Месо на пещ, българска кухня

Вкусни домашни рецепти

Салати и предястия

Кликнете, за да видите рецепти

Първо хранене

Кликнете, за да видите рецепти

Основни ястия

Кликнете, за да видите рецепти

Кликнете, за да видите рецепти

Месо печено на фурна

Ще ни трябват: Свинско месо килограм или повече (ханша с мазнина) Малко подправки, сол и черен пипер, няколко скилидки чесън (две, три) Посолете бедрата на свинското месо с мазнина, черен пипер на вкус, настържете с черен пипер (черен смлян), след това нарежете лука на колелца, накълцайте чесъна, 2 дафинови листа, надупчете свинското с вилица на няколко места, сгънете всичко тенджера, налейте любимия си кетчуп (аз използвам барбекю) изстискайте сока на половин лимон. Аз го сложих в хладилника за една нощ, но можете да го поставите за няколко часа (в зависимост от това кое парче сте избрали) след мариноване, увийте 2-3 слоя във фолио, за да не изтича мазнина, сложете във фурната на решетка, печете на температура 260 °. до готовност (около 2 часа.) Преди да сервирате, не забравяйте да украсите с билки, лимон, маслини (който какво обича) Ще бъде вкусно във всякаква топла и студена форма. Добър апетит.