Напитка с босилек по домашни рецепти

Има много летни напитки, които са чудесни за разхлаждане в горещините. Компот, квас, студен чай, лимонада, плодови сокове - всички те са добре познати на нас. Но не по-малко вкусни и здравословни са напитките, приготвени на базата на различни растения, като мента или босилек. Те не само освежават добре, но в същото време насищат тялото с необходимите витамини и минерали.

Напитка от босилек: ползи за тялото

Основните полезни свойства на растението се дължат не само на наличието на витамини в него, но и на ценни етерични масла. Те се намират в големи количества в пресния босилек, а в изсушените листа практически липсват. Когато приготвяте напитка, босилекът се препоръчва да се добави в самия край на готвенето. Така че растението има време да даде етерични масла във водата и да даде приятен аромат. Не гответе босилек дълго време, в противен случай няма да можете да запазите полезните му свойства.

Напитката на базата на босилек облекчава спазмите и лекува възпалението в червата. Помага и на хора, които страдат от безсъние. Студена напитка от босилек може добре да ободри и освежи през летните горещини. Когато се консумира горещ, помага за справяне с настинки и намалява болките в гърлото.

Приготвяне на напитка от босилек с лимон

Класическата рецепта за приготвяне на напитка от босилек включва добавяне на лимон към водата. От това напитката ще стане много по-здравословна, а във вкуса ще се появи приятна киселинност.

Последователността на готвене е следната:

Поставете тенджера с вода на огъня и я оставете да заври.
Изплакнете пресния босилек под течаща вода, за да отстраните праха и фините остатъци.
Във врящата вода добавете първо захарта, а след това босилека.(клонки с листа).
Нарежете произволно лимона и също го изпратете в тигана.
Изчакайте водата да заври отново и можете да свалите тенджерата от котлона.
След 20 минути извадете резените лимон от напитката. В противен случай ще има неприятен горчив вкус.

Цветът на напитката зависи от това какъв вид босилек слагат в нея: зелен или лилав. Но цветът на растението не влияе върху полезните свойства и вкуса.

Напитката от босилек с лимон се препоръчва да се сервира охладена, след добавяне на кубчета лед към чашата. Когато е горещ, той прилича повече на чай, но това го прави не по-малко вкусен и полезен.

Напитка с босилек: рецепта с мента

Това е много бърза и лесна рецепта за приготвяне на вкусна и ароматна напитка. Нищо не трябва да се готви в тенджера. Всички съставки просто се заливат с гореща вода, напитката се влива, след което се добавя мед или захар на вкус.

Напитка от диня с босилек

Тази наистина лятна напитка се оказва толкова вкусна и ароматна, че лесно може да замени пълноценен десерт. За да го приготвите, трябва да вземете листа от три клона босилек и 4 чаши каша от диня. Освен това ще ви трябва малко лимонов сок (1 супена лъжица) и 800 мл вода.