Никога не съм предполагал, че мидите са толкова засищащи.

Вече капят лиги! Никакви палачинки няма да помогнат тук. ( И колко трябва да ги сварите? Предполагам не за дълго, но тази концепция е гъвкава :))

Аз правя така: добавям 2 скилидки чесън в зехтина, слагам там мидите (предварително измити) върху малко пресен магданоз.. мидите са готови, когато черупката се отвори (около 5 минути) .. слагат се в чиния и се заливат с лимонов сок (на вкус)

Умря ли от лакомия? Не е възможно! :010:

лакомник (това е един обяд). Мидите също са нискокалорични, колкото повече ядете, толкова повече искате. 065:

те също са nevkuuuuuuuuuuusnye.

Просто не знаете как да готвите долма (c)

Вече не са между живите. :009:

Не непременно неживи. Ако мидата се почука леко по ръба на масата и започне бавно да се затваря, значи е жива (което продавачът в супермаркета направи много трудно, когато ги купих вчера, изхвърли неживите). Вкъщи преди готвене изхвърлих още три бр. Не е желателно да ги държите в затворена опаковка, те ще се задушат. Също така трябва да се съхранява на хладно място.

Всичко, което е в банките, е рядка мръсотия и във всяко изпълнение: 0099:

Ама прясно приготвени :love::019: дори без извращения с лук и вино, а само с лимон. ооо mmmm :love: Не съм варила миди, просто налях малко вода на дъното на голяма тенджера, сложих мидите обелени от брадата до горе и затворих капака, след като заври след 1-2 минути почти всички се отварят, вадя ги и ги поръсвам с лимон :love:

Купувам Giant Kiwi. Откъсвам ги от "пикаенето", отварям ги и ги измивам.. Често съдържат малки раци и водорасли.

И след това го пека с пикантен сос.

Признавам само тези миди - всичко, което е в банки и други дреболии - беееее.

хора. Обяснете как се готви. Какво са "пиписки" и "брада".Какво купуваш?? Сладолед?? В черупка?

Така че прочетете темата. ;

Страхотен! :019: При каква температура печете и колко време? Искам да опитам. Слагам във вече силно загрята фурна, най-отгоре. Щом се запече коричката отгоре е готово! Минути 3... Тези миди вече са сготвени и замразени, а не сурови, така че не се нуждаят от много. Като цяло, ако има скара, тогава това е най-доброто! Нямам - толкова съм старомоден!

хора. Обяснете как се готви. Какво са "пиписки" и "брада". Какво купуваш?? Сладолед?? В черупка? Пиписка - ами такова стръкче :)) Мидата е закачена за нея в черупката. Трябва да се отдели от този крак и да се измие.

Купувам на черупки - в Crossroads, Tapes, OKeyah са. В кутии са - всяка мида по половин черупка. Голям!

Страхотен! :019: При каква температура печете и колко време? Искам да опитам.

Така че вчера ги направих :)) Печените не ми допаднаха)))

До ден днешен културно купено - малко. И тук в Лента се изкушиха от цената. Купих два кг.

Знаете ли, малко вероятно е 0,5 кг да са усвоени за двама. Има чувството, че половината прасе е изядено.

Всичко, трябва да преминете към миди. Ядосан, задоволителен, полезен.

И аз ги пробвах веднъж, сдъвках ги и ги изплюх. Те са гумени. :005:

И така, направих ги вчера :)) Печените не ми харесаха))) Може би беше прекалено сухо? ;) Тогава стават гумени.

Трябва да уловим момента, когато сосът отгоре покафенее, а бульонът в мивката не изсъхне!: 019:

вкусни са печени.. с хайвер от летяща риба, уасаби, сос. Ом-Ном-Ном, :)

ами отидох до магазина :065:

Със замразени и други некачествени буркани :) може да се направи баница. Най-простият, винаги се оказва.

3.5dl. брашно (по-добре от грубосмлян, но по желание), накълцайте със 150гр. масло (маргарин), добавете 0,5 dl. студена вода и направете тесто. :) За пълнежа диетична извара (имам зърнеста Валио, Арла, но можете да използвате всяка друга доказана), торбичка нискомаслена сметана, яйце, всяко сирене на ренде (пармезан е по-добре, разбира се :), разбъркайте и след това миди, скариди, пера лук, копър. Хартия за печене на дъното на формата, така че да е с поле нагоре :) Разстилам тестото, омачквам го по дъното с длан и го изсипвам и слагам от извара-морска плънка. Фурна на около 200 градуса :), печем 40 мин. Ядем топли или студени. Сутрешно кафе:019:

ами отидох до магазина :065:

приятен апетит:)

съпругът ми често прави печено суши с миди и скариди: 019: купува замразени малки и ги вари, след това ги почиства, премахва някои косъмчета: 065: но понякога все още се усеща скърцане, или пясък, или парченца рак :

трябва да бъдат добре почистени от пясък. мидите са като "филтър" .. пречистват водата и цялата мръсотия остава в тях ..

Липсва ли йод? Преминах от фен на мидите в фен на риба тон.

Вероятно няма достатъчно живак в тялото! (шега) Като цяло не трябва да се злоупотребява с риба тон - тя наистина натрупва живак - не се препоръчва за бременни жени и деца. :( И ще ви разваля апетита: в мидите се натрупват вируси, които са патологични за хората. Сред вирусите, които могат да се натрупват в тъканите на мидите и други двучерупчести мекотели и да се предават по-нататък по трофичната верига, вируси, патогенни за хората и висшите бозайници заемат специално място.На първо място, това са вируси на инфекциозен хепатит, включително хепатит А,полиовируси, норовируси, коронавируси и редица други. В този случай не говорим за случайни, епизодични находки на вируси в миди, а за редовно регистриране на патогенни за човека вируси в тези мекотели в почти всички региони на земното кълбо.

Може би сърдечни, но не бих ги нарекъл изключително вкусни. специфичен. . Между другото, как ги чистят, когато се готвят в черупките? Не ги избират, а само отварят черупки? Оказва се, че е необходимо да се примирите със скърцането?

в магазините има специални машини, които мият мидите.. а вкъщи късаш косъмчетата и ги измиваш. по-добре купувайте затворени черупки (пресни), а когато готвите, те се отварят сами..

До ден днешен културно купено - малко. И тук в Лента се изкушиха от цената. Купих два кг.

Знаете ли, малко вероятно е 0,5 кг да са усвоени за двама. Има чувството, че половината прасе е изядено.

Всичко, трябва да преминете към миди. Ядосан, задоволителен, полезен.

Мъртъвци ли сте яли или живи?

Вътре нещо хруска, може би бисери!

храната им хрупка, но ги ядеш заедно със стомасите-)) и с червата-)))))))))))))

PS: все още скърцат със зъби.

Горкото момче)))) Рецептата беше взета под внимание)

Горките момчета вероятно не получават миди. ))))

Как да кажа. Аз съм просяк по стандартите на LV, но никога няма да ям лайна. По-добре е да не ядете.

Купувам Giant Kiwi. Откъсвам ги от "пикаенето", отварям ги и ги измивам.. Често съдържат малки раци и водорасли.

И след това го пека с пикантен сос.

Признавам само тези миди - всичко в буркани и други дреболии - беее.Да! това са те! И ти и pipis откъснете? Толкова кафяво? Не съм го свалила! Само водораслиОткъснах го, ако се получи, ако не се получи, тогава изхвърлих мидата.

Сложих във вече силно загрята фурна, най-отгоре. Щом се запече коричката отгоре е готово! Минути 3... Тези миди вече са сготвени и замразени, а не сурови, така че не се нуждаят от много. Като цяло, ако има скара, тогава това е най-доброто! Нямам - толкова съм старомоден!

Пиписка - ами такова стръкче :)) Мидата е закачена за нея в черупката. Трябва да се отдели от този крак и да се измие.

Купувам на черупки - в Crossroads, Tapes, OKeyah са. В кутии са - всяка мида по половин черупка. Големи! О, чудех се какво е путка))) Не, не откъсвам този крак. Мидата се изважда лесно от нея, когато е вече сварена.

И аз готвя там: Хвърлям варено-замразени миди на половинки черупки в подсолена пикантна вряща вода (лавър, черен пипер, можете да смесите за скариди), след като заври, готвя максимум минута. В това време правя соса: крема сирене (като виола на триъгълници + сметана 22% + чесън за любители + копър + сол. Смесвам всичко с блендер. Изхвърлям сварените миди в гевгир, редя ги върху тава за печене, всяка с малко парче масло и сос (така че да покрие цялата мида. В топла фурна до печене с горния къс , Аз самият не го изядох, не мога да се преодолея, но не мога да дърпам приятелите си за ушите, те изядоха всичко и поискаха още.