Нар - всички ползи и вреди

Плодът на нара дойде при нас от регион, простиращ се от Иран до северната част на Хималаите, Индия. След тованарът се заселил в Средиземноморието, включително Армения от древни времена. Нарът символизира слънцето, живота и кръвта. В древен Рим младоженките носели венци от нар – това се смятало за лек срещу безплодие.

Мнозина виждахаграната като символ на любов, плодородие и просперитет. Древните египтяни са били погребвани с гранати. Вавилонците вярвали, че яденето на семена от нар преди битка ще ги направи непобедими. Нарът е бил известен около 5000 г. пр.н.е.

Лечебни свойства на нара

Нарът има голямаантиоксидантна сила. Това означава, че е идеалният плод, който ни осигурява антиоксидантните хранителни вещества, от които тялото се нуждае, за да предотврати и намали ефектите на свободните радикали.

По този начин плодът нар със своите полезни свойства помага за забавяне на процеса на стареене, количеството антиоксиданти в него е по-голямо, отколкото в зеления чай или виното.

Нарът помага за намаляване на кръвното налягане, е много полезен при хипертония, тъй като естествено подобрява кръвообращението, което помага за намаляване на налягането. Ето защо семената от нар трябва да се консумират редовно, за да се предотвратят заболявания на сърдечно-съдовата система и в същото време да се почистят артериите и да се намалят високите нива на холестерол.

Страхотен тоник за бъбреците. Семената от нар помагат за извеждането на течности и соли от тялото, главно поради високото съдържание на калий. В края на краищата е известно, че този минерал помага да се поддържа балансът на солта в правилната форма.

Нарът се смята за естествен афродизиак. Някои научни изследвания доказват, че нарътдейства като мощен афродизиак. За изясняване на този факт е изследвана група доброволци на възраст от 21 до 64 години. Те пият по 1 чаша пресен сок от нар всеки ден в продължение на две седмици. Изследователите установяват, че ежедневното пиене на сок от нар води до повишаване на нивата на тестостерон с до 30%, като същевременно увеличава сексуалното желание. Интересното е, че този ефект се наблюдава както при мъжете, така и при жените. Има положителен ефект и върху плодовитостта. Увеличава броя и подвижността на сперматозоидите. Нарът съдържа естрон, естествено срещаща се форма на естроген, която сега се използва широко в хормонозаместителната терапия при менопауза. Все повече и повече жени, които искат да избегнат страничните ефекти от хормоналната терапия, се обръщат към природни средства, като сок от нар.

Трябва да се знае също, че наровете са източник на растителни хормони, които водят до облекчаване на симптомите на менопаузата и предменструалното напрежение, а сокът от нар до известна степен предпазва от импотентност и предпазва от рак на простатата, тъй като съдържа компонент, който понижава нивото на простатния специфичен антиген.

Благодарение на полифенолите предпазва кожата от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи. Освен това повишава жизнеността.

Сокът от нар намалява стреса. Това е още една причина да пиете сок от нар. Това е алтернатива на кафето сутрин. Тази напитка има положителен ефект не само върху тялото, но и върху психиката. Изследване, проведено в Университета на кралица Маргарет в Единбург, показва, че редовната консумация на сок от нар може да помогне за намаляване на стреса, свързан с работата, да повиши работната ангажираност и ентусиазма. Тестовите субектикоито са пили в продължение на две седмици всеки ден по 500 ml сок са имали по-нисък пулс, значително по-ниски нива на кортизол (хормон на стреса), понижено кръвно налягане. Доброволците се стресираха по-малко и пристъпиха към работата с много повече усърдие.

Нарът в козметиката. Действа като антиоксидант, който предпазва кожата от вредното въздействие на свободните радикали. Активира регенерацията на кожата и ускорява заздравяването на раздразнена кожа. Стимулира фибробластите (клетки на съединителната тъкан, които произвеждат протеинови фебрили за нашата кожа. Полезен за синтеза на колаген и еластин, които изглаждат бръчките, повишават стегнатостта и еластичността на кожата. Нарът помага за овлажняване, подхранване и подмладяване на уморената кожа. Има леко стягащо действие, намалява порите. Използва се като противовъзпалително, антисептично, бактериостатично средство. Полезен при акне.

Черупката от нар се използва за гаргара срещу диария, язви, кариеси, възпаление на устата и инфекции на гърлото. Пресен нар се препоръчва при настинки, особено при висока температура.

Бременност. Нарът е един от най-полезните плодове по време на бременност, тъй като съдържа огромно количество витамини и минерали, вещества, които са полезни за майката и детето. Той ще попълни дефицита на желязо, предвид факта, че много бременни жени страдат от желязодефицитна анемия. Нарът идеално ще ви помогне да се справите през първите месеци на бременността. Трябва обаче да помним, че прекомерната употреба дори на много полезен продукт може да има отрицателно въздействие върху човешкото здраве, особено при бременни жени.

