Меко сирене Farmakom MB Сръбско сирене фета - "Сръбско сирене фета - какво има в него и как се яде",
Сръбско сирене - какво има и как да го ядем?
Сръбското сирене е почти винаги в хладилника ми. Купувам го много често, тъй като намирането на това сирене в продажба не е трудно. Продава се в почти всички големи супермаркети.
Опаковката е много удобна. Има разфасовки от 250 или 500 грама. Масивна пластмасова тава с плътно затварящ се капак може да се използва и след като сиренето е изядено. Така че не бързайте да го изхвърляте.
В тавата има голямо парче сирене в саламура. Има много саламура, тя напълно покрива сиренето. Най-добре е да съхранявате сиренето по този начин и в никакъв случай да не източвате саламурата.
За удобство производителят наряза голямо парче на 4 части. Просто внимателно изваждам сиренето от саламурата върху дъска за рязане или чиния, след което отрязвам необходимото количество и оставям останалото парче обратно в саламурата и го прибирам в хладилника за съхранение. Нарязването на сръбско сирене на чисти парчета не е лесно, но ако свикнете, можете. За това използвам или широк остър нож, или дебел конец.
Brynza има просто перфектния състав. Това е естествен млечен продукт без неясни включвания и добавки. Вярно, няма изяснения относно млякото, използвано за производството, но най-вероятно е краве мляко.
Brynza няма остра миризма, присъща на някои сортове, мирише на ферментирал млечен продукт. Консистенцията е подобна на fetax, но ми се струва малко по-плътна. С малко усилия парче сирене фета например може да се намаже върху парче хляб, но в същото време не е толкова меко, че да е невъзможно да се настърже (поне аз го мога). А за някои ястия дори го намачквам с вилица.
Вкусът е многохубаво. Харесва ми, че сръбското сирене не е прясно, а умерено солено. Това ви позволява да го използвате както като независим продукт, така и като добавка към някои ястия.
Използвам това сирене по различни начини.
Обичам да слагам няколко резена сръбско сирене в чиния с пържени яйца, домати и препечен тост. В случая не соля бъркани яйца и домати, защото сиренето е достатъчно солено, за да предаде този вкус на съседите в чинията.
Понякога смесвам сирене фета с билки и го използвам за пълнене на бутер тесто.
Понякога го сервирам като една от съставките за хомин или мексикански тортили или дори български палачинки.
Бринза е страхотна идея за намазване върху ръжен финландски хляб, който винаги имам в кухнята си, като вариант "когато изведнъж нямаше хляб".
Гръцката салата излиза много вкусна, но при условие, че се нареже, овкуси и разбърка и едва след това фета сиренето ще заеме почетното си място отгоре. Ако го поставите в салата по-рано, тогава ще загуби естетическия си вид, но това не ми харесва.
Топлите сандвичи със сръбско сирене на печене също стават страхотни. И децата обичат обичайния сандвич с бял хляб с масло и парче сирене със сладък чай.
Има много повече случаи на използване на такъв прекрасен продукт, не можете да запомните всичко наведнъж. Харесвам сръбската бринза от Farmakom MB, ще купя отново и разбира сепрепоръчвам!