Направете кафето си по-вкусно

Една от онези напитки, които са еднакво добри както в соло вариант, така и с акомпанимент от различни вкусове, ? Това е любимо ароматизирано кафе на капсули. Силно еспресо или американо, лунго или ристрето без подобрители на вкуса, направени от качествени кафета, ще ви доставят удоволствие и ще ви помогнат да се насладите на аромата. Но с кафето можете да използвате и различни допълнителни съставки, които не само не развалят впечатлението от напитката, но и й придават специална уникалност.

И така, какви добавки за кафе могат да се използват, за да блестят с нови цветове и да зарадват всеки ваш вкус.

Разбира се, мляко или сметана. С тяхна помощ се приготвят редица разновидности на кафе напитка, например:

Капучино? кафе с гъста млечна пяна (1/3 от порцеланова чаша се пълни с еспресо, в останалите две трети се добавя пяна).
Лате и лате макиато. Първият се приготвя чрез добавяне на разпенено мляко към кафе, а вторият, напротив,? кафе в мляко. Латето има по-изразен кафеен вкус, лате макиато? млечен вкус и специална слоеста структура.

Добавянето на сметана, обезмаслено или пълномаслено мляко (в зависимост от личните предпочитания, разбира се) придава на кафето особено деликатен вкус и подсилва наситеността на вкусната напитка. Основното нещо, което трябва да запомните, когато приготвяте кафе напитки с мляко и сметана, ? трябва да са пресни, за да се избегне както подсирването, така и опасността от хранително отравяне. Освен това температурата на добавеното мляко влияе върху силата на вкуса на напитката, колкото е по-ниска, толкова по-слабо ще бъде изразен.

Захарта е в нашия списък на второ място, но според познаваемостта е среднамасичка за кафе, той с право споделя първото място с млякото. Захарта се използва не само за сладост, но и за намаляване на твърдостта на водата, което се отразява на вкуса на напитката. Има няколко възможности за любителите на сладко кафе:

Бяла и тръстикова захар на бучки.
Гранулирана захар.
Кристали от подсладител, специално създаден за кафе.
Пудра захар (идеална например за фенове на капучино, чиято температура не разтваря напълно кристалната или захарта на бучки).

Когато почерпите гостите с кафе, се счита за добро възпитание на масата да има определен набор от различни видове захар, защото всеки може да има свои собствени предпочитания. Освен това са необходими лъжици за сервиране на захарници с пясък или пудра, а щипките са необходими за захар на бучки.

Шоколад: млечен, горчив, шоколадов чипс, както и разнообразие от сладкарски изделия с него, върви добре с вкуса на кафе напитка, както като лека закуска, така и като добавка към кафето. Например, често шоколадов чипс или чипс се поръсват върху деликатната млечна пяна на капучино. Не бива да забравяме и мокачиното, напитка, която се приготвя с добавка на черен, бял или млечен шоколад под формата на какао на прах или сироп. Горещият или разтопен шоколад, добавен в правилната пропорция към чаша кафе, перфектно подчертава вкуса на напитката.

Подправките често се използват като добавки към кафето, за да придадат пикантност на вкуса. Ванилия, индийско орехче, анасон, канела, джинджифил, кардамон, карамфил, копър, кимион и дори бахар, ? като поставят необходимите акценти, те са в състояние да изострят или омекотят вкуса на кафе напитка и да увеличат удоволствието от пиенето му.

Ядки, плодове и плодове често се добавят към напитката както пресни, така и концентрирани (например вкато сироп или жар). Кафето се комбинира с всякакви цитрусови плодове, банани, праскови и ананаси, горски и градински плодове, ядки на прах и др.

Да не забравяме и сладоледа, който се използва като пълноценна съставка за приготвяне на кафе glace? студена кафе напитка, идеална например за горещ летен следобед. Това е смес от сладолед и кафе, охладени до 10 ° С, както и допълнителни вкусови добавки: от настърган шоколад и канела до кокос, ядки и др.