряла вода, оставя се за 20 минути, изпива се всичко преди хранене 4 пъти.
- Сок от листа - половин чаша преди хранене два пъти на ден.
Няма противопоказания, употребата на маруля в разумни количества няма да навреди.