Някой умен ще обясни защо килограм кайма струва наполовина по-малко
Кой е достатъчно умен да обясни? Защо килограм кайма струва наполовина по-малко от килограм месо? В края на краищата каймата е същото месо и дори БЕЗ КОСТИ, които са включени в този килограм месо и дори смлени за котлети. Защо тогава е почти два пъти по-евтино от месото? Или се прави изцяло от гълъбово месо? :(
Отговорено: 20
Това е въпросът, че не само месото.
Всичко зависи от качеството на плънката. Скъпата кайма не е по-евтина от месото
Например, защото в България много често се използва месо за кайма, която вече е лежала на витрината за "мъртвото време". (аз го изпитах)
Месото е по-вкусно от котлети)
За да се продаде парче месо, е необходимо това парче да има поне някакъв приличен размер и представяне. Не можете да продадете намотан скрап с размер на малък пръст. И всичко ще отиде на кайма. Съответно там могат да се изпращат месни отпадъци от разфасоване на трупове.
Соя + смляна тоалетна хартия + овкусител "месо" се продава под "кайма".
ОТНОСНО! Така че добавяте ли и соя? :)
Каква друга соя. )) Така че каймата ще струва не по-малко, отколкото ако поставите нормално месо там! Булка е там! :)
от къде вярвате, че соята оскъпява каймата? напротив, пробутват го навсякъде точно защото по-евтино от соята трудно се намира. Прочетете етикетите на каймата в Auchan, там честно пише колко месо има в различните кайми и колко е соята. корелацията между количеството и цената на соята е доста силна.
Килограм кайма струва наполовина от килограм месо - това е така, защото каймата е скапана - с примеси от мазнини, връзки, парчета кости, ХЛЯБ, гнило месо и други гадини. Килограм хубава прясна кайма струва два пъти повече от килограм месо. Единственият проблем е, че плънкатаобикновено се продават със посредствено качество. А добрата кайма се прави вкъщи точно от това месо, което струва два пъти повече от лошата кайма.
защото няма телешко а крис.
Когато купувате месо, купуватемесо. И 50%, ако не и повече, от индустриалното месо е мазнина, хрущял и други странични продукти. Там няма много месо като такова.
може би не е съвсем в темата, но мисля, че също ще е полезно да се знае. каза на познат, който по едно време е работил в месокомбината в Клин. И така, след като видя как правят наденица (каквато и да е!), той изобщо спря да яде! Използват се стрити на прах копита, черва и други вътрешности. Плъхове и хлебарки често попадат в производствения процес. Стават и наденички.
Но какво да се прави. вкусно е! :))
тук струва приблизително същото, въпреки че, разбира се, има различни "парчета месо", те могат да се различават значително едно от друго :)
Няма да разказвам ужаси като плъхове и хлебарки, но един мой приятел работи в столовата на офицера. Има такава индустриална месомелачка. В него се вкарва целият труп, заедно с всички кости излиза отлично мляно месо.
Не. те не отиват на кайма. синьото е защитено от световната общност.
като цяло дори и най-"честната" домашна кайма не се състои само от месо. Все още съдържа най-малко хляб, мас и яйца. и в закупената неподвижна соя дори има норми по този показател. Има нещо съмнително за плъховете. Не знам как е с големите индустрии, но в една малка бях в предградията - с мен сложиха месо, сланина, соя и подправки в кайма. нищо повече и като цяло не всичко е толкова лошо с местното производство. например, аз все още бях във фабриката за водка Черноголовка и могада кажа с точност, че те наистина правят боровинки от червени боровинки. те имат резервоари с боровинки там и не изсипват никакви оцветители и аромати в тях!
> за плъховете нещо съмнително. Не знам как е с големите индустрии, но в една малка бях в предградията - с мен сложиха месо, сланина, соя и подправки в кайма. нищо друго
Ами да, в каймата слагат месо, мас, соя и подправки. И плъховете влязоха там. Тези. Наистина, поради небрежност или любопитство, или привлечени от вкусна миризма, те попадат в звънеца на месомелачка. Приятен апетит!