Нарът е полезен за хора, коитоимат проблеми със зрението. Ако смятате, че иматесе развива нощна слепота (вечер виждате много лошо), достатъчно е да пиете 1 чаша пресен сок от нар на ден, за да спрете прогресията на заболяването. Нарът съдържа антоцианини, които насърчават синтеза на пигмента родопсин, който е отговорен за метаболизма на очните тъкани, подобрява храненето и също така инхибира ензима, който причинява помътняване на лещата. Така че феновете на сок от нар може да не се страхуват от катаракта.

Химичният състав на нара

100 г нар съдържа 83 kcal, добър източник е на фибри, така че няма място за притеснение, че ще напълнеете. Нарът в този контекст е абсолютно безопасен продукт.

Наровете са източник не само на диетични фибри, но и на витамини от група B (B1, B2, B5 (пантотенова киселина), B6, B9 (фолиева киселина), витамини C, E и K, както и полезни минерали - калий, фосфор, цинк, мед, манган, магнезий и други. Нарът осигурява антиоксиданти, например в сока можете да намерите полифеноли, танини, делфинидин, цианидин, пеларгонидин.Кората съдържа танини, котешки квини.

Полезни съвети и рецепти от нар

Когато купувате нар, трябва да го вземете в ръцете си, за да усетите теглото му, от два приблизително еднакви вземете този, който е по-тежък. Ще бъде по-сочно. Кората на нара трябва да е гладка, лъскава, тънка, еластична, без драскотини и порязвания.

Сладолед от нар

Рецептата за домашен сладолед е проста и отнема малко време. Няма да намерите това в магазина.

Съставки:

2 гранати
1 лимон
175 г пудра захар
500 мл сметана

Начин на готвене:

Изстискайте сока от нар и лимон, прецедете. Добавете пудрата захар и разбъркайте.Продължавайки да бъркате (най-добре с бъркалка или миксер на ниска скорост), добавете сметаната. Разбива се до сгъстяване на крема. Поставете сладоледа в затворен пластмасов съд във фризера за една нощ. Сервирайте с бита сметана и семена от нар.

Лека салата от нар

Съставки:

Рецепта за 4 порции
Нар - 1 бр.
Портокал - 2 бр
Пакет микс салати -1 бр.
Орехи - 10 бр
Пшенични трици - 1 супена лъжица
Мед - 1 супена лъжица
Лимон 1 бр

Готвене:

Листата от марулята се измиват обилно, накъсват се с ръце и се слагат в чиния. Измийте портокала, обелете, нарежете на малки парченца. Нарежете ядките. Поставете всички съставки върху салатата, поръсете със семена от нар и трици. Медът се смесва с лимоновия сок и се залива върху салатата преди сервиране.

Супер лесни рецепти

Поръсете натуралното кисело мляко със семена от нар и сушени бадеми.
Поръсете зърната нар със захар, залейте със сока от половин лайм.
Поръсете зелените маслини с препечени орехи, добавете ситно нарязан лук, стръкчета магданоз и зърна от нар.
Сокът от нар успешно замества лимона за сосове и салати.

Маска за лице от нар

Изстискайте сока от нара, добавете към него настърган банан, добавете малко кисело мляко или мед и нанесете върху лицето. Маската подобрява еластичността на кожата и е добра срещу бръчки.

Скраб за тяло от нар

Вземете половината обелен нар (зърно), смесете с 1 супена лъжица овесени ядки. Добавете 3 супени лъжици зехтин към получената маса и разбъркайте отново. Нанесете върху влажна кожа, масажирайте и изплакнете. Пилингстяга кожата и предпазва от целулит.

Противопоказания за употребата на нар

Противопоказание за употребата на сок от нар е повишена киселинност, гастрит в острия стадий, пептична язва.

Недостатъкът е, чесокът от нар може да повлияе неблагоприятно на зъбния емайл. Особено трябва да се наблюдават бременните жени, тъй като по това време зъбният емайл изтънява. След като ядете нар, не забравяйте да изплакнете устата си с вода.

Също така, ако кръвното ви налягане е ниско, не прекалявайте със сока от нар. Но при хипертония сокът ще оправи всичко, като стабилизира кръвното налягане.

Обобщавайки всичко по-горе, виждаме, че това е наистина уникален, здравословен и вкусен плод, който ще стимулира имунната ви система, ще нормализира работата на много системи на тялото, но прекомерната му консумация може да доведе до проблеми.