Месо в саксии с картофи - рецепта стъпка по стъпка със снимка, вкусна и проста

Домашни рецепти със снимки

Месо в саксии с картофи

Много обичам да готвя такова прекрасно месо в саксии с картофи, защото веднага получавам пълноценно ястие за прекрасен обяд или вечеря. И за празничната трапеза ще бъде много подходящо, защото неговият деликатен вкус и невероятно апетитен аромат ще завладеят всеки. Това ястие се приготвя много лесно, а времето за печене зависи от вида на месото (свинското се готви по-бързо, телешкото малко по-дълго) и размера на вашите гювечета. Като цяло готвенето в керамика гарантирано ще придаде мекота, нежност и сочност на готовото ястие - под капак месото не само се задушава във фурната, но и се вари като в българска пещ.

съставки:

1 кг месо (постно свинско)
1 кг картофи
2 средни моркова
2 големи глави лук
сол, черен пипер, подправки на вкус
100 гр настъргано твърдо сирене
всякакви зеленчуци за сервиране
малко растително масло

Метод на готвене

Нарязваме картофите на средни парчета, смесваме с нарязани моркови и поръсваме с растително масло, разбъркваме и слагаме част от тях на първия слой в тенджера. След това поръсете с подправка и оформете слой нарязано свинско месо,

повторете отново, докато контейнерът се напълни. Добавяме гореща (това ще съкрати времето за загряване) с вода през раменете на тенджерата и

Отгоре наредете кръгчетата лук на равен пласт. Затворете капака и печете в предварително загрята до 190 С - 200 С фурна за около 1,5 часа.

След това внимателно отстранете капака, поръсете месото с настърган кашкавал и запечете отворено още няколко минути до желаното златисто кафяво. Преди сервиране ястието се поръсва с наситненозеленина. Добър апетит.