Меню за сватба - какво да сготвя, Начало (В света на сватбата)

За да превърнете сватбата в истински празник, ви е необходим ярък сватбен банкет. За да стане така, освен развлекателната програма, може и правилният избор на сватбеното меню за вечерта. Какво да добавите към него, за да не останат гостите гладни и ядосани?

Свещената работа е приготвянето на закуски. Котлети, студени и други стандартни ястия е най-добре да оставите през делничните дни. В живота няма често сватби, което означава, че трябва да изберете нещо необичайно. А ето и заслужаващи внимание:

малки палачинки с различни пълнежи - месо, сирене, гъби, извара, червен хайвер. Увити в тръба, те могат да бъдат украсени със стрък магданоз или копър отгоре, за да придадат естетичен вид;
гъби шампиньони, чиито шапки са пълни със смес от твърдо сирене, малко количество чесън и черен пипер - този вид сватбено ястие е изискано и вкусно;
пълнени яйца. Пастет от месо или риба, подправен с масло, ще служи като добър пълнеж. Добавя се вместо жълтък към разполовените части на пилешкия продукт;
гювеч от тиквички. Тъй като не всеки обича и яде месо, ще трябва да разнообразите менюто със зеленчуци. Тиквичките са идеални за тези цели. Той е здравословен, вкусен и като основа на гювеч придобива много апетитен вид;
малки гофрети в тесто с кайма. Това е чудесна алтернатива на скучните сандвичи с колбаси.

Сватбената маса трябва да е пълна с плодове и зеленчуци.

Ябълки, банани, портокали, киви, домати, краставици... Всичко това просто трябва да присъства в приготвеното за сватбата меню - и то прясно! След като ги нарязахте красиво и допълнително ги украсихте с черешови листа, ябълки и различни сиропи, не можете да се страхувате да бъдете примитивни. Заедно с това има смисъл да поръчатекисели краставички, филирани сирена различни видове, месни продукти. За по-красив вид е логично да прескочите всичко това през шиш и да го сложите в голяма чиния.

На сватбен банкет е обичайно да се поръчват няколко вида салати, за да се задоволят нуждите на гостите от разнообразна храна. Правилното решение е да изберете зеленчуци, плодове, риба, месо и колбаси. Така нито месоядец, нито суровоядец, нито веган няма да останат гладни.

Основните сватбени ястия са топли ястия. Те могат да се сервират на масата под всякаква форма. Най-подходящите опции са:

агнешки гулаш;/li>
картофи на фурна;/li>
лазаня;/li>
телешки шишчета;/li>
задушени калмари.

И къде би било сватбеното меню без напитки! Компоти от пресни и сушени плодове, пресни сокове, зелен чай, елитни кафета, желе - всичко това трябва да присъства на масата! От алкохолните напитки е логично да изберете скъпи марки вина, естествено шампанско, елитни коняци и дори сайдер, но не и бира и водка! Последният ще изглежда твърде вулгарен като част от сватбен банкет.

Когато мислите какво да готвите за сватба, е изключително важно да не пренебрегвате основното ястие - сватбена торта с фигурки на младоженците.