Напитка от босилек
Здравейте всички. Е, лятото е в разгара си. Не знам за вас, тук е много горещо. Искам нещо готино. Например вкусен сладолед или студена напитка. Току-що ядохме сладолед с децата вчера и направихме готина вкусна напитка. Днес искам да споделя една необичайна рецепта за напитка. Самата тя научи за тази рецепта едва в началото на пролетта, когато взе курс по муза. И така, това е „питието на музата“, както се оказва. Нямах възможност да си купя босилек. Търсих босилек и на пазара, и в супермаркета, но така и не го намерих. Мина време и забравих за тази напитка. И тогава на пазара видях пресен лилав босилек за продажба. Радостта ми нямаше край. Всъщност много обичам босилек. Обичам салата от домати и босилек, както и различни зеленчуци.
Разбира се, не пропуснах възможността да купя босилек и реших да направя напитка от босилек с лимон. Много исках да споделя рецептата с вас. Интересен вкус и приятен аромат на тази напитка няма да остави никого безразличен.
Съпругът ми не яде босилек на салати, но напитката е друг въпрос. Той изпи цяла чаша и каза, че босилековата напитка е много по-вкусна и по-приятна от самия босилек. Всички знаем, че босилекът е не само подправка, но и растение, което има лечебни свойства. Полезните свойства на босилека са впечатляващи.
Напитка от босилек. Рецепта с лимон и мед
Рецептата за напитката е същата, само в някои рецепти има малко повече вода, захар, лимон, а в някои малко по-малко. И някой нарича напитката, а някой - чай от босилек. Но е важно, в тази напитка, приятен розов цвят, аромат и вкус. В края на краищата, известно е, че розовото е цветът на насладата.
Съставки за приготвяне на напитка:
- 1 литър вода
- 3-4 стръка босилек
- 0,5 малък лимон
- мед или захар на вкус
Направих напитка с мед. Честно казано много го харесвам с мед, а и има повече ползи. Ако сте алергични към мед, можете да го замените със захар. Можете да добавите пресни листа от мента към напитката, но не всеки харесва мента. Не съм го пробвала, но обичам чай от мента. Можете да го опитате в името на експеримента.
Имаме нужда от връзка босилек (аз използвах 4 стръка пресен босилек) и само лилавият, за да получим хубава розова напитка. Имам и половин лимон. Ето всички съставки. Както можете да видите, те са много прости, а приготвянето на напитка от босилек е още по-лесно.
Взех тенджера, защото няма да заливаме съставките с вряла вода, а ще варим. Въпреки че се опитах да настоявам. Взех резен лимон и стрък босилек, сложих всичко в чаша и го залях с вряла вода, настоях за около 20 минути.Цветът се оказа много блед и не толкова богат на вкус.
Нарязвам лимона на резени и ги слагам в купа. Измих босилека и го добавих към лимона. Не съм нарязала босилека. Заля всичко с литър вода и сложи тенджерата на огъня.
Изчакваме напитката ни да заври. От момента на кипене го оставям да поври само няколко минути. След това оставям тенджерата настрана и оставям напитката да се вари. Настоявам напитката за около 10 минути. След кипене водата става розова. И след като напитката се влива, тя се оказва по-наситен розов цвят.
Вместо лимон, четох, че някои хора добавят лимонена киселина. Но вкъщи винаги имаме на склад лимони и като цяло предпочитам да добавям лимон към ястия и напитки.
На този етап напитката е още гореща и може да се каже, че е чай.от босилек. Можете да го пиете както топъл, така и студен. Топло е вкусно, както и студено.
Разбира се, направих снимката, когато напитката беше още топла. И след това го охладих и го сложих в хладилника да го пробвам студено.
Сега за меда. Ям мед с питие. И съпругът ми пие тази напитка без захар и мед изобщо. Казва, че вкусът му вече е много интересен.
Медът не трябва да се добавя към гореща напитка, но можете да го добавите към топла. Опитах се да добавя мед към чаша с напитка и да го ям на хапка. Харесвам повече хапката.
Напитката е освежаваща, с лек и приятен аромат на босилек. Вкусът на напитката някак ми напомни на компот от касис. Съпругът ми го оцени като лека, ароматна, освежаваща напитка, но не и компот от касис. Вероятно всеки човек ще оцени тази напитка по свой начин. Напитката се получава с лека киселинност, приятна на вкус.
Показателно е, че тази напитка от босилек се смята за еликсир на младостта. Използването му има положителен ефект върху човешката енергия. Напитката укрепва нервната система, помага за справяне с апатията и депресията, укрепва имунната система, нормализира работата на стомашно-чревния тракт, помага за справяне с безсънието и има положителен ефект върху функцията на черния дроб.
Това е толкова прекрасна напитка, направена от лилав босилек. През лятото можете да го пиете хладно, за това можете да добавите кубчета лед към напитката или да я охладите в хладилника. В жегата напитката перфектно утолява жаждата, а през зимата се затопля. През зимата е по-добре да се пие топла с натурален мед.
Цветът на напитката предизвиква прекрасни емоции, а вкусът й няма да остави никого безразличен, особено ако обичате босилек. Препоръчвам да опитате. Става лесно, бързо, вкусно издрави. Пожелавам ви ярки впечатления и положителни емоции.