| Приоритети: | Изобретението се отнася до областта на промишленото рибовъдство, а именно до езеровото рибовъдство и може да се използва при отглеждане на млади и търговски есетрови риби в езера.
Анализирайки резултатите от патентни изследвания в областта на езеровото рибовъдство според източниците на патентна и научно-техническа документация, беше установено, че отглеждането на риба, като шаран, в големи водоеми е станало най-широко разпространено, а търговското отглеждане на есетрови риби е малко известно.
Недостатъкът на този аналог е влошаването на хидрохимичния режим при интензивно хранене на риба, освен това, поради зависимото водоснабдяване и ниската гъстота на запасяване, продуктивността на рибата е ниска.
Въпреки това, този аналог е предназначен за получаване на разплодни есетрови риби и получаване на хайвер от есетрови риби и не може да се използва за отглеждане на търговски есетрови риби в езера.
Известен метод за промишлено отглеждане на есетрови риби, публикуван. в книгата. „Промишлено отглеждане на есетрови риби“, ЦНИОРХ, Министерство на рибарството на СССР, Астрахан, 1972 г., включително отглеждането на млади екземпляри и търговски хибриди на есетрови риби само в големи водоеми с площ от 0,1 до 10 хектара с аспектно съотношение 1: 2-1: 3, при хранене на есетрови риби, фуражи от животински произход (месо и вътрешности), прясна и консервирана риба, както и ракообразни, мекотели и жаби, естествена храна като бентос. Храненето на младите екземпляри започва веднага след трансплантацията на младите екземпляри в разсадни езера, като храненето се извършва при ниски температури.плътност на отглеждане, дневната диета на подгодишните варира от 10 до 17% от теглото на рибата, храната се въвежда в резервоара два до три пъти.
Този процес на отглеждане на есетрови риби е много сложен и отнема много време, тъй като за хранене се използват хранилки, които изискват постоянно почистване. В допълнение, необходимостта от използване на допълнителна естествена храна и специални органични и минерални торове увеличава разходите за материали и труд за отглеждане на риба по познат начин. Поради голямата площ на резервоарите (езерата), рибната производителност на рибата е ниска, например малки - 0,7-0,8 тона на хектар, двегодишни - 0,8-1,1 тона на хектар.
Въпреки това, при този метод, поради ниското засаждане на риба, се наблюдава ниска рибна производителност, която е 4,6 тона на хектар, а четири периода на хранене на риба увеличават разходите за труд.
Техническата задача на предлагания метод е интензификацията на процеса на отглеждане на есетрови риби с повишена рибопроизводителност.
Подготовката на специални езера за отглеждане на есетрови риби с малка площ, в рамките на 0,05-0,1 ha, със стръмни вътрешни склонове на язовири и водообмен от 500 m вегетационен период, което осигурява интензифициране на процеса на отглеждане на есетрови риби.
Използването на прясна риба като фураж - атерина с дължина 2,0-4,0 cm и височина 1,0 cm осигурява балансиран пресен фураж, който напълно отговаря на хранителните нужди на малките, двугодишните и тригодишните есетри от хранителни вещества за всички периоди на тяхното отглеждане.
Определената продължителност на периодите на хранене (5-7%, 3-6% и 87-92%) е оптимална и достатъчна за достигане на необходимото тегло на малките, първо 10-15 g при хранене с мляно месо, след това до 20 g при хранене с мляна атерина, след това от 20 g и нагоре при хранене с цели риби, т.е. интензивният им растеж до възрастта на промишлените есетри. В допълнение, храненето на младите малки първо за пет месеца, след това за седем месеца позволява максимално реализиране на потенциала за растеж, което гарантира повишена продуктивност на рибата.
Благодарение на комбинацията от нови съществени характеристики, изложени в техническата същност и претенциите на изобретението, се постига нов положителен резултат: интензифициране на процеса на отглеждане на есетрови риби с високата им продуктивност, което се обяснява допълнително с резултатите от изследванията в експерименталната рибна фабрика за кефал Анапа в Краснодарския край при отглеждане на есетрови риби (виж таблици 1, 2, 3).
Анализирайки описаните по-горе аналози, както и други методи за отглеждане на риба в езера, известни в науката и техниката, става ясно, че те нямат характеристиките, присъщи на заявеното изобретение, и следователно може да се заключи, че „методът за отглеждане на есетрови риби в езера“, предложен за патентоване, отговаря на условието за новост, изобретателска стъпка и промишлена приложимост.
Методът се осъществява по следния начин.
Преди да засадите пържени за отглеждане, първо подгответе специални езера с площ от 0,05-0,1 ha всяко, със съотношение на страните 2: 5, вътрешните склонове на язовирите във всяко от езерата са стръмни 1: 0,5. В такива малки водоеми и освен това в същите се отглеждат и хранят малки малки и търговски есетри.
