Немска баница с извара
Просто обичам сладкиши с извара и особено с добавяне на ябълки или други плодове или плодове. Тортата се получава много вкусна и красива на вид. Вашето семейство ще се зарадва. Е, как иначе?
Взимаме форма за торта с обем до 20см.
2. Щипка бакпулвер
5. Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
6. Масло - 100 гр
7. Пилешко яйце - 1 бр.
8. Ром - 4 супени лъжици
1. Извара (без мазнини) - 500 гр
2. Лимонов сок - 2 супени лъжици
3. Картофено нишесте - 15 гр
4. Пилешко яйце - 2 бр
5. Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
6. Малки ябълки - 4 бр
Как да си направим немска домашна баница:
1. Накиснете стафидите в 100 мл силен черен чай.
2. Тесто: Смесете пресятото брашно, бакпулвера, солта, захарта и ваниловата захар в купа.
3. Нарежете маслото на малки кубчета, добавете към брашното. С ръце разтрийте маслото с брашното на трохи.
4. Добавете яйцето и рома към тестото - омесете тестото.
5. Разточете тестото на топка, завийте със стреч фолио и охладете за 30 минути.
6. Намажете форма за печене с масло. Разпределете тестото равномерно върху формата (дъното и страните). Набодете тестото с вилица. Пече се на 170 С - 20 минути. Оставете да изстине.
7. Плънка – Смесете изварата, лимоновия сок, нишестето до гладкост.
8. Отделно се разбиват яйцата, захарта и ваниловата захар.
9. Смесете яйчената смес и изварата.
10. Обелете ябълките от корите и сърцевината. Нарежете ябълките на четвъртинки, направете разрези на квадратчета.
11. Поставете плънката върху тестото - загладете я. Сложете ябълки и поръсете със стафиди (предварително изстискайте леко от чая).
12. Включете фурната и загрейте на 170 градуса. Поставете пая в предварително загрятата фурна и печете 50 минути.
"Домашни рецепти" ви пожелава добър апетит!