Метод за приготвяне на сурови храни от странични продукти от производството на нишесте и сироп, Банк

Изобретението се отнася до селското стопанство, по-специално до методи за приготвяне на храна за животни от странични продукти от производството на нишесте и сироп. Методът включва смесване на каша и кондензиран екстракт от царевица с предварителна неутрализация на неговата киселинност с калциев хидроксид и натриев хидроксид, докато приготвянето на воден разтвор на калциев и натриев хидроксид се извършва в присъствието на кондензиран екстракт от царевица, разположен изолирано в контейнер, общ с разтвора. В резултат на химическа реакция кондензираният царевичен екстракт се нагрява, след което се смесва с воден разтвор до хомогенна маса, която след това се смесва с пулпата. Използването на изобретението прави възможно получаването на висококачествена сурова храна на ниска цена. 1 ил.

Изобретението се отнася до методи за приготвяне на фуражи от странични продукти от производството на нишесте и сироп при преработката на царевица за говеда.

Най-близък до предлагания метод за приготвяне на сурови храни от странични продукти от производството на нишесте и сироп е методът, включващ смесване на пулпа и кондензиран царевичен екстракт, с предварителна неутрализация на киселинността на кондензиран царевичен екстракт (патент на България № 2336722, IPC A23K 1/00; 1/16, публ. 2006.01).

Кондензираният екстракт от царевица има висок вискозитет поради своите физични и механични свойства и трябва да се нагрее, за да се неутрализира киселинността. При нагряване вискозитетът на кондензирания царевичен екстракт намалява значително. За да се получи висококачествен суров фураж, е необходимо да се извърши дълбоко и равномерно нагряване по време на нагряване.нагряване на цялата неутрализирана маса от кондензиран екстракт от царевица, която може да се получи чрез бавен пренос на топлина от източника на топлинна енергия към вътрешните слоеве на екстракта. При известния метод съгласно български патент № 226722 за нагряване се използва външен източник на топлина, операциите по приготвяне на воден разтвор и нагряване на кондензирания царевичен екстракт до пълното му неутрализиране се извършват отделно със значително количество топлина и време. По този начин при известния метод топлинната енергия, генерирана по време на химическата реакция на приготвяне на воден разтвор на калциев хидроксид и натриев хидроксид, се използва разточително и нерационално, докато общите разходи, средства и време за производство се увеличават и в резултат на това се увеличава цената на суровия фураж.

Целта на изобретението е да се създаде метод, който подобрява качеството на готовата сурова храна и намалява нейната цена.

Техническият резултат от използването на изобретението е намаляване на цената на приготвена сурова храна от странични продукти от производството на нишесте и сироп. За нагряване на кондензирания царевичен екстракт се използва топлина (топлинна енергия), получена по време на химичната реакция на взаимодействието на калциев оксид и натриев хидроксид с вода, както и при приготвянето на воден разтвор на калциев хидроксид и натриев хидроксид.

Този резултат се постига чрез факта, че при метода за приготвяне на сурова храна от странични продукти от производството на нишесте и сироп, включително смесване на каша и кондензиран екстракт от царевица с калциев и натриев хидроксид, предварително неутрализиран чрез киселинност, приготвянето на воден разтвор на калциев хидроксид и натриев хидроксид се извършва в присъствието накондензиран екстракт от царевица, разположен изолирано в контейнер, общ с разтвора, и възможността за едновременното му нагряване и неутрализация се извършва чрез смесване на разредения екстракт с воден разтвор до хомогенна маса, последвано от подаването му за смесване с пулпа.

Химическата реакция за неутрализиране на киселинността на концентрирания царевичен екстракт е по-бърза и по-равномерна с достатъчно ниския му вискозитет.

Известно е, че при използване на реагенти CaO и NaOH за неутрализиране на киселинността протичат три химични реакции с отделяне на голямо количество топлина:

Трета реакция: NaOH+H2O=Na + +OH - +Q

Методът за приготвяне на сурова храна от вторични продукти от производството на нишестен мелас е илюстриран от схемата, показана на чертежа.

