Наистина ли различните видове алкохол ни напиват по различен начин?
Търсене в сайта
Действия по статии
Когато хората се напият, те са склонни да твърдят, че се чувстват различни, че се държат различно само защото са пили водка/бира/текила/ром. Но ако пиеха уиски / порт / вино / спиртни напитки, тогава, разбира се, всичко щеше да е различно. Има ли смисъл от това? Накратко, от гледна точка на химията - почти никакви, но от гледна точка на психологията: може би.
Дългият отговор ще бъде... дълъг. Благодаря наio9 за това.
Стандартна доза
Строго погледнато, всеки алкохол е алкохол, тоест етанол, според химиците. Във виното, в бирата и във водката е абсолютно същото. Просто различните алкохолни напитки имат различно количество от него.
Така Националният здравен институт на САЩ определя "стандартна доза" като 14 грама чист алкохол. За различните видове алкохолни напитки "стандартната доза" ще бъде различна.
Например, трябва да изпиете 335 ml "обикновена" бира (5%), за да получите вашата "стандартна доза". За трапезно вино (12%) ще бъде само 147 мл, за подсилено (тип порт) - 88-118 мл, а за силни 40-градусови напитки само 44 мл.
Моделът на "стандартната доза" предполага, че когато става въпрос за промени в поведението при пиене на алкохол, цялата разлика между бирата и водката се крие в скоростта на въвеждане на същата "доза" (или х количество) в тялото. И съответно в концентрацията на алкохол в кръвта в този конкретен момент. Тоест, ако „навиете“ водка, тогава чувството за опиянение ще дойде много по-бързо, отколкото при пиене на бира, което означава, че поведението ще се промени много по-бързо и по-забележимо - дори за самия човек, да не говорим за хората около него.
В същото време този модел напълно отрича разликата между усвояването на ром, водка, уиски, джин идруги напитки със сравнима сила. „Алкохолът си е алкохол“, казва тя. Междувременно мнозина са готови да докажат с пяна на устата, че текилата ги прави "диви", а джинът ги прави "тъжни". Защо?
Едно слово към химиците
Едно възможно "химическо" обяснение е в зависимост от това с какво пиете. Много хора пият джин с тоник, ром и кола, водка с енергийни напитки или сок и т.н. Ясно е, че всички тези „разредители“ имат свои собствени ефекти, които влияят на различните хора по различен начин.
Второто възможно и също толкова "химическо" обяснение са съединенията, които се образуват едновременно с етилов алкохол при производството на един или друг алкохол. Има ги в почти всеки алкохол, винаги в различни количества (между другото много от тях са вредни) и най-важното е, че почти никой не е направил изследване как влияят на човек в краткосрочен план. Променят ли поведението си? Дали някои невронни връзки в мозъка „скъсяват“? Кой знае…
Всички проблеми от главата
Ето защо експертите се придържат към простото мнение, че всички възможни "ефекти" от приема на различни алкохолни напитки са в главата на "пациента". Тоест, ако свързваме текилата с необуздано забавление, тогава „като я вземем на гърдите си“ и „подушим“ лимон, започваме да се държим в съответствие с този стереотип. И ако героините на филмите обикновено изпадат в меланхолия от джин с тоник, тогава и ние трябва да изпаднем в нея, както Даугава в Балтийско море.
Друг важен момент е контекстът, в който се случва осиновяването „на ракла“, както и настроението, в което човекът пристига. И колко бързо е склонен да промени това настроение. И дори начина, по който МИСЛИ, че трябва да се държи в нетрезво състояние.
Между другото, са проведени проучвания за валидността на тези идеи (ссляпо тестване и дори прием на плацебо) и субектите с поведението си наистина потвърдиха теорията, че нашето поведение е силно зависимо от нашите собствени идеи, очаквания, житейски опит и нагласи. Желаещите могат да проверят валидността му на следващото парти и самостоятелно да направят "сляп тест".
Междувременно предлагаме да приемем за аксиома, че „алкохолът си е алкохол“ и че всички възможни „усещания“ от факта, че различен алкохол ни опиянява и „принуждава“ да се държим различно, са изключително в нашия мозък. Така че кажете на вашите приятели по алкохол следващия път. Просто не пийте лунна светлина преди това. Казват, че е ядосан...