Мойва в доматен сос - рецепта за мойва в доматен сос

Мойвата се приготвя много просто, но се отделя известно време за почистване на рибата. Вкусът е малко като консервирана риба в доматен сос. Може да се сервира както топла, така и студена.

мойва

Съставки :

  • мойва - 1 кг
  • доматено пюре - 3 с.л. л.
  • доматен сос - 4 с.л. л.
  • оцет 9% - 1 супена лъжица. л.
  • растително масло - 4 супени лъжици. л.
  • сол, захар - на вкус
  • дафинов лист и черен пипер

Готвене на мойва в доматен сос :

Обелете мойвата, като откъснете главите и почистете вътрешността. Не забравяйте да премахнете черния филм отвътре, който може да бъде горчив. Сложете мойвата в съда с гърба нагоре.

мойва

Смесете растително масло, доматен сос и подправки, ако сосът е много гъст, добавете няколко супени лъжици вода.

доматен

Залейте мойвата със соса и оставете да къкри на умерен огън до омекване - около 40 минути. Сервирайте горещо или студено. Картофеното пюре е добра гарнитура. Приятен апетит!