Месо, запечено със сирене и домати - рецепта със снимка, рецепта за готвене у дома

Как се готви Месо, запечено със сирене и домати за 75 минути. за 6 порции?

Снимка на рецепта с инструкции стъпка по стъпка и списък на съставките.

Готвене и хапване с удоволствие!

7 продукт.
6 порции
47
Добави отметка
Разпечатайте рецептата
Добави снимка

Кухня: италианска кухня
Тип рецепта: Обяд
Тип: Основни ястия

--> Добавяне към списъка за пазаруване + Домати 2 бр
--> Добавяне към списъка за пазаруване + Горчица 4 ч.л
--> Добави към списъка за пазаруване + Твърдо сирене 150гр
--> Добави към списъка за пазаруване + Вода 50 мл
--> Добави към списъка за пазаруване + Филе 800гр
--> Добавете към списъка за пазаруване + Сол на вкус
--> Добавяне към списъка за пазаруване + Смлян бахар черен пипер на вкус

Месо, запечено със сирене и домати, рецепта стъпка по стъпка

За да е ароматно месото, първо трябва да се маринова. Идеалният вариант е да се остави в маринатата за една нощ, а ако няма много време е достатъчно 1,5 часа. Правим напречни разрези в парче месо, натриваме със сол и смлян черен пипер (можете да добавите всякакви подправки на вкус).

Намажете месото с горчица и поставете в дълбока купа. Залейте с малко вода. В тази форма оставете да се маринова.

Сиренето нарязваме на тънки филийки, доматите - на кръгчета (през зимата аз лично предпочитам чери доматите - не само заради красотата, но и заради вкуса им. Обикновените домати са напълно безвкусни през зимата).

Поставете месото върху фолио. Във всеки разрез слагаме сирене и домати.

Увиваме месото в 2 слоя фолио и го изпращаме във фурната. Печете на 180градуса за около 1 час. Пробваме за готовност с вилица - ако минава лесно, значи месото е готово, ако не, задържаме още 10-15 минути. За да покафенее месото, можете да отворите горния слой фолио десет минути преди края на печенето.