Най-добрите сортове зеле колраби

Много летни жители се занимават с отглеждането на такъв зеленчук като зеле колраби. Най-добрите сортове зеле от колраби се различават по форма, цвят и време на узряване.

Съдържание на статията:

Полезни свойства на зелето кольраби

Феновете на тази кореноплодна култура отбелязват нейната необичайна форма и капацитетът на много полезни вещества в нея го поставят наравно с лечебните лекарства, насочени към поддържане на силата и възстановяване на здравето.

Външно зеленчукът прилича на малък сферичен плод, върху който се образуват няколко листа с различни размери (в зависимост от сорта). По принцип се ядат кръглите плодове. Има доста компресирана структура със средна плътност и деликатен вкус. Листата често могат да се използват пресни в салати.

Името на този интересен вид зеле идва от немската дума „kohlrabi“, което означава „зеле от ряпа“. Защо тази зеленчукова култура получи такова име? Някои го сравняват с ряпа, само листата на зелето растат самостоятелно, докато ряпата се събира в един куп и расте заедно от основата на кореновата култура. Разбира се, сходството е доста голямо, така че можете да го наречете така.

Независимо от сорта зеле кольраби, всеки млад и сочен плод е много богат на витамини A, B, C, D, E, K, както и ензими (пантотенова киселина), фибри. Позициониран е и като най-богатият на калций. Може безопасно да се постави наравно с извара или мляко. Диетолозите препоръчват да ядете колраби всеки ден.

За да изберете подходящ зеленчук от този тип, е необходимо да определите най-добрите сортове зеле от колраби за отглеждане у дома.

Най-добрите сортове зеле колраби

Забележителен е фактът, чече ранните сортове зеле кольраби са най-подходящи за пресни салати и течни ястия. Средният сезон се използва в по-голямата си част за пълнене, задушаване или печене. Но късните сортове са най-добре мариновани.

Плодовете на този зеленчук могат да имат не само различна, заоблена форма, но и цвят. Що се отнася до формата, има овални, плоско-кръгли, кръгли или яйцевидни плодове. Има две основни цветови групи:

Бяло. Всички бели сортове колраби са ранни, така че по-често се избират за отглеждане у дома. Съответно бялото зеле от кольраби е по-скоро за ядене.
Лилаво. Това са средно ранни и къснозреещи сортове колраби. Плодовете се развиват по-бавно, вегетационният период е около три месеца.

Сорт зеле Колраби - Соната F1

Средно ранен хетерозисен хибрид за открит терен, който се отличава с лилав цвят, нежна, сочна каша. Средното тегло на плодовете достига 650 g. За целия вегетационен период, при определени условия, можете да съберете до 2 култури.

Колраби сорт зеле - Косак F1

Отличен избор за студен климат. Плододава добре и расте добре. Плодовете са с тегло от 450 до 600 грама. Оцветяването е жълто-зелено. Месото на плода е бяло отвътре. Има деликатен вкус.

Според прегледите най-добрите сортове зеле от колраби имат следните имена:

Сорт зеле Колраби - виенско бяло 1350г

Ранен сорт с вегетационен период до 55-60 дни. Формата на плода е кръгла със сплескани полюси. Цветът на плода е бял. Средно тегло около 850 гр. Отличен сорт за съхранение, подходящ и за консумация като пресни салати. Вкусът е много мек. вътрешнипълнежът на плода има деликатна структура.

Колраби сорт зеле - Атена

Ранен сорт. Зеленчуците не се отличават с големи параметри. Средното тегло на плода достига 200 г. Има сочен пълнеж и деликатен вкус. Месото отвътре е бяло. Първите плодове могат да бъдат събрани на 65-ия ден след засаждането на открито.

Колраби сорт зеле - Виолета

Един от най-устойчивите на замръзване, късни сортове, който е подходящ за отглеждане в по-малко сурови условия. Цветът е тъмно лилав, пълнежът е бял. При краткотрайно съхранение (до 30 дни) запазва отлично вкусовите си качества.

Колраби сорт зеле - Моравия

Един от най-добрите сортове зеле кольраби за средната лента. Кожата на плода има зелен цвят, а вътрешният пълнеж е бял. Много мекият вкус прави това зеле едно от най-желаните за консумация под всякаква форма.

Благодарение на разнообразието от сортове, всеки летен жител може да избере най-добрия вариант, за да отговори на техните нужди. Зеленчукът има красив необикновен външен вид, така че може безопасно да се използва за украса на градински лехи, както и за създаване на оригинални композиции в близост до цветни лехи.