Не се страхувайте от мазнините

Мислите ли, че след 40 години не можете да ядете масло и мас, за да не получите атеросклероза и да не умрете от инфаркт? Ти грешиш.

страхувайте

„Ние редовно виждаме пациенти, които са на диета с ниско съдържание на мазнини и в същото време имат огромни атеросклеротични плаки в съдовете си“, казвалекар по рехабилитация, кандидат на медицинските науки Александър Шишонин.

Откъде идва холестеролът?

Юлия Борта, AiF: Александър Юриевич, как е? В края на краищата именно високият холестерол и в резултат на това атеросклерозата се наричат ​​основната причина за сърдечно-съдовите заболявания.

Александър Шишонин: С атеросклерозата всичко е същото. Натрупването на холестерол в стените на кръвоносните съдове, което обикновено се развива при хора след 40-годишна възраст, води до стесняване на лумена им. Ако са засегнати съдовете, които хранят сърцето или мозъка, тогава съществува реален риск от инфаркт или инсулт. Но с холестерола всичко не е толкова просто. По някаква причина се смята, че холестеролът е мазнина. А плаките в съдовете също са отлагането на мазнини. Въпреки това, в буквален превод холестеролът означава "твърда жлъчка" (от гръцки "chole" - жлъчка, "steros" - твърда). И това е доказано експериментално. Холестеролът е изолиран за първи път от камъни в жлъчката. Прилича на бял прах. Само 20% от холестерола получаваме от храната. 80% от него се произвежда в организма, главно от черния дроб за синтеза на жлъчни киселини. Този излишен холестерол се отлага в стените на кръвоносните съдове. Същото е доказано още в съветско време от великияхирург академик Виктор Савелиев, който е работил в Първа градска болница и е извършвал операции на кръвоносни съдове. За първи път той ясно показа, че атеросклерозата не е самостоятелно заболяване, а симптом на нарушение на производството наи отделяне на жлъчката от чернодробните клетки. Той го нарече липиден дистрес синдром, който съчетава няколко заболявания наведнъж: атеросклероза, мастна чернодробна хепатоза, хроничен панкреатит и холелитиаза.

дроб

— И все пак не е ясно: защо тази жлъчка започва да се забива в стените на кръвоносните съдове?

- Трябва да разберете: черният дроб произвежда толкова много холестерол, защото той е част от всички клетки, както и жлъчката. Тоест жлъчните киселини се получават от холестерола, който влиза в червата и усвоява мазнините. В този случай част от жлъчката в преобразувана форма се абсорбира в кръвта и се връща обратно в черния дроб. Такъв цикъл на жлъчката в тялото. Когато спрем да ядем мазнини или консумираме нискокачествени мазнини, жлъчката не се секретира в червата - няма нужда от нея. В резултат на това холестеролът се натрупва в чернодробните клетки и в даден момент се изхвърля в кръвта. За да не запуши кръвния поток, се включва механизмът за почистване на кръвта от "боклук". Специални клетки улавят холестерола и го "бутат" под обвивката на стените на кръвоносните съдове. Така постепенно се образува холестеролова плака. Това означава, че стагнацията на жлъчката в черния дроб продължава дълго време.

черния дроб

Не се страхувайте от мазнините

— Оказва се, че е необходимо да се лекува черния дроб?

- да Но първо го оправете. Това налага специално ултразвуково изследване, за да се види внимателно дали е увеличен черният дроб, дали са разширени жлъчните пътища, какво е състоянието на жлъчния мехур. След това се избира оптималната диета. Предупреждавам ви веднага: опасно е да използвате народни рецепти за прочистване на черния дроб! Могат да бъдат показани жлъчегонни лекарства, но само специалист може да ги предпише.

Статините са лекарства, които блокират производството на специален ензим в черния дроб,участващи в образуването на холестерол. В резултат на това намалява производството не само на холестерол, но и на много биологично активни вещества, включително имунни протеини, които предпазват тялото от онкология. Функцията на черния дроб страда изключително много! В края на краищата тя вече страда от застой на жлъчката, а и я добиват със статини. В тежки случаи е възможно дори развитие на цироза на черния дроб. Следователно статините трябва да се предписват само в крайни случаи и да се следи състоянието на черния дроб. Ако биохимичните кръвни тестове се влошат, статините трябва спешно да бъдат отменени.

— Освен ултразвук на черен дроб, необходими ли са други изследвания при лечението на атеросклероза?

- Възрастните пациенти след 70-80 години трябва да преминат специален анализ за хормоните на хипоталамуса и хипофизната жлеза (структура на мозъка). При дълъг курс на атеросклероза се нарушава централната хормонална регулация на черния дроб, бъбреците, панкреаса и щитовидната жлеза и надбъбречните жлези. Може да се възстанови с хормонална заместителна терапия.

- Диетата при атеросклероза трябва да бъде с акцент върху приема на протеини, както при спортистите. Препоръчвам да започнете с млечна кухня. Не се страхувайте от мазни храни. Сметана, пълномаслена извара, масло трябва да се консумират поне веднъж на ден, така че дуоденалните рецептори да се активират и да принудят черния дроб да евакуира конгестивната жлъчка. Нерафинираният зехтин помага за премахване на застоялата жлъчка. Полезни мазни риби - сьомга, сьомга, скумрия.

Едно хранене не е достатъчно. В черния дроб има повече от 30 хиляди малки жлъчни канали. Ако не подобрим кръвоснабдяването около тях, то дори с диета няма да постигнем нищо. Упражненията ще помогнат за увеличаване на притока на кръв, принуждавайки мускулите на коремната преса и диафрагмата да работят. Те създават своеобразен "масаж" на черния дроб. Плюс дихателни упражненияще осигури допълнително насищане с кислород на всички органи и ще нормализира метаболитните процеси. При тежки случаи е необходима специална програма за терапевтично движение и дишане под наблюдението на лекар.

Най-простото нещо е да правите клякания, така че големите мускули на краката да работят и да започнат да карат кръв. Оптимално 100-200 клякания на ден, не можете веднага, но през деня 4 комплекта по 50 пъти. При по-възрастните хора, особено ако има проблеми със ставите на краката, кляканията могат да бъдат заменени с бързо ходене 3-4 км на ден. Не забравяйте да поемете дълбоко въздух за 5-10 минути, докато ходите (това ще бъдат дихателни упражнения). Правете упражнения за корем легнали на пода с крака върху дивана и скръстени на гърдите ръце – също 50 пъти всеки ден.

Веднага след като разтоварите черния дроб от застоялата жлъчка и възстановите неговата функция, атеросклеротичните плаки ще се разтворят без никакви лекарства.