Заза контролиране на водния поток е монтирано изпускателно устройство, монтирани са преградни решетки, за да се предотврати напускането на младите екземпляри от езерото, а в езерата са монтирани тръбни входове и изходи за вода за подаване и изпускане на вода.
Преди да поставите рибата в езерото, тя е напълно изчистена от растителност. Чрез тръбни водопроводи се подава вода към всяко езерце сутрин и вечер, така че дневната смяна на водата във всяко (едно) езерце е 500 m 3 . На дъното на езерцето на дълбочина 2 m, на изхода, са монтирани стационарни места за хранене, направени под формата на бетонни плочи или бетонни пътеки с обща площ 10-20 m 2, тук също са монтирани контролни хранилки. Храната се разпределя по цялата площ на стационарните места за хранене.
Такива стационарни места за хранене, разположени на изхода, са лесно достъпни за различни групи по размер и тегло риби, като същевременно е възможно бързо да се почистят местата за хранене от неизядена храна, да се премахнат екскременти и неизядена риба от езерото, като по този начин се елиминира замърсяването на цялата водна площ на езерото, което влияе положително на хидрохимичния режим на цялата площ на езерото в района на местата за хранене, което допринася за интензифицирането на процеса на отглеждане на риба.
Храненето в водоемите се извършва в три периода: продължителността на първия период на хранене е 5-7%, продължителността на втория период на хранене е 3-6%, продължителността на третия период на хранене е 87-92% и се определя в зависимост от продължителността на целия сезон на хранене.
През първия период на хранене на малките атеринът се дава под формата на мляно месо, през втория период на хранене, когато малките достигнат 10-15 g, атеринът се дава нарязан, през третия период, когато малките достигнат тегло 20 g, атеринът се дава под формата на цяла риба.
Стоковите есетрови риби се хранят само с цели шисти с дължина 2,0-4,0 cm и височина 1,0 cm.
С контролни повдигащи хранилки те непрекъснато следят вкуса на фуража от местата за хранене, като същевременно няма нужда да премахвате неизядена храна или каквото и да е замърсяване от езерцето, а ако е необходимо да се подобри хидрохимичният режим в района на местата за хранене, се извършва бърза смяна на водата с помощта на изходите за вода и останалата (не изядена) част от фуража се отстранява от езерото.
Пример 1. Култивиране на млади есетрови риби.
Вегетационният период за отглеждане на едногодишни екземпляри е 130-140 дни.
Пример 2. Култивиране на търговска есетрова риба.
Зимуването на малките и двугодишните се извършва в същите водоеми, където са отглеждани, докато гъстотата на отглеждане е 5-10 t/ha, а промишлената есетра (тригодишна) се продава.
Предложеният метод е тестван в експерименталната фабрика за кефалови риби Анапа в Краснодарския край.
Резултатите от отглеждането на есетрови риби дадоха положителни резултати, които са представени в таблици 1, 2 и 3.
Таблица 1 показва резултатите от отглеждането на млади есетрови риби в езера от VI зона на рибовъдство по заявения метод и най-близкия аналог. Анализът показва, че крайното тегло на младите есетрови риби, получени по заявения метод, е 4,3 пъти по-високо от теглото на младите есетрови риби, получени по подобен метод, крайното тегло на двугодишните есетрови риби е 3,3 пъти по-високо от теглото на двугодишните, получени по подобен метод, а крайната рибна продуктивност на двугодишните е увеличена със 17,4 пъти. Разходите за фураж за едногодишни и продаваеми есетри са намалени с 1,8 пъти.
Масата на търговската есетра, отгледана по заявения метод, е 2,2 kg.
Таблица 2 показва резултатите от отглеждането на двегодишни децаесетрови риби в езера от VI зона на рибовъдство по метода на изобретението и най-близкия аналог. Анализът показва, че всички показатели, получени по заявения метод, с изключение на разходите за фураж за растеж, са много по-високи от получените по подобен начин.
Таблица 3 показва резултатите от отглеждането на тригодишни есетри в езера от VI зона на рибовъдство по заявения метод и най-близкия аналог. Анализът показва, че в най-близкия аналог изобщо няма показатели за отглеждане на тригодишни есетрови риби, тъй като в най-близкия аналог изобщо не е възможно да се отглеждат тригодишни есетрови риби.
Предложеният метод за отглеждане на есетри от различни възрастови групи в едни и същи водоеми с малка площ, със стационарни места за хранене, с декларираните параметри на хранене и количеството на разпределената храна, има очевидно предимство пред най-близкия аналог и други аналози, известни от областта на рибовъдството:
1. Осигурява се интензификация на процеса на отглеждане на есетрови риби, от малки до продаваема риба.
2. Рибопродуктивността се повишава до 19 т/ха.
3. Разходите за фураж са намалени с 1,8 пъти поради използването на атерин.