На младежите беше показано как се пече хляб
Заедно със студентите в пекарната дойдоха ръководителите на институтите на ВлСУ - биология и екология, машиностроене и автомобилен транспорт Марина Илина и Алексей Йолкин. Предполага се, че от 2018 г. Владимирската пекарна ще стане един от основните отдели на VlSU. Вече сега студентите се изпращат тук за практика.
В очакване на срещата Андрей Шокин каза:„Студентите трябва да посетят водещи предприятия във Владимир, където могат да приложат знанията си. Нашият университет постъпва правилно, като ги изпраща тук на практика. За да изберат къде да отидат на работа, студентите трябва да разберат дали ще им е удобно да работят в едно или друго предприятие.“
И Шохин си спомни онези времена, когато работеше в тази пекарна като студент по време на трудова практика, изчуквайки черен хляб във форми.
Според Алексей Лялин, управител, 57% от промишления потенциал на региона е хранително-вкусовата промишленост. А всяка фирма има нужда от квалифициран персонал.
Той увери, че работата със студенти, потенциални бъдещи служители на предприятието, е една от важните области в работата на Владимирския хлебозавод.
„Ние сме единствената хранителна компания в региона, която работи с ученици, имаме нужда от момчета, които мечтаят да постигат резултати. В условията на конкуренция през последните години в България са затворени близо 600 хранителни предприятия”, каза той.
Но за да станат квалифицирани специалисти, според Лялин, студентите нямат практика в предприятията. Например, те имат лоша представа какво е модерна пекарна.
И предложи на студентите да намерят сили в себе си да бъдат търсени от студентската скамейка. Но Лялин не предложи нищо необичайно на учениците и дори не каза каквоте ще бъдат първа заплата. Напротив, управителят каза, че ще трябва да работят осем години на обикновени позиции, за да научат цялата технология на процеса на печене на хляб.
След това на учениците беше показано предприятието, модерните линии за производство на закуски, питки и черен хляб.
В края на срещата всички получиха вкус от прясно изпечен хляб.
И накрая, те представиха комплекти с продукти от Владимирската пекарна.