Най-добрите кулинарни рецепти на Чекалова - Котлети от риба (щука) с картофи
Най-добрите кулинарни рецептиЧекалова - Котлети от риба (щука) с картофи. Тази рецепта е предоставена от популярната телевизионна водеща и кулинарен ценител Елена Чекалова, която лесно можете да приготвите сами у дома, следвайки последователността на готвене. Вашето семейство и приятели ще ви помолят да зарадвате отново с такива вкусни ястия.
Рибни сладки с картофи Необходими са ви: Картофена запеканка: 500 г картофи 2-3 скилидки чесън. Сол, черен пипер на вкус. Щипка индийско орехче. 500 ml сметана 12% масленост или смес от сметана и мляко.
Автентичният френски гратен се приготвя по-лесно от картофеното пюре. За да направите това, нарежете картофите на тънки филийки. Подсушете картофите с хартиени кърпи, за да отстраните водата. Вземете дълбок тиган, натрийте го с чесън. Поставете картофите на слоеве. Пипер, сол, добавете малко индийско орехче към всеки слой. Залейте картофите с нискомаслена сметана 12% или смес от сметана, мляко. Повторете същото със следващите слоеве. Първо оставете гратена да къкри на котлона за 15-20 минути, за да стегне крема. Започнете да готвите рибни сладкиши.
Рибни сладки Най-добрите рецепти за готвене - Ще ви трябват: 600 г щука - подходяща е всяка бяла риба: треска, костур, щука. 1 жълтък. Няколко пера от зелен лук, връзка кориандър. Сол, черен пипер на вкус. 250 г масло. 3 белтъка. галета.
Всяка бяла риба е подходяща за рибни сладкиши. Ако рибата е била замразена, изстискайте я старателно, за да не остане вода. Завъртете блендера на малки порции, така че парчета да останат в каймата, като кебап. Добавете жълтъка, нарязаните зеленчуци към каймата. Черен пипер, сол на вкус. Не е необходимо да слагате хляб в котлети. Настържете възможно най-бързозамразено масло, увито в хартия, за да не се разтопи, внимателно се слага в каймата, за да не се разтопи маслото.
Отделно разбийте 3 белтъка и внимателно ги добавете към каймата. Загрейте тигана. Залепете големи котлети, като постоянно мокрите ръцете си в студена вода и леко оваляте в галета. Изпържете от двете страни и наредете върху решетка. Залейте котлетите с картофения сос и сложете запеканото с котлети във фурната, предварително загрята на 200 градуса, за 15 минути. Е, сега знаете как да готвите домашни кулинарни рецепти от Елена Чекалова и напишете тази рецепта за себе си в готварска книга, наречена - Най-добрите кулинарни рецепти на Елена Чекалова.