Мека пролетна житна трева, лечебни свойства - Скалпел - медицински
Пшеницата е удивително растение, което човечеството използва от древни времена за храна, лечение и като храна за животни. В някои страни пшеницата започва да се отглежда и използва във фермата още през 6 хиляди години преди новата ера. д. Днес тя е една от най-важните хранителни култури, култивирана в повече от 80 страни по света.
Кратка информация.
Разбира се, на първо място в пшеницата се обръща внимание на свойствата на зърното, което се използва в много области на човешката дейност. Високата хранителна стойност, отличният вкус, незаменимите физични свойства позволяват използването на пшенични зърна при печене на хляб, тестени изделия, зърнени храни и нишесте, за козметични и медицински цели. Но самата пшенична трева има не по-малко полезни свойства. От цялото разнообразие от видове, а те са повече от 20, меката пролетна пшеница е най-достъпната на територията на нашата страна. Височината на растението може да варира от 45 до 200 см в зависимост от вида и условията на покълване. Трябва да се отбележи, че когато се използва пшенична трева като лекарствена част, е по-добре да се даде предпочитание на високите сортове, в които количеството на хранителните вещества е максимално.
Лечебни свойства.
В състава на листата на пшеницата са открити уникални клетки, които имат най-силни антиоксидантни и сорбентни свойства. Когато се използват, те интензивно абсорбират всички токсини и вредни вещества, които се натрупват в тялото ни. Максималното количество полезни биологично активни вещества в листата се постига, когато дължината на тревата достигне 10 см. Изследванията показват наличието на витамини А, Е, В, С, селен, цинк, хром, ванадий и мн.други микроелементи. Споменаването на лечебните свойства на пролетната пшеница се среща в много древни трактати. Тибетски и индийски лечители препоръчват употребата на пшенична трева за лечение на рани, тумори и отоци. Листата се омесват, докато се образува каша и се нанасят върху повредени или болни места. Младите издънки на пшеницата са уникален склад на витамини и минерали, те отдавна се използват за лечение на анемия, бери-бери, заболявания на сухожилията и кръвоносните съдове, за подобряване на лактацията и като стимулант за общи заболявания. Яденето на млади издънки на пшеница помага за понижаване на кръвната захар и облекчава диабета. Житната трева, както и нейните зърна, са богати на витамини от група В, калий и други минерали. Ето защо диетолозите препоръчват използването на млади филизи при атеросклероза, холелитиаза, затлъстяване, хипертония, запек и отслабен имунитет. В началото можете да се ограничите до малки порции, като добавяте билката към различни салати, сосове или просто като добавка към зелени подправки, като магданоз, копър, целина и др. Като компонент на такава салата, пшеничната трева значително повишава хранителната им стойност. Пшеничната трева може да се добави към салати от зеле, краставици, домати, патладжани, тиква. В същото време не разваля вкуса на ястията, но значително подобрява полезните им свойства. Пшеничната трева може да се смила в блендер, като се добавя към различни сокове, напитки или смутита.
Сок от пшенична трева.
Като лечебен препарат се използва пресен сок от пшенична трева. Традиционните лечители казват, че такова лекарство може да излекува мъжкото и женското безплодие. За достатъчен ефект трябва да изпиете половин чаша сок.от прясна пшенична трева три пъти на ден половин час преди хранене. Този сок съдържа огромно количество биологично активни вещества, така че хората го препоръчват и като лек за рак. Сурови пшенични издънки. Несъмнено максималното количество полезни вещества се запазва, ако младите издънки пшеница се консумират сурови. Но може да се използва и при приготвянето на различни ястия. Например като добавка към пълнеж за зелева баница. Важно е да се отбележи фактът, че хората, които включват в диетата си пшенична трева и покълнали зърна, практически не са податливи на настинки. Това важи особено за децата, като се има предвид, че всяка болест причинява отслабване на тялото.
Отвари.
Отвари от изсушена житна трева (сламки) се използват за къпане и изплакване на косата. Съдържащите се в билката компоненти действат благотворно на кожата и косата, като я подхранват и я правят мека и кадифена. Същата отвара може да се използва и като витаминозна напитка или общ тоник. За да го приготвите, трябва да вземете 300 грама нарязана пшенична слама и да я варите във вряща вода за около 15 минути, след което да изстине и да се прецеди. Полученият чай може да се приема по половин чаша няколко пъти на ден преди хранене. За да подобрите вкуса, можете да добавите малко мед към бульона. Тази отвара е полезна и при заболявания на горните дихателни пътища. Същата отвара се препоръчва да се приема за отстраняване на радиоактивни вещества от тялото. Топлата житна сламка, останала след отварата, се използва в народната медицина като лапа при силна кашлица, ишиас.
Козметология.
Пшеничната трева се използва и в козметологията. Редовни маскиот прясна пшенична трева или задушени сламки имат благоприятен ефект върху кожата, като намаляват броя на възрастовите петна, луничките, зачервяванията и възпаленията. Съдържанието на голямо количество витамини от група В и витамин Е не само стимулира производството на необходимите за кожата вещества, но и активира нейните защитни, регенеративни свойства и удължава младостта. Използване. Всички ястия, които съдържат пшенична трева, както и отвари и инфузии, трябва да се консумират през деня, в противен случай те могат да причинят повече вреда, отколкото полза. Ако покълвате пшенични зърна, тогава за храна трябва да се избират само зърна с бели кълнове. Ако кълновете станат зелени, тогава може да се яде само зелената част на растението. Мека пролетна пшенична трева, чиито лечебни свойства са допустими за употреба от хора на всяка възраст - както деца, така и възрастни хора. С житото е невъзможно да се предозира, то е абсолютно безопасно и е по-скоро хранителна добавка, отколкото лекарство. Въпреки това нито народни лечители, нито лекари оспорват неговите полезни свойства и удивителната способност да лекува тялото.