Министерството на земеделието увеличава добива на хартиено мляко
Оценките на министерството и браншовите синдикати за ръста на производството на млечни продукти драстично се разминават
Спадът в производството на мляко през 2016 г. ще бъде неприятно доказателство за неефективността на Министерството на земеделието и правителството като цяло. Тази година за първи път в историята местното производство на мляко може да падне под символичния праг от 30 милиона тона.Млекарите предупреждават служители на Министерството на земеделието за такава перспектива, които по някаква причина се надяват на бързо увеличение на добива на мляко, което не е било в страната от времето на СССР. За да спре млечната криза в България, Министерството на земеделието ще създаде експертен съвет по млечно животновъдство, който може да заработи това лято. Междувременно България бързо увеличава вноса на евтини сурогати за производство на фалшифицирано мляко.
Министерството на земеделието разработи публична декларация за приоритетните цели и задачи на агенцията за 2016 г. Сред тях министерството посочва по-специално повишаване на конкурентоспособността на земеделските продукти и българските земеделски производители, повишаване на финансовата стабилност на земеделските предприятия, осигуряване на преход от експортно-суровинен към иновативен тип развитие и осигуряване на устойчиво развитие на селските райони.
Посочени в документа и конкретни цифри. Така ръстът на селскостопанската продукция тази година може да се ускори до 3,1% от миналогодишните 3%. В растениевъдството темпът леко ще се понижи - от 2,9% през 2015 г. до 2,5% през 2016 г. А в животновъдния сектор темповете на растеж, напротив, трябва да се увеличат до 3,8% от миналогодишните 3,1%. В хранително-вкусовата промишленост производството ще се увеличи с 4,1% при 2,2% през миналата година. Както прогнозират в Министерството на земеделието, през 2016 г. ще се увеличи иинвестициите в основен капитал на селското стопанство - с 4.8%. Въпреки че миналата година инвестициите в аграрния сектор са намалели с 11,5%.
Основното ограничение за развитието на млекопреработвателната индустрия, както обясняват млекопреработвателите, днес остава ниската привлекателност на индустрията за частни инвестиции. „Това се улеснява от дългите периоди на изплащане на инвестиционните проекти, високите лихви по инвестиционните заеми и по-високите инвестиционни разходи в сравнение с развитите страни“, изброява организацията.
В същото време от 2000 г. насам обемът на производството на мляко в страната е намалял с 4,5%, а броят на кравите - с 34%, обръща внимание Вадим Семикин, старши експерт в Института за пазарни изследвания на селското стопанство. „Производителността на кравите нарасна със съответни темпове, което позволи да се компенсира намаляването на броя на добитъка“, посочва той. Въпреки това именно намаляването на добитъка днес е основната причина за невъзможността да се увеличи производството на мляко, подчертава експертът. Между другото, според резултатите от миналата година броят на млечните говеда във всички ферми е намалял с почти 2%.
„Според настоящата стратегическа програма се планира брутното производство на мляко да се увеличи с 8 милиона тона в рамките на пет години“, напомня Семикин. В тази връзка Министерството на земеделието всяка година декларира такива увеличения, продължава той. „Всъщност е невъзможно да увеличим обема на производството толкова бързо. Според оптимистичните прогнози през 2016 г. производството на мляко може да достигне 31,1 милиона тона“, смята експертът.
„Министерството на земеделието и браншовите синдикати имат различни цели и подходи. Министерството насърчава оптимистичните сценарии, тъй като от тях зависи общата оценка за работата на агенцията. А браншовите синдикати искат да постигнат увеличение на държавната подкрепа и следователнопредупреждават за възможно намаляване на производството“, казва директорът по развитие на QBF Маргарита Горшенева. Пазарът на мляко обаче, както всеки друг пазар, се развива или стагнира под влиянието на механизмите на търсене, предлагане и конкуренция. „Ръстът на цените и намаляващите доходи по никакъв начин не стимулират ръста на потреблението и производството, така че сценарият на Министерството на земеделието не може да бъде напълно реализиран“, казва тя.
Ако възможността за ранно преодоляване на млечната криза повдига големи въпроси, то за разпространението на млечните сурогати практически няма съмнение. България продължава да увеличава вноса на палмово масло, което се използва, освен всичко друго, и в производството на евтини заместители на млякото. През първото тримесечие на тази година България е внесла 233 хил. тона палмово масло и неговите фракции, което е с 15,6% повече спрямо същия период на миналата година, сочат данни на Росстат.