Наръчник на рибовъда B

Справочник на рибовъда V.I. Козлов

Черен купидон.

Едновременно с тревопасните риби - бял амур, бял и толстолоб - през 1961-1962г. от реките на Далечния Изток (КНР) е интродуциран мекотелото Mylopharyngodon piceus Richardson - черен шаран (фиг. 54). Това е шаранска риба с големи размери (дължина 130 м и тегло 50 кг), чието тяло е покрито с големи люспи, с черен гръб и по-светъл корем. Има високи вкусови и хранителни качества, мощни фарингеални зъби за смилане на мекотели. Пубертетът настъпва на 6-8 години с телесно тегло до 18 кг. Биологията на размножаване е подобна на тази на тревопасните риби. В езерните стопанства приплодите на черния амур се получават по фабричен начин, както при белия амур; плодовитостта на женските - 116-173 хиляди яйца. Диаметърът на овулираното яйце не надвишава 1,24-1,44 mm, цветът на яйцата е златисто-оранжев. След 6 часа след контакт с вода яйцето набъбва до размери 4,44-5,21 mm. Дължината на излюпените ларви е 5,7-5,8 mm. Те се отличават с черно петно в долната част на окото.

Таблица 113

Приблизителни стандарти за отглеждане на черен шаран в южните райони на България и съседните страни

Семейство веслонари Polyodontidae от разред есетрови включва 2 рода и 2 вида, като и двата са ендемични: американският веслон (Polyodon spathula), живеещ в басейна на Мисисипи (САЩ) и в други реки, вливащи се в Мексиканския залив, и Psefur, китайският веслон (Psephurus gladius) - в басейна на Яндзъ. За разлика от другите есетрови риби, по тялото на веслоноса няма буболечки. Американският веслон е най-изследваният. Доста е голямценна търговска риба, чиято дължина достига 2 м, тегло - 83 кг, с наклонено тяло, оборудвано с дълъг (до 1/3 от общата дължина на тялото) трибуна (нос), наподобяваща гребло, откъдето идва името на рибата, и хетероцеркална опашка. Гърбът е тъмносив, коремът е светъл, устата е непротрактилна, пред устата има две антени с дължина 3-4 mm, възрастните нямат зъби, младите имат много малки зъби (фиг. 55).

Естественият ареал на греблоноса се простира на над 2000 км от юг до север от Съединените щати. Тази риба е адаптирана към различни условия на местообитание - от резервоари в субтропичния юг до тези, разположени в рязко континентален климат на север. Веслоносите мигрират от реките към езерата и обратно, а през пролетта - срещу течението на реката. Размножаването на риба веслон в естествени условия е слабо проучено. Когато температурата на водата достигне 10-12°C, започва да мигрира към местата за хвърляне на хайвера - към участъци от реката със силно течение и каменисто дъно. Хвърлянето на хайвера става на дълбочина 2-12 m при температура на водата 13-16 C. Женските веслонари не хвърлят хайвера си ежегодно. При температура на водата 14-2 ° C ембрионалното развитие продължава 170-260 ч. При ларвите рострумът отсъства и започва да расте при малки с тегло 0,5-0,7 г. Пубертетът настъпва в зависимост от климатичните условия: при мъжете - на 6-8 години, при жените - 7-14 години. В езерата на Краснодарския край мъжките узряват на 6-та година от живота, женските - на 11-та.

Таблица 114

* BT - толстолоб, BA - бял амур, CHA - черен амур, PT - толстолоб. ** В бъдеще веслоносите се отглеждат с ремонтирани или по-стари бащи.

Търговското развъждане на кефал е един от най-старите отрасли на пасищната аквакултура,практикуван в продължение на много векове в страните от средиземноморския басейн. През последните години броят на кефалите в морето рязко намаля, което намали ефективността на фермите за отглеждане на кефал, особено в Северозападното Черноморие. Кефал - предимно морска и соленоводна риба; има и сладководен вид - Mugil carsula - живеещ в реките на Индия, Мианмар и Пакистан. Повечето видове кефали живеят в субтропичните и тропическите зони. Максималната дължина на кефалите е 0,9 м. Общо има около 10 рода и 95 вида. Много видове кефал имат голямо търговско значение и се използват като обекти за развъждане. Тези риби се отличават с висок темп на растеж, ценно месо, относително висока пластичност по отношение на температурни и газови условия, еврихалин и висока плодовитост. В Черно море се срещат 5 вида кефал, от които 3 - ивичест кефал (Mugil cephalus L.), остър нос (Liza saliens Risso) и кефал (L.aurata Risso) - (фиг. 57) - са с търговско значение. Пиленгас (Mugil soiuy Basilewsky) живее в устията на реки в Далечния изток. През 70-80-те години е аклиматизиран в Азово-Черноморския басейн и тук достига високо изобилие. Повечето кефали се хранят с детрит, обрастване - перифитон и слабо се конкурират в храненето с други видове риби, поради което играят важна роля в поликултурата на езера и други рибни водоеми.

Ферми за отглеждане на кефал съществуват в Азово-Черноморския басейн от няколко века. Тук общата им площ достига 100 хиляди хектара (сред тях са Шаболатское, Тузловское, Кизилташское и др.). В момента броят и площта на фермите са намалели драстично, продуктивността на рибата е паднала до 5-15 kg/ha в сравнение с 55-135 kg/ha в предвоенните и първите следвоенни години. ТакиваВъв фермите се отглеждат презимували в морето едногодишни екземпляри, навлизащи в устията и лагуните, предимно кефал, както и остронос и шарен кефал или млади екземпляри от тези риби, уловени по време на миграция. През есента, по време на миграция към морето, се ловят риби, достигнали търговско тегло.

Таблица 115