Технологична линия за приготвяне на суровини от вторични продукти от производството на нишесте и сироп включва: реактор 1 за неутрализиране на киселинността на кондензирания екстракт; бункери - дозатори на реактиви (калциев оксид и натриев хидроксид) 2, 4; контейнер 3 за приготвяне на водни разтвори на реагенти; миксер 5 непрекъснато действие; дозираща помпа 6; бункер-дозатор за целулоза 7; бункер за съхранение 8 сготвен суров фураж.

Методът се осъществява по следния начин. Реактор 1 се пълни с концентриран екстракт от царевица. Водата се излива в контейнер 3, след което при постоянно разбъркване се подава калциев оксид (CaO) от бункер 2. След това натриев хидроксид (NaOH) се добавя към контейнер 3 от бункер 4. В резултат на химическата реакция на взаимодействието на калциев оксид (CaO) и натриев хидроксид (NaOH) с вода се отделя топлина (Q). Поради отделената топлина, кондензираният царевичен екстракт се нагрява и неговият вискозитет намалява. След нагряванедозиращата помпа 6 взема воден разтвор на калциев хидроксид и натриев хидроксид от резервоар 3, кондензиран царевичен екстракт от реактор 1 и изпомпва общата маса обратно в реактора, като по този начин осигурява равномерно разпределение на реагента в кондензирания царевичен екстракт. Воден разтвор на калциев хидроксид и натриев хидроксид взаимодейства с млечната киселина в кондензирания царевичен екстракт и киселинността се неутрализира до pH 5,9…6,3. След неутрализацията кондензираният неутрализиран екстракт от царевица се подава към миксера 5 от дозиращата помпа 6, а пулпата от дозиращия бункер 7. След смесване готовата сурова храна се изпраща в бункер 8 за временно съхранение.

Пример за конкретна реализация

Въз основа на известния метод за приготвяне на суров фураж от вторични продукти от производството на нишесте и сироп (патент на България № 2336722), според резултатите от теоретичните изследвания, за неутрализиране на 1 тон кондензиран царевичен екстракт са необходими 25 kg калциев оксид и 12 kg натриев хидроксид. В процеса на приготвяне на воден разтвор на калциев хидроксид и натриев хидроксид протичат три химични реакции.

Съгласно закона на Хес, разликата между топлината на образуване на крайните продукти и изходните вещества се намира по формулата:

По справочни данни е известно

Заместете във формулата и получете

Тоест, когато използваме 56 g CaO, получаваме 67,8 kJ.

Въз основа на обема на еднократен прием на кондензиран екстракт от царевица ще са необходими 25 kg калциев оксид за неутрализиране на неговата киселинност.

Получаваме количеството топлина от първата реакция

Или 74 g Ca (OH) 2, когато се разтвори, дава 13 kJ топлина. От втората реакция с разтвор или 159 kg Ca (OH) получаваме топлина

Тоест при разтваряне във вода 40грнатриев хидроксид получаваме 42 kJ. Полученото количество топлина от разтварянето на 46 kg NaOH:

Общата топлина от химичните реакции, протичащи във вътрешния цилиндър

Нека изчислим температурата на екстракта в неутрализатора след реакцията на разтваряне на CaO и NaOH във вода. Намираме температурата на нагряване от израза

където С е топлинният капацитет на царевичния екстракт,

m - тегло на царевичен екстракт, kg;

t1 - начална температура, °T;

t2 - крайна температура, °T.

Изразяваме от формулата

За екстракта: c=4200 J,

Кондензираният екстракт от царевица в реактора се нагрява до 12°T поради химическа реакция във вътрешния съд, което води до намаляване на кинематичния вискозитет с 90...100 MPa·s.

Главно меню

Статистика на сайта

Общо документи:772289

Приложение на изобретението:28400
Изобретение:633287
Полезен модел:110602

Можетеда поставите информация за вашето изобретение на нашия уебсайт безплатно. Това ще помогне на потенциалните инвеститори да ви опознаят и да се свържат с вас.