Мексиканско пиле с подправка фахита

Начало » Рецепти » Основни ястия » Птиче » Пиле по мексикански с подправка фахита

Здравейте приятели, имаме удоволствието да ви представим проста мексиканска рецепта за печено пиле с ориз и зеленчуци с подправка фахита.

За 6-8 порции ще са ви необходими:

• Лук нарязан - ½ бр.
• Червен пипер, наситнен - ​​1 бр.
• Зелена чушка, нарязана - 1 бр.
• Зехтин - 2 с.л. л.
• Ориз, дългозърнест - 1 чаша
• Пилешки бульон - 2 чаши
• Пилешко филе, нарязано на ивици - 700 гр.

Съставки за подправка Фахита:

• Млян червен пипер - 1 с.л. л.
• Кимион - 1 ч.ч
• Черен пипер - 1 ч.ч
• Кайенски пипер - ¼ ч.л
• Чесън на прах - ½ ч.л
• Сол - 1 ч.л
• черен пипер - 1 ч.л

• домати
• кориандър
• Сирене
• резенчета лайм

Готвене на пиле със зеленчуци и ориз, подправено с фахита:

1. Смесете подправките в средна купа, за да приготвите подправка Фахита или използвайте закупена от магазина.

2. В голяма купа смесете лука, чушката и пилето.

3. Добавете масло, подправка и разбъркайте добре.

4. Добавете ориз и пилешки бульон в съда за печене. След това добавете всички зеленчуци и пилето.

5. Покриваме съда с фолио и печем във фурната на 190°C за около 50 минути, до пълна готовност на ориза.

6. Сервирайте с домати, кориандър и сирене, гарнирани с резен лайм.

---