Нискокалорично диетично меню и хранителни характеристики

Навигация на публикации

Нискокалорична диета: меню и хранителни характеристики

Нискокалоричната диета на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки е изпитана във времето програма за балансирано хранене. Идеален вариант за тези, които са фокусирани върху дългосрочни резултати без "странични ефекти".

Създаването на различни системи за хранене се извършва не само от чуждестранни специалисти, но и от български учени. Балансираната нискокалорична диета е заслуга на персонала на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки. Добре разработената хранителна система е предназначена за професионално лечение на затлъстяването. Предлага се и за домашна употреба.

Нискокалоричната диета е одобрена от Министерството на здравеопазването на Руската федерация. Освен това се препоръчва за употреба в медицински институции от 2003 г.

Продължителността на системата е 18 дни. Този период е достатъчен за възстановяване на тялото и промяна на хранителните навици. Енергийната стойност зависи пряко от поставените цели, както и от състоянието на човешкото здраве. Тя варира от 1200-1800 kcal на ден.

Хората с тегло под 60 кг трябва да се придържат към 1200 калории.
Важно е да увеличите дневната енергийна стойност до ниво от 1500 kcal, ако теглото е 60-70 kg.
Тези, които тежат над 70 кг, трябва да приемат 1800 kcal дневно.

Нискокалорична RAMS диета - основни принципи

Калоричното съдържание на ежедневната диета се намалява поради мазнини и прости въглехидрати. В същото време се препоръчва да се увеличи количеството протеинови продукти. Съответно човек няма да изпитва глад. Освен това ще можете да избегнете негативни последици.

Диета, разработена от институтахранене RAMS, наистина балансирано. И така, всеки ден трябва да ядете:

около 80 г протеини, от които половината трябва да са от животински произход;
около 70 g мазнина и 25 g е всяко растително масло;
140-150 g въглехидрати, което включва поне 25 g фибри.

Диетата се основава на следните продукти:

говеждо, телешко, птиче и заешко;
зеленчуци с нисък гликемичен индекс: тиквички, чушки, цвекло, зеле, краставици;
постна риба и различни морски дарове;
елда и перлен ечемик в супи;
нискомаслени млечни продукти, включително сирене и извара;
слънчогледово и зехтин;
неподсладени горски плодове и плодове.

При спазването на диетата RAMN е необходимо умерената консумация на сол и различни подправки. Важно е да пиете поне 1,5 вода, отвари и неподсладен чай на ден. Диетата се основава на богати на протеини храни и различни зеленчуци. Благодарение на спазването на такава диета е възможно да се получат необходимите хранителни вещества, което означава, че теглото ще намалее, без да навреди на човешкото тяло.

Забранените храни включват:

картофи;
закупени сосове;
пушени меса и колбаси;
захар и сладкарски изделия;
солени и пържени храни;
бързо хранене;
различни полуготови продукти.

Препоръчителните методи за готвене са варене и задушаване. Можете също така да приготвяте храна на пара или да печете във фурната.

Трябва да се помни, че тази диета не е подходяща за всички. При наличие на заболявания на черния дроб и бъбреците се препоръчва първо да се консултирате с лекар. Ще бъде необходимо да се изостави такава система по време набременност и период на кърмене.

Примерно дневно меню

Много хора избират нискокалорична диета за себе си. Менюто на такава система варира в зависимост от дневното съдържание на калории.

Първият вариант е предназначен за енергийна стойност от 1200 kcal

Закуска: 35 г извара, не повече от 5% масленост, 150 г зеленчукова салата, 1 с.л. неподсладен чай с малко мляко.
Обяд: 200 г ябълки.
Обяд: 250 г борш, 50 г пилешко месо, 100 г котлети от всякакви зеленчуци, 30 г трици или ръжен хляб, 1 супена лъжица. неподсладен компот.
Снек: 200 г пресни портокали или всякакви неподсладени горски плодове.
Първа вечеря: 150 г яхния от всякакви зеленчуци, 50 г риба, 30 г хляб с трици, 1 с.л. неподсладен сок от сливи.
Късна вечеря: 200 г кефир или нискомаслено мляко.

През деня трябва допълнително да ядете 20 г трици. Половината от тази част се добавя към борш, а втората - към мляко или кефир.

Вариант нискокалорично меню за деня, предназначено за 1500 kcal

Закуска: 100 г протеинов омлет на пара, 170 г зеленчукова салата (домати, чушка, краставица и 10 г сметана), 150 мл кафе напитка, към която се добавят 50 мл мляко.
Обяд: 150 г пресни портокали.
Обяд: 250 г супа с фиде, 150 г безсолен варен ориз, 100 г пилешко месо, 50 г маслини, 1 с.л. неподсладен компот от ябълки.
Снек: 1 с.л. бульон от шипка, 100 г сини сливи, които предварително трябва да се накиснат във вода.
Първа вечеря: 100 г риба с добавка на 5 г слънчогледово масло, 200 г задушени патладжани с нискомаслен сос на базата на заквасена сметана, 1 супена лъжица. чай с неподсладено мляко.
Късна вечеря: 1 с.л. кефир.

Струва си да ядете 100 г хляб с трици на ден. За да бъде такава диета наистина полезна, трябва да се вземат предвид нуждите на човешкото тяло от хранителни вещества и енергия. За да направите това, трябва да знаете съдържанието на калории в различни ястия и продукти.

Комбинацията от диета с гладни дни

За постигане на най-добър ефект по време на диетата се практикуват дни на гладно:

1,5 кг ябълки, краставици или диня разделени на 5 порции;
около 1,5 кг зеленчукова или плодова салата, подправена с нискомаслена заквасена сметана или всяко растително масло и предназначена за 5 порции;
1,2–1,5 литра нискомаслено мляко или кефир за 6 порции;
500 г извара 0-5% масленост, 1 с.л. запарка от дива роза, 2 с.л. неподсладен чай и обезмаслен кефир;
5 порции варена риба или постно месо по 80 г всяка с добавка от 100-150 г пресни домати, краставици, моркови или зеле;
600 мл произволен зеленчуков или неподсладен плодов сок с 200 мл вода.

В дните на гладно енергийната стойност трябва да бъде приблизително 800-1200 kcal. При малко наднормено тегло е достатъчен 1 разтоварващ ден седмично. При наличие на затлъстяване такива дни се повтарят 3 пъти седмично.

Резултатите от нискокалоричната диета RAMN

За 18 дни спазване на такава диета можете да свалите около 5-10 кг. Естествено, първоначалното тегло влияе върху резултата. Смята се, че наистина хората с наднормено тегло вземат повече излишни килограми.

Тази хранителна система се счита за нисковъглехидратна. Също така ограничава употребата на сол, което ви позволява да премахнете излишната течност. Зеленчуците и неподсладените плодове, богати на фибри, осигуряват прочистване на дебелото черво. Всичко това гарантира отличен дълготраен резултат.

Балансираната нискокалорична диета ще ви помогне да отслабнете и да сте здрави. За да ускорите загубата на тегло, трябва да се запишете на фитнес и да намирате време за ходене всеки